Erfahren Sie, wie man Süßkartoffeln kocht. Außerdem erhalten Sie ihre Nährwertinformationen.
Süßkartoffeln sind ein vielseitiges Gemüse. Diese Knolle ist unglaublich zufrieden mit ihrer Süße und Textur und kann viele Hüte tragen. Wenn es um das Kochen von Süßkartoffeln geht, können Sie Süßkartoffeln im Ofen backen, in der Mikrowelle erhitzen oder kochen. Der Vorgang zum Kochen von Süßkartoffeln ist der gleiche, unabhängig davon, ob Sie die Schalen tragen oder nicht. Gekochte Süßkartoffeln füllen sich und machen eine einfache Seite. Hier geben wir Ihnen Tipps zum Kochen und Servieren von Süßkartoffeln.
Kochen von Süßkartoffeln
Es gibt keinen großen Unterschied zwischen dem Kochen von Süßkartoffeln mit der Schale und dem Schälen. Aber Sie werden einen Schub an Ballaststoffen und Kalium bekommen, wenn Sie die Kartoffeln mit der Haut kochen und essen. Wenn Sie beispielsweise nach einer glatteren Maische suchen, schälen Sie die Kartoffeln zuerst, bevor Sie sie kochen. Die Haut fügt jedem Biss eine subtile Textur hinzu.
Um etwa 4 Pfund gehackte Kartoffeln (ungefähr 6 Süßkartoffeln) zum Maischen zu kochen, dauert es ungefähr 15 bis 20 Minuten, bis sie in kaltem Wasser beginnen. Sie brauchen nur genug Wasser im Topf, um die Süßkartoffeln zu bedecken. Wenn Sie einen Brei machen, ist es am besten, die Kartoffeln zu hacken, anstatt sie ganz zu kochen. Das spart Ihnen Zeit. Hier finden Sie eine schrittweise Anleitung zum Kochen von Süßkartoffeln:
1. Kaufen Sie Süßkartoffeln mit glatter Haut und sind fest, wenn Sie drücken. Vermeiden Sie Schwachstellen. Lagern Sie sie bis zu 1 Woche an einem kühlen, trockenen Ort und vermeiden Sie es, sie zu kühlen, da sie sonst austrocknen.
2. Unter kaltem Wasser abspülen und schrubben. Für eine nahrhaftere Maische die Haut einwirken lassen, für eine glattere Schale mit einem Gemüseschäler.
3. In Achtel schneiden und in einen großen Topf geben. Fügen Sie genügend Wasser hinzu, um die Kartoffeln zu bedecken.
4. Süßkartoffeln 15 bis 20 Minuten kochen, bis sie zart sind, wenn sie mit einer Gabel durchbohrt werden. Beachten Sie, dass es weniger Zeit in Anspruch nimmt, wenn Sie die Süßkartoffeln in kleinere Stücke schneiden.
5. Abtropfen lassen und zum Topf zurückkehren, um den Brei zuzubereiten.
Rezepte für gekochte Süßkartoffeln
Es ist einfach, einfach Butter und a hinzuzufügen Hauch von Milch, um einen einfachen Süßkartoffelbrei zu machen. Kannst du nicht genug bekommen? Dieses Rezept für Süßkartoffelpüree enthält Hinweise auf Zitrusfrüchte, Wärme aus Muskatnuss und zusätzliche Cremigkeit aus saurer Sahne.
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