Die Dukan-Diät besteht aus vier Phasen:
Die Angriffsphase
Die Angriffsphase besteht aus dem Verzehr von Lebensmitteln aus der Liste „reines Protein“. Sie zielt auf einen schnellen Gewichtsverlust ab.
Die Theorie besagt, dass der Verzehr einer hohen Menge proteinreicher Lebensmittel den Startschuss geben wird Obwohl es einige Kalorien mehr braucht, um Protein zu verdauen, sind sich Ernährungsberater einig, dass keine bestimmten Lebensmittel den Stoffwechsel ankurbeln können. Sport kann ihn jedoch ankurbeln.
Menschen könnten in dieser Phase Gewicht verlieren, weil Durch das Reduzieren von Kohlenhydraten wird Wasser aus dem Körper entfernt, und dieser Wasserverlust plus Dehydration kann zu einem schnellen Gewichtsverlust führen.
Die Angriffsphase dauert normalerweise etwa 2 bis 5 Tage, aber Menschen, die mehr als 40 verlieren möchten Pfund können länger als 7 Tage in dieser Phase bleiben.
Während dieser Phase kann eine Person jedes der 68 aufgeführten reinen Proteine essen. Dies sind alles magere Proteinquellen und umfassen mager Rindfleisch, Fisch, Huhn, Eier, Soja, Hüttenkäse und fettfreie Milchprodukte. Die Auswahl sollte fettarm sein und keinen zugesetzten Zucker enthalten. Eine Person kann so viel essen, wie sie möchte, und es gibt keine Kalorienzählung.
Die Diät erfordert auch, dass sie jeden Tag mindestens 1,5 Esslöffel (EL) Haferkleie isst. Haferkleie ist sehr ballaststoffreich, so dass der Körper den größten Teil dieses Kohlenhydrats nicht abbauen oder verdauen kann. Ballaststoffreiche Lebensmittel unterdrücken den Hunger.
Während der Angriffsphase erfordert die Diät, dass eine Person mindestens 1,5 Liter (l) Wasser trinkt und täglich 20 Minuten lang Sport treibt.
Die Kreuzfahrtphase
Die Kreuzfahrtphase zielt darauf ab, das Körpergewicht einer Person schrittweise zu senken, indem 32 spezifische Gemüsesorten zur Ernährung hinzugefügt werden. Die Menschen können jetzt alle 100 Lebensmittel auf der Liste essen, sollten jedoch versuchen, zwischen Tagen mit reinem Protein und Tagen mit Protein plus Gemüse zu wechseln.
Die Länge dieser Phase hängt davon ab, wie viel Gewicht die Person verlieren möchte. Es dauert 3 Tage für jedes Pfund, das sie verlieren wollen.
Eine Person kann unbegrenzt fettarme Proteine und unbegrenzt viel nicht stärkehaltiges Gemüse essen, einschließlich Spinat, Okra, Salat und grüne Bohnen.
In der Kreuzfahrtphase erfordert die Diät Sie essen 2 EL Haferkleie und trainieren 30 bis 60 Minuten pro Tag.
Die Konsolidierungsphase
In der Konsolidierungsphase geht es nicht darum, Gewicht zu verlieren, sondern um Vermeiden Sie es, es wiederzugewinnen. Eine Person darf einige stärkehaltige Lebensmittel einführen. Jeden Tag können sie jetzt essen:
- unbegrenzte Mengen an Eiweiß und Gemüse
- ein Stück Obst
- 1,5 Unzen Hartschalenkäse
- zwei Scheiben Vollkornbrot
Sie können auch eine oder zwei Portionen stärkehaltiges Essen und ein oder zwei Festmahlzeiten pro Woche zu sich nehmen. In einer Feier kann eine Person essen, was sie will.
In dieser Phase muss sie die Kerndiät aus reinem Protein an einem Tag pro Woche, vorzugsweise am selben Tag jeder Woche, zu sich nehmen.
Diese Phase erfordert 25 Minuten Training pro Tag.
Die Stabilisierungsphase
Die Stabilisierungsphase ist der langfristige Wartungsteil des Plans. Die Person sollte während dieser Zeit nicht damit rechnen, Gewicht zu verlieren oder zuzunehmen.
An einem Tag pro Woche haben sie wie in der Angriffsphase einen All-Protein-Tag. Abgesehen davon können sie essen, was sie wollen, solange sie einige einfache Regeln befolgen:
- Essen Sie jeden Tag 3 EL Haferkleie.
- Nehmen Sie die Treppe als oft wie möglich.
- Nehmen Sie jeden Donnerstag einen „Tag mit reinem Protein“.
- Trainieren Sie jeden Tag 20 Minuten lang.
- Trinken Sie weiterhin täglich 1,5 l Wasser .
Die Stabilisierungsphase ist ein langfristiger Plan, der Teil des Lebensstils der Person wird.
Zu diesem Zeitpunkt können Menschen künstliche Süßstoffe, Essige und Zucker konsumieren. freier Kaugummi und Gewürze. Die Diät empfiehlt auch die Einnahme von Multivitaminen mit Mineralien.