Ich bin sicher, Sie haben irgendwo gehört, dass Macadamia-Nüsse sind gut für Sie.
Aber fragen Sie sich jemals warum?
Dies liegt zum Teil an ihrem extrem hohen Fettgehalt (insbesondere im Vergleich zu anderen Nüssen).
Sie Es besteht zu mehr als 75% aus einfach ungesättigten Fetten (dies sind die guten Fette). Das bedeutet also, dass sie einen ernsthaften Gesundheitsschlag einstecken. Darüber hinaus enthalten sie wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden unterstützen.
Informationen zur Ernährung von Macadamia-Nüssen
Eine Unze Macadamia-Nüsse enthält eine erstaunliche Menge:
- 6% des Tageswerts für Eisen
- 58% des Tageswerts für Mangan
- 23% des Tageswerts für Vitamin B1
- 5% des Tageswerts für Phosphor
- 11% des Tageswerts für Kupfer
- 9% des Tageswerts für Magnesium
In Bezug auf Makronährstoffe und Kalorien enthält 1 Unze (28 g) Macadamianussbutter (oder trocken geröstete Macadamianüsse):
- 215 Kalorien
- 22 g Fett
- 2 g Protein
- 4 g Kohlenhydrate
- 3 g Ballaststoffe
Macadamia-Nüsse gehören ebenfalls dazu die wenigen Quellen für Palmitoleinsäure. Dies ist eine Omega-7-Fettsäure, von der Forscher allmählich neue Eigenschaften und Vorteile entdecken.
Es wurde festgestellt, dass die in Macadamianüssen enthaltenen Nährstoffe viele vielversprechende gesundheitliche Vorteile unterstützen.
Verbessert die Elastizität und das Aussehen der Haut
Untersuchungen haben gezeigt, dass Palmitoleinsäure, die in Macadamianüssen, Sanddornöl und Avocadoöl enthaltenen Omega-7-Fettsäuren, Haut, Nägel und Haut fördern können. und Haargesundheit.
Sie schützen vor oxidativen Schäden, die einer der Hauptverursacher der Hautalterung sind, indem sie die Entwicklung neuer Hautzellen fördern und hervorrufen.
Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass diese seltene Fettsäure die körpereigene Synthese von Elastin und Kollagen verbessern kann. Hierbei handelt es sich um Proteine, die Ihre Haut jung und stark halten und das Auftreten und Auftreten von Falten verringern.
kann laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) dazu beitragen, das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern
In den USA stirbt jeder vierte Mensch an einer Herzerkrankung. Erstaunlicherweise verlieren jedes Jahr etwa 610.000 Menschen ihr Leben durch eine Herzerkrankung.
Untersuchungen haben gezeigt, dass die in Macadamianüssen enthaltenen Nährstoffe und Fette abnehmen können Die Risikofaktoren für Herzerkrankungen. Hier sind vier Beispiele, die von der Wissenschaft gestützt werden:
- In einer Studie von 2007 zeigten Männer mit hohem Cholesterinspiegel reduzierte Risikofaktoren für die Koronararterie Krankheit nach nur vierwöchigem Verzehr von Macadamianüssen.
- Ein 2015 veröffentlichtes Übersichtsartikel ergab, dass der Verzehr von Baumnüssen jeglicher Art abnimmt ced Triglyceride, Lipoprotein niedriger Dichte (schlechtes Cholesterin) und Gesamtcholesterin. Zu den Baumnüssen zählen Cashewnüsse, Macadamianüsse, Walnüsse, Mandeln und andere nährstoffreiche Nüsse.
- Einige Studien legen nahe, dass das Ersetzen von gesättigten Fetten durch mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette das gute Cholesterin oder das hochdichte Lipoprotein (HDL) erhöht. Und wie bereits erwähnt, sind Macadamia-Nüsse ein großartiger Ersatz, da sie reich an einfach ungesättigten Nüssen sind (aber die meisten anderen Nüsse reichen aus, wenn Macs nicht in der Nähe sind).
- Eine von schwedischen Forschern durchgeführte Studie ergab, dass der Verzehr von Nüssen das Risiko von Herzinsuffizienz und Vorhofflimmern verringern kann.
Reich an Antioxidantien
Tocotrienole und Flavonoide sind in Nüssen wie Macadamias enthalten, und es gibt Forschungen über diese Antioxidantien, die ihre Rolle bei der Bekämpfung von Krebszellen unterstützen.
Tocotrienole sind eine einzigartige Form von Vitamin E, die laut wissenschaftlicher Forschung starke Antikrebseigenschaften aufweist.
Die pflanzliche Verbindung namens Flavonoide, die zur Bekämpfung von Krebs beitragen kann, indem sie schädliche freie Radikale in Ihrem Körper zerstört.
Zu den Flavonoidquellen gehören Beeren, Rotwein, Samen und Nüsse.
fördert die Gesundheit des Gehirns
Einer Studie zufolge schützte ein Tocotrienol-reiches Präparat die Gehirnzellen vor Glutamat-Toxizität, da gezeigt wurde, dass Glutamat eine Rolle bei der Parkinson-Krankheit und der Alzheimer-Krankheit spielt .
