Der reichhaltige und cremige Easy Sopapilla Cheesecake ist vom beliebten mexikanischen Gebäck inspiriert. Dieses einfache Dessert besteht aus einem dicken, süßen Käsekuchen, der zwischen Flockenteig mit einem Hauch Zimtzucker geschichtet ist.
Ich bin durch und durch ein mexikanischer Essensfanatiker… von Enchiladas und Easy Chicken Fajitas bis hin zu einem Flakey Sopapilla Dessert, ich liebe alles. Wenn ich also die Gelegenheit habe, ein anderes Lieblingsessen zu nehmen (es ist Käsekuchen, wenn Sie es nicht erraten haben) und es mit meinem mexikanischen Lieblingsdessert zu mischen … passieren gute Dinge.
Komische Sache, mir wurde gesagt, dass Sopapillas ein mexikanisches Dessert sind, aber es gibt auch Leute, die behaupten, Sopapillas stammten aus New Mexico.
Was ist ein Sopapilla?
Eine Sopapilla ist ein knuspriges, frittiertes Flockengebäck, das üblicherweise mit Honig oder Sirup serviert wird. Sie können salzig oder süß serviert werden.
Dieses einfache Sopapilla-Käsekuchen-Rezept ist einer der besten Käsekuchen, die ich je gemacht habe. Während Sie Sopapilla-Käsekuchen-Torte machen können, wird dieses Rezept in einer 13 × 9-Zoll-Auflaufform hergestellt, daher sollten sie WIRKLICH Sopapilla-Käsekuchen-Riegel genannt werden, da sie in Quadrate geschnitten sind… oder Rechtecke… oder was auch immer Ihre Stimmung zu der Zeit trifft
So machen Sie Sopapilla-Käsekuchen
Sopapilla-Käsekuchen ist schnell und einfach zuzubereiten. Am schwierigsten ist es, darauf zu warten, dass es abkühlt, damit Sie es essen können!
So machen Sie Sopapilla-Käsekuchen:
- Rollen Sie den Halbmondteig ab und drücken Sie ihn in den Boden einer Auflaufform
- Frischkäse, Vanille, Ei und Zucker in einer Schüssel vermischen und die erste Teigschicht darauf legen.
- Die zweite Teigdose ausrollen und über den Käsekuchen legen Füllung.
- Gießen Sie die Butter über den Teig und bestreuen Sie ihn mit Zimtzucker.
- Backen, abkühlen und genießen!
Das perfekte Käsekuchenrezept
Jetzt liebe ich ein klassisches Käsekuchenrezept und habe den New Yorker Käsekuchen mit einer leicht cremigen Füllung klar gemeistert. Ich habe die gleichen ähnlichen Zutaten in diesem Rezept der Sopapilla Cheesecake Bar verwendet, um die gleiche luftige, ätherisch glatte Textur zu erhalten.
Um den Ante nur einen Hauch zu verbessern, habe ich der Käsekuchenfüllung auch etwas Zimt hinzugefügt B. das Topping für einen warmen, beruhigenden Geschmack, der so traumhaft ist.
Müssen Sie Sopapilla-Käsekuchenriegel kühlen? ? Einfache Antwort, ja. Wenn ich gefragt werde, wie man Sopapilla-Käsekuchenriegel aufbewahrt, schlage ich vor, dass Sie Ihre Auflaufform bis zu einer Woche fest einwickeln und in den Kühlschrank stellen.
Ich finde es toll, dass dieser Sopapilla-Käsekuchen nicht traditionell ist Käsekuchen-Rezept, es scheint lässiger und passender für ein entspanntes Beisammensein oder sogar eine Heckklappenparty.
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Einfaches Sopapilla-Käsekuchen-Rezept
Vorbereitungszeit 10 Minuten Portionen 12 Autorin Kellie Hemmerly Kursdessert Mexikanische Küche Zutaten
- ▢ 2 8-Unzen-Dosen gekühlt Halbmondrollen geteilt
- ▢ 4 8-Unzen-Packungen Frischkäse bei Raumtemperatur
- ▢ 3 Teelöffel Vanille Extrakt
- ▢ 2 große Eier
- ▢ 2 ½ Teelöffel gemahlener Zimt geteilt
- ▢ 1 ¾ Tassen Zucker geteilt
- ▢ 4 Esslöffel ungesalzener Butte r leicht geschmolzen und abgekühlt
Anweisungen
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Auf 350 ° F vorheizen.
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Rollen Sie eine Dose Hörnchenteig aus und drücken Sie sie gleichmäßig in den Boden einer 9×13 „Auflaufform, wobei Sie die Nähte bei Bedarf zusammendrücken.
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Mit einem Handmixer Frischkäse, Vanille, Ei, ½ Teelöffel Zimt und 1 ½ Tassen Zucker verrühren Eine mittelgroße Schüssel mit mittlerer Geschwindigkeit ca. 2 Minuten lang glatt und locker rühren.
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Die Frischkäsemischung mit einem Gummi gleichmäßig über den Teig verteilen Spatel.
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Rollen Sie die zweite Dose Teig ab und legen Sie sie auf die Frischkäseschicht. Dehnen Sie den Teig, um den Frischkäse zu bedecken, und drücken Sie die Nähte zusammen, um ihn zu versiegeln.
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Gießen Sie die Butter über den Teig und verteilen Sie sie auf Überziehen.
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Den restlichen Zucker und Zimt verquirlen und zum Überziehen über den Teig streuen.
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Backen Sie ca. 50 Minuten, bis der Teig durchgekocht und aufgeblasen ist.
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30 Minuten abkühlen lassen, bevor in 12 Stücke geschnitten wird.
Nährwertangaben
(Die angegebenen Nährwertangaben sind eine Schätzung und variieren je nach Kochmethoden und Marken der verwendeten Zutaten.)