Für dieses Easy sind nur wenige Zutaten erforderlich Rosskastanienrezept. Diese klassischen Erdnussbutter-Bonbons kommen in wenigen Minuten zusammen und werden in dunkle Schokolade getaucht, um eine bissige Schale um ein cremiges Erdnussbutterzentrum zu erhalten.
Ich habe dich aufgehalten.
Ich habe dieses Rosskastanienrezept vor ein paar Wochen gemacht, aber bis jetzt darauf gewartet, es auf dem Blog zu teilen.
Anfangs zögerte ich, es überhaupt zu teilen: Es ist so einfach, und braucht das Internet wirklich ein anderes Rosskastanienrezept?
Letztendlich habe ich mich für Ja entschieden, und ich konnte einfach nicht weitermachen, wenn ich nicht meine leicht modifizierte Version von Rosskastanien mit Ihnen geteilt habe.
Rosskastanien gehören zu den einfachsten Süßigkeiten da draußen. Sie benötigen nur eine Handvoll Zutaten, benötigen keinen Ofen, kein Kochfeld oder kein Süßigkeitsthermometer und benötigen eine bescheidene 15-minütige Abkühlung, bevor Sie die cremigen Erdnussbutterzentren mit dunkler Schokolade überziehen können.
Meine erste Erfahrung mit einer Rosskastanie kam tatsächlich in Form von Buckeye Brownies. Ich habe diese Brownies Dutzende Male gemacht, bevor ich mich an einem Rosskastanienrezept versucht habe, und während die Brownies immer mein Lieblingsdessert aus Erdnussbutter und Schokolade sind, haben Rosskastanien in ihrer wahren Form einen knappen zweiten Platz und stehen definitiv an erster Stelle der Leichtigkeit.
Dieses einfache Rosskastanienrezept hat einige Verbesserungen von seiner klassischen Form erhalten, von denen ich denke, dass Sie es zu schätzen wissen. Ich habe zwei schwere Löffel braunen Zucker hinzugefügt, um ein wenig Geschmack zu verleihen (Erdnussbutter und brauner Zucker zusammen = Himmel… und etwas dunkle Schokolade hinzufügen, und Sie haben ein vollständiges Nirvana).
Es geht viel Puderzucker in die Mischung, aber das ist es, was diesen Rosskastanien hilft, ihre Form zu halten und sie leicht in Ihre Schokolade eintauchen zu lassen. Wenn Ihre Rosskastanienmischung zu weich ist, um eine feste Kugel zu halten, oder beim Versuch, sie zu rollen, an Ihren Fingern haftet, können Sie immer mehr Puderzucker (jeweils einen Esslöffel) hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Trotz des ganzen Zuckers wirkt dieses Rosskastanienrezept dank der Erdnussbutter (und einer lobenswerten Erwähnung der dunklen Schokolade) nicht übermäßig süß, wenn es fertig ist.
Viel Spaß!
Das vollständige druckbare Rezept befindet sich direkt unter dem Video.
Easy Buckeye Recipe
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Zutaten
- ▢ 2 Tassen cremige Erdnussbutter (nicht „natürliche“ Erdnussbutter) (475 g)
- ▢ 1/2 Tasse gesalzene Butter erweicht (113 g)
- ▢ 2 Esslöffel brauner Zucker * verpackt
- ▢ 1 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 3 1/4 Tassen Puderzucker (405 g)
- ▢ 12 oz dunkle Schokoladenschmelzwaffeln (340 g)
Anleitung
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Erdnussbutter und Butter in der Schüssel eines Standmixers mischen und schlagen, bis alles gut vermischt ist.
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Fügen Sie braunen Zucker und Vanilleextrakt hinzu. Gut umrühren.
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Fügen Sie nach und nach Puderzucker hinzu, bis alles vollständig vermischt ist. In Kugeln in Esslöffelgröße schöpfen und mit den Handflächen glatt und rund rollen. **
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Auf Wachspapier legen Backblech und 15-20 Minuten einfrieren.
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Während Erdnussbutterbällchen abkühlen, bereiten Sie Ihre Schokolade gemäß den Anweisungen in der Packung vor. In eine tiefe Schüssel gießen (ich benutze eine breite Tasse).
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Entfernen Sie die Erdnussbutterkugeln aus dem Gefrierschrank, speeren Sie die Oberseite jeder Erdnussbutterkugel mit einem Zahnstocher und tauchen Sie jede Rosskastanie mit dem Zahnstocher ein Kugel in die geschmolzene Schokolade.
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Zum Backblech zurückkehren und Zahnstocher entfernen.Verwenden Sie die Fingerkuppen, um die Zahnstochermarkierung zu glätten.
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Lassen Sie die Schokolade vor dem Essen und Genießen aushärten.
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Rosskastanienkugeln werden am besten gekühlt aufbewahrt.
Hinweise
** Wenn der Teig zu klebrig zum Rollen ist, fügen Sie mehr Puderzucker hinzu, jeweils einen Esslöffel
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