Eine Studie an Ratten ergab, dass Ölsäuren, ein einfach ungesättigtes Fett, eine Rolle beim Schutz des Gehirns vor oxidativem Stress spielen können. Wir sind alle jeden Tag oxidativem Stress ausgesetzt.
Von der Sonne, unserer Ernährung und sogar der Luft, die wir atmen. Oxidativer Stress tritt auf, wenn in Ihrem Körper ein Ungleichgewicht von Antioxidantien und freien Radikalen vorhanden ist kann Ihre Gewebe und Zellen schädigen.
Macadamianüsse sind eine Quelle für Ölsäure.
Reduziert das Risiko für metabolisches Syndrom und Diabetes
Das metabolische Syndrom beschreibt eine Gruppe von Erkrankungen, die das Risiko von erhöhen können Diabetes, Schlaganfall und Herzerkrankungen.
Das metabolische Syndrom umfasst Bluthochdruck, hohen Blutzucker, niedrige HDL-Cholesterinspiegel, hohe Triglyceride und überschüssiges Bauchfett.
American Heart Association (AHA), ungefähr 34% der Menschen in den USA leiden an einem metabolischen Syndrom.
Untersuchungen zeigen, dass einfach ungesättigte Fettsäuren (Fettsäuren, die in Macadamia-Nüssen vorkommen) dazu beitragen können, das Stoffwechselrisiko zu verringern Syndrom.
- Der Verzehr einer Ernährung, die reich an einfach ungesättigten Fettsäuren ist, kann die metabolischen Risikofaktoren bei Personen mit Typ-2-Diabetes verringern.
- Eine Studie an diabetischen Ratten ergab, dass Bewegung und eine Ernährung mit hohem Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren HbA1c wirksamer reduzieren als das alleinige Trainieren oder Konsumieren der Fette.
- Diese Fettsäuren tragen zur Verbesserung der Blutzuckerkontrolle bei Personen mit Typ-2-Diabetes bei.
Reduziert das Verlangen nach Hunger
Macadamia-Nüsse sind mit Ballaststoffen, Proteinen und hohen Mengen an hochwertigen Fetten gefüllt. Diese Nährstoffe tragen dazu bei, dass Sie sich satt fühlen (weil das Essen von Fett mit einer Verringerung des Hungerhormons Ghrelin verbunden ist).
Das bedeutet, dass der hohe Fettgehalt von Macadamianüssen helfen kann, den Hunger zu stillen besser als ein Snack ähnlicher Größe.
Diese Nüsse enthalten auch Eiweiß und Ballaststoffe, die den Blutzuckerspiegel nicht erhöhen, sodass Sie mögliche Zuckerunfälle (und Stimmungsschwankungen) vermeiden, die auftreten können, wenn Sie etwas essen, das mit Kohlenhydraten beladen ist.
Sind Sie jetzt bereit, diese Macadamia-Nüsse zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen?
Essen Sie mehr Macadamia-Nüsse
Essen Sie Macadamia-Nüsse allein als schnellen, einfachen und gesunden Snack. Oder essen Sie Mahlen Sie sie zu Nussbutter oder fügen Sie sie zu Backwaren, Smoothies und Shakes hinzu.
Noch hungrig?
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Weitere Nährwertangaben
Eine Tasse (132 g) Macadamianüsse enthält 948 Kalorien. Aber keine Sorge, die typische Portionsgröße für diese Nüsse beträgt viel weniger als eine Tasse (bei etwa 28,4 g oder 1 Unze). Bisher werden in der Regel weniger Kalorien pro Sitzung verbraucht (es sei denn, Sie essen eine ganze Tasse auf einmal).
Eine einfache Möglichkeit, Ihre Portion zu planen, besteht darin, sich daran zu erinnern, dass eine Unze (oder 10 bis 12 Nüsse) Macadamianüsse ungefähr 204 Kalorien entspricht. Wenn Sie es vergessen, verwenden Sie eine Waage, um eine Unze zu wiegen.
Denken Sie daran, dass geröstete Nüsse möglicherweise einen geringeren Nährstoffgehalt haben. Dies liegt daran, dass das Kochen nützliche Proteine und Enzyme denaturieren (oder deaktivieren) kann.
Eine andere Sache, auf die Sie achten sollten, ist die Zugabe von Zucker, übermäßigem Salz, minderwertigen Ölen oder anderen ungesunden Zutaten, die zur Geschmacksverstärkung verwendet werden. Und natürlich überprüfen Sie noch einmal, ob Sie keine Nussallergie haben, bevor Sie eine Handvoll davon abschlagen.
Lagern Sie Macadamianüsse schließlich an einem kühlen und trockenen Ort (z. B. in einer Speisekammer) und überprüfen Sie sie auf Bakterien- oder Schimmelwachstum wenn du sie für eine Weile verlassen hast.
Da haben Sie es: Die fünf wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Macadamianüssen, die von der Wissenschaft unterstützt werden. Wenn Sie das nächste Mal einkaufen, holen Sie sich Macadamianüsse, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu verbessern.
