Die 12 besten Steakhäuser in Houston

Um unsere endgültige Auswahl der besten Steakhäuser in Houston zu treffen, haben wir uns die Menübreite, die Beschaffung und das Altern von Steaks, die verfügbaren Schnitte und Kochmethoden sowie den Service, die Beilagen und die Weinkarten angesehen.

Geschmack von Texas

Einige nennen es rustikal, andere nennen es kitschig. So oder so, das Dekor, das das texanische Thema mit vom Besitzer gesammelten Tier-Trophäen, Waffen und Artefakten aufspielt Nina Hendee ist Teil der Faszination dieser neu gestalteten, familienfreundlichen Einrichtung, die trotz ihrer Politik der Nichtreservierung eine große Menschenmenge anzieht, die bereit ist, über eine Stunde auf eine Mahlzeit zu warten. Der Grund: Klassisch zertifizierte Angus-Steaks (serviert auf Brutzeln) kuhförmige Platten auf Anfrage), eine weitläufige Salatbar und ser Verse helfen den Gästen gerne dabei, den Abend mit einem Foto-Op zu feiern – rote Kopftücher, Cowboyhüte und alles.

Steak 48

Bei der Gestaltung dieses schillernden, glamourösen und 13.700 Quadratmeter großen Stunners voller schneller Autos und Fahrzeuge wurden keine Kosten gescheut hübsche Leute, die im Jahr 2016 eröffnet wurden. Von dem Moment an, in dem Sie ankommen, werden Sie eine Erfahrung erleben. Phänomenale Königskrabben, Jumbo-Garnelen und Schalentierplatten beeindrucken, während handgeschnittene USDA Prime-Steaks mit nassem Alter die fleischhungrigen mehr als befriedigen, ebenso wie andere Vorspeisen, einschließlich der langsam gekochten kurzen Rippen. Fordern Sie einen Tisch mit Blick auf den lebhaften Barbereich im Erdgeschoss an.

Chama Gaucha

Der Service kann bei diesem brasilianischen All-you-can-eat-Rodízio etwas übereifrig sein. Aber niemand bleibt unbefriedigt. Von dem Moment an, in dem Sie sich hinsetzen und den Serviceknopf von rot auf grün drehen, beginnt die Fleischparade: Insgesamt 12 Schnitte, alle über einem Holzkohlegrill gekocht, angefangen vom typischen Picanha (einem erstklassigen Lendenstück) ), zum Cordeiro (Lammkarree), zur unglaublich zarten Costela de Boi (Rinderrippen). Lassen Sie Platz für einen Ausflug in die riesige frische Salatbar, dazu schwarze Bohnen, Reis, Kartoffelpüree, karamellisierte Bananen und das süchtig machende brasilianische Käsebrot namens pão de queijo.

B & B Metzger & Restaurant

Als dieser Ort im Jahr 2015 eröffnet wurde, Es war der ehrgeizige neue Mann mit der Kühnheit, gegen Houstons alteingesessene Großwaffen anzutreten. Heutzutage ist es schwierig, ein Gespräch über Steak in dieser Stadt zu führen, ohne anzuerkennen, was aus B & B geworden ist: ein Steakhouse-Erlebnis par excellence in Houston. Inhaber Benjamin Berg nahm alle Elemente, die ein außergewöhnliches Steakhouse ausmachen, und verschmolz sie unter einem Dach. Das Schlachten und die Trockenalterung erfolgen vor Ort. Die Menüoptionen reichen von Klassikern wie Filets in der Mitte über 55-Tage-Prime Ribeyes im trockenen Alter bis hin zum König aller Fleischsorten: dem zertifizierten Kobe-Rindfleisch aus Japan. Fügen Sie eine lebhafte Bar, einen Sommelier vor Ort und einen Old-School-Service hinzu, und Sie haben alles.

Killens STQ

Das erste Restaurant des Küchenchefs / Gastronomen Ronnie Killen in Houston bietet nur 60 Sitzplätze in einer rustikalen, kabinenartigen Umgebung Die Stadtgrenzen stellen eine Tour de Force in der Fleischbeherrschung dar. Der typisch texanische Geist bietet interessante Gerichte wie Rindfleisch-Kurzrippen-Tamales, verkohlte Maisbiskuitcreme mit Sommersuccotash und Pekannuss-geräucherten Schweinebauch mit Kirsch-Habanero-Barbecue-Sauce kombiniert klassische Aromen von Rauch und Saibling mit modernen Wendungen wie Trockenalterung und Wagyu. Tagesgerichte von Chefkoch Teddy Lopez – denken Sie an ein 20-tägiges, trocken gereiftes Bruststück mit Portkaffee-Glasur, das mit Parmesan-Gnocchi serviert wird – sind immer interessant Platz für den Speck tres leches Brotpudding oder geräucherter Schokoladenkuchen.

Mastros Steakhouse

Dieses Debüt, das Ende letzten Jahres zusammen mit Tilman Fertittas opulentem Post Oak Hotel direkt neben seinen Bentley-, Rolls Royce- und Bugatti-Händlern debütierte, ist der Ort, an dem die A-Listener spielen. Verschwenden Sie viel, und Sie werden belohnt. Zu den Hot-Ticket-Artikeln gehören die Meeresfrüchteplatte, die in einer wow-induzierenden Wolke aus rauchigem flüssigem Stickstoff ankommt, der dekadente A5-Wagyu, der auf einem heißen Stein gekocht wird, und eines der 16 USDA Prime-Steaks. Komm zum Essen; Bleiben Sie auf der Instagram-würdigen Außenterrasse und der Brunnenwand. die Weinkarte mit 20.000 Flaschen, die von Sommelier-Meister Keith Goldston betreut wird; und die erste dedizierte Whisky-Bar der Kette.

