Bescheidene Anfänge bis 40 Jahre später!
Die Pizzawelt war noch nie das gleiche, seit der erste Me-n-Ed-Ofen 1958 in Sacramento, Kalifornien, angezündet wurde. Russ „Me“ Johnson und Ed Sandlin machten sich nicht daran, ein Pizza-Salon-Imperium aufzubauen – es passierte einfach.
Von ihren bescheidenen Anfängen an begannen Russ und Ed, Me-n-Eds Franchise-Unternehmen in ganz Kalifornien zu verkaufen, während sie ihre eigenen Restaurants in der San Francisco Bay betrieben. Als Russ und Ed nach Fresno expandierten, trafen sie Ben und Marcella Watters, die ein Boarding leiteten Haus und wurde schnell bekannt für ihre häufigen Besuche bei Me-n-Ed. Wie die Geschichte erzählt, fiel Marcella bei einem bestimmten Besuch eine Topfpflanze im Restaurant auf. Sie musste sie haben. Als der Besitzer sich weigerte, sie zu verkaufen sie, Marcella kaufte das gesamte Restaurant. Die Anlage war h ers… zusammen mit den Franchise-Rechten an Me-n-Ed „s.
Marcella und Ben verlegten das Restaurant vom ursprünglichen Standort in Fresno an einen neuen Standort in der Blackstone Avenue und schlossen sich mit Bob Cox zusammen, der arbeitete mit einem örtlichen Bäcker, um ein Rezept für Me-n-Eds charakteristischen Pizzateig mit dünner Kruste zu perfektionieren, der seitdem zu Legenden geworden ist.
Bis Mitte der 1960er Jahre die Me-n-Eds Der Name wurde in ganz Fresno und Orange County weiter ausgebaut, zusammen mit dem Ruf, einige der besten Pizzen westlich des Mississippi herzustellen. Im Sommer 62 wagte sich Doug Price (Marcellas 15-jähriger Neffe) von North Battleford, Saskatchewan, nach Fresno, um die kalifornische Sonne zu genießen und bei Me-n-Ed zu arbeiten.
By Als Doug drei Jahre später seinen Abschluss machte, waren seine Tante Marcella und Onkel Ben nach Orange County gezogen, wo sie Me-n-Eds Restaurants betrieben, die zuvor Bob Cox gehörten. Doug verließ die Prärie und ging nach Orange County, um dorthin zu gehen College, aber seine Pläne änderten sich schnell und er landete dort, wo er wirklich hingehörte – er arbeitete für das Familienunternehmen Me-n-Eds.
Die Watters setzten die Expansion des Me-n-Ed nach Santa Ana fort. Fullerton, Huntington Beach, Stanton und Long Beach. 1969 brachten die Watters den Namen des Me-n-Ed nördlich der Grenze nach Burnaby, wo in diesem Sommer die ersten Me-n-Eds in Kanada eröffnet wurden – verwaltet von 21- Der einjährige Miteigentümer Doug Price. „
Es dauerte nicht lange, bis das Burnaby Me-n-Eds zu einem festen Bestandteil der Gemeinschaft wurde – wenn auch eher ein Pub als ein Restaurant. Die Kunden stellten sich an, um ein Honky-Tonk-Klavier zu hören und Me-n-Eds mittlerweile berühmte Pizza zusammen mit einem kalten Bier zu genießen. Als im Laufe der Jahre andere Kneipen in der Nachbarschaft auftauchten, verlagerte sich die Atmosphäre des Me-n-Ed zu einer familiären Atmosphäre, in der sie erhalten bleibt.
Selbst jetzt, etwa 40 Jahre, seit Me-n-Ed zum ersten Mal dort war In Kanada finden Sie immer noch das gleiche gemütliche, nachbarschaftliche Gefühl, das uns auf die Landkarte gebracht hat – egal, ob Sie ein Me-n-Ed in Burnaby, Coquitlam, Port Coquitlam oder Langley besuchen.