Da wir bereits über die beiden anderen großen Namen in künstlichen Süßungsmitteln, Aspartam und Sucralose, gesprochen haben, dachten wir, wir würden in den dritten großen Namen in künstlichen Süßungsmitteln eintauchen, Acesulfame Potassium aka Ace-K.
Ace-K ist ein kalorienfreier Süßstoff, der 200x süßer als Haushaltszucker ist. Ace-K wird in vielen Diätprodukten verwendet, einschließlich zuckerfreier Versionen von Red Bull, Rockstar, Bang und Monster. Ace-K ist für seinen bitteren Nachgeschmack bekannt, der häufig dazu führt, dass er mit anderen künstlichen Süßungsmitteln kombiniert wird.
Obwohl die Food and Drug Administration 1998 die Verwendung von Ace-K genehmigt hat, gibt es immer noch einige Gefahren im Zusammenhang mit dem Getränk, die jeder Kunde kennen sollte, bevor er es konsumiert.
Gefahren von Acesulfam-Kalium (Ace-K)
Eines der Hauptprobleme bei Ace-K ist, dass es das Karzinogen Methylenchlorid enthält. Studien zufolge können Kopfschmerzen, Depressionen, Übelkeit, geistige Verwirrung, Lebereffekte, Niereneffekte, Sehstörungen und Krebs durch langfristige Exposition gegenüber Methylenchlorid verursacht werden.
Berichten zufolge kann Ace-K Stoffwechselprozesse stören und die Appetitregulation, die Blutzuckerkontrolle und das Körpergewicht beeinträchtigen.
Zusätzlich haben Studien gezeigt, dass Ace-K die frühe Entwicklung von Babys während der Schwangerschaft beeinflussen kann. Studien zeigen auch, dass eine hohe tägliche Aufnahme von künstlich gesüßten Getränken Frühgeburten verursachen kann.
In mehreren Studien (1, 2, 3, 4) haben Forscher festgestellt, dass ein Zusammenhang zwischen dem Konsum von Getränken mit Ace-K und der Entwicklung von Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und metabolischem Syndrom besteht .
Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass Ace-K nachweislich die Menge an Zucker erhöht, die von Zellen aus dem Darm absorbiert wird.
Gibt es nicht künstliche gesunde Alternativen zu Zucker?
Natürlich gibt es Alternativen!
Natürliche Süßstoffe
Erythrit und Stevia sind zwei natürliche Alternativen, die anstelle der gefährlichen künstlichen Süßstoffe verwendet werden können. Diese Zuckeralternativen sind im Allgemeinen in geringen Mengen in Obst und Gemüse enthalten.
Erythrit hat nur 6% der Kalorien des Zuckers, behält aber 70% der Süße. Erythrit erhöht weder Ihren Blutzucker noch Ihr Insulin, daher ist es ein großartiger Zuckerersatz für Diabetiker. Studien haben gezeigt, dass Erythrit als Antioxidans wirkt und Blutgefäßschäden reduziert, die durch hohe Blutzuckerspiegel verursacht wurden. Erythrit führt im Gegensatz zu Zucker und anderen künstlichen Süßungsmitteln auch nicht dazu, dass Ihre Zähne verfallen.
Stevia ist auch ein großartiger natürlicher Zuckerersatz. Stevia hat keine Kalorien und ist 200x süßer als Zucker. Studien haben gezeigt, dass Stevia das Potenzial hat, Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und Bluthochdruck zu behandeln. Antioxidantien, einschließlich Kaempferol, sind in Stevia zu finden. Studien haben gezeigt, dass Kaempferol das Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs um 23% senken kann.
Was für ein guter Soda-Ersatz, der kein Acesulfam-Kalium (Ace-K) verwendet?
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