Doris Metropolitan

Bei diesem israelischen Konzept finden Sie keinen Caesar-Salat, Mac „n“ -Käse oder gratinierte Kartoffeln. Stattdessen machen Vorspeisen wie ein lebhafter Tomatensalat, der auf vier Arten zubereitet wird, und mediterraner Tintenfisch Appetit auf das, was kommen wird: 21- oder 31-tägige USDA Prime-Schnitte im trockenen Alter, mehrere Stunden Sous Vide gekocht und dann zu saftigem, aromatischem Geschmack gegrillt Perfektion. Bestellen Sie vier oder mehr Steaks, und sie werden auf dramatische Weise auf einem brennenden Metzgerbrett geliefert.

Pappas Bros. Steakhouse

Dies ist ohne Frage ein helluva Steakhouse. Ein mondänes Fleisch-Mekka, das durchweg eine der besten Erfahrungen liefert, die Sie jemals machen werden. USDA Prime-Steaks werden 28 Tage lang trocken gereift, auf dem Grill für eine knusprige, braune Kruste angebraten und kurz vor dem Servieren in Butter eingelegt – perfekt. Das außergewöhnliche, preisgekrönte Weinprogramm umfasst jetzt zwei Sommelier-Meister, Jack Mason und Steven McDonald, die einen Gesamtbestand von mehr als 4.000 Etiketten und 65.000 Flaschen aus jeder Weinregion der Welt überwachen.

Killens Steakhouse

Making its Das Flaggschiff-Steakhouse von Küchenchef Ronnie Killen wurde 2006 uraufgeführt und 2015 renoviert. Es ist auf zweieinhalb Hektar gebaut und verfügt über einen riesigen Hauptspeisebereich, einen privaten Bankettsaal, eine Bar, einen Trockenraum, eine offene Küche und eine Terrasse und ein Weinraum für die Aufbewahrung von rund 700 Etiketten. Wenn Version 2.0 nicht ganz so gemütlich ist wie das Original, liefert sie dennoch saftige Steaks mit einem angenehm knusprigen, gusseisernen Sear. Wählen Sie zwischen knochenlos nass und trocken. gealterte Ribeyes, Filets und New Yorker Streifen oder Splurge auf High-End-Inlandswagyu und japanischen A5-Wagyu aus Kagoshima, Japan. Kreative, selbstgemachte Vorspeisen und Beilagen – insbesondere der Jumbo-Klumpenkrabbenkuchen und der berühmte Rahmmais – sind große Hits, ebenso wie der warme Karottenkuchen.

Perrys Steakhouse & Grill

Es gibt Perrys Standorte in ganz Houston, alle sehr gut, aber keiner scheint ganz gut so hell wie das Flaggschiff der Gedenkstätte. Dank umfangreicher Renovierungsarbeiten nach Harvey ist das Hotel heute eines der stilvollsten Steakhäuser der Stadt und bietet Old-School-Service – denken Sie an Chateaubriand oder Perrys Famous Pork Chop, serviert am Tisch – sowie USDA Prime-Schnitte im feuchten Alter schöne sear. Die Portionen sind hier riesig und die Preise sind wettbewerbsfähig.

Georgia James

Chris Shepherd schloss 2018 sein äußerst beliebtes Restaurant Underbelly und eröffnete an seiner Stelle ein vollwertiges Steakhouse, das seiner Mutter und seinem Vater Tribut zollt und vor allem den national bekannten Koch verkörpert. Die Steaks, wie trocken gereiftes Langknochen-Ribeye von 44 Farms und der unterschätzte, nass gealterte Wagyu-Zabuton von Snake River Farms, sind passende Stars von einem kamerafreundlichen Typ wie Shepherd, aber geekigen, großen Startern aus dem Mittleren Westen wie Speck Wurst- und Rösti und das Collard Green und King Crab Dip stehlen fast die Show. Zum Teufel, sitzen Sie einfach mit einem Wurstbrett da und genießen Sie die Sehenswürdigkeiten eines geschäftigen Speisesaals, in dem fast jeder etwas zu einem Soundtrack von Van Halen und Def Leppard feiert – der Küchenchef würde es nicht anders wollen.

Guard & Grace

Mit hohen Decken und Fenstern von unten nach oben, Bronzestangen an den Sparren, mondänen Zweisitzern mit individuellem Stift Wachen id id = „19aa1c939d“> Grace verdient mit Sicherheit viel Geld in der Innenstadt von One Allen Center. Das Restaurant hat geschickt frühe Neuheiten wie das Absurde abgeworfen 400-Millionen-Dollar-Fajitas, die mehr Wert auf das Steak legen.Das ist gut so, denn Guard & Grace macht Rindfleisch richtig, wie der einfache Luxus eines Kleiderbügelsteaks, das mit einer Hausmischung eingerieben und mit einem wunderschönen Demi-Glace abgeschlossen wurde. Wir empfehlen Rotbarsch und die Vorspeise von Karotten aus Eichenholz.