Das beste hausgemachte Schokoladenpudding-Rezept – Sie werden nicht glauben, wie unglaublich einfach es ist, cremigen und köstlichen Schokoladenpudding von Grund auf neu zuzubereiten! Überspringen Sie die Schachtel und probieren Sie dieses klassische hausgemachte Puddingrezept aus.
Reichhaltiger, seidiger, perfekt gekühlter Pudding ist ein klassisches Dessertrezept, das uns sehr am Herzen liegt. Mein Mann und ich haben beide als Kinder gerne Pudding gegessen, und es ist eine große Freude, sie jetzt mit unseren Kindern zu teilen.
Es gibt so viele verschiedene, köstliche Möglichkeiten, wie man einen großartigen Pudding genießen kann. Wie in diesem fruchtigen und einzigartigen hausgemachten Erdbeerpudding-Rezept oder einem meiner persönlichen Favoriten als Basis für einen geschichteten Bananenpudding-Kuchen.
Egal wie es serviert wird, es ist so wunderbar beruhigend und nostalgisch, cremige Löffel süßen, kalten Pudding zu genießen.
Und wussten Sie, dass es lächerlich einfach ist, Pudding daraus zu machen? Kratzer?
Heute teilen wir das absolut beste hausgemachte Schokoladenpudding-Rezept… aller Zeiten. Es ist so unglaublich einfach und schnell, ich schwöre, Sie werden die Box nie wieder kaufen!
Einfacher hausgemachter Schokoladenpudding
Warum Pudding von Grund auf neu zubereiten, wenn Sie eine Packung Mix im Geschäft abholen können?
Hausgemachter Pudding Überspringt die seltsamen Konservierungsstoffe und Chemikalien, die Sie in Kartons finden. Außerdem können Sie die Aromen nach Belieben personalisieren, sodass Sie nicht an dem festhalten, was im Supermarktregal erhältlich ist!
Ich übertreibe überhaupt nicht, wenn ich sage, dass es fast genauso einfach ist. und schmeckt so viel besser, wenn Sie Pudding zu Hause mit nur wenigen Zutaten aus der Speisekammer zubereiten.
Im Grunde ist es nur Zucker, Milch, Maisstärke und Aroma, gemischt, gekocht und dann abgekühlt. Wie einfach ist das?!
Was Zutaten, die Sie benötigen
Nachfolgend finden Sie die Zutaten, die für die Herstellung einer Schokoladenversion unseres klassischen hausgemachten Puddingrezepts erforderlich sind. Dies ist aber auch ein großartiges Grundrezept, um Ihre Lieblings-Leckereien wie Zimt, Erdnussbutterpulver und / oder aromatisierte Extrakte hinzuzufügen.
Folgendes benötigen Sie, um den BESTEN Pudding von Grund auf neu zuzubereiten:
- Milch
- Kristallzucker
- Ungesüßtes Kakaopulver
- Maisstärke
- Salz
- Butter
- Vanilleextrakt
- Instantkaffeegranulat
Ich füge Instantkaffeegranulat in dieses Rezept für hausgemachten Schokoladenpudding ein, um dem Schokoladengeschmack Tiefe und Reichtum zu verleihen ;; Sie können sie jedoch auch weglassen, wenn Sie dies bevorzugen.
Die Butter wird am Ende hinzugefügt, um eine seidigere Textur und einen schönen Glanz zu erzielen. Es ist nicht unbedingt notwendig, aber oh mein Gott, macht es einen schönen Unterschied!
Wie man den besten Schokoladenpudding von Grund auf neu herstellt
Es dauert wirklich nur 10 Minuten und ein paar einfache Schritte, um einen unglaublich verwöhnenden Schokoladenpudding zu zaubern.
So gehts:
1. Stellen Sie zuerst einen mittelgroßen Soßentopf bei mittlerer Hitze ein. Fügen Sie den Zucker, das Kakaopulver, die Maisstärke, das Salz und das Kaffeegranulat hinzu. Zum Kombinieren umrühren und dann die Milch einfüllen. Gut verquirlen, um alle Klumpen zu entfernen.
2. Als nächstes die Mischung leicht köcheln lassen. Stellen Sie sicher, dass die Hitze nicht zu hoch wird, sonst kochen Sie und kochen Ihren Pudding zu lange!
Rühren Sie nach dem Kochen einige Minuten lang gleichmäßig um, während der Pudding dicker wird. Es sollte ziemlich dick sein, um einen Löffel oder Spatel zu beschichten, wird sich aber beim Abkühlen weiter verdicken.
3. Zuletzt vom Herd nehmen und sofort Butter und Vanilleextrakt einrühren. Rühren Sie weiter, bis die Butter vollständig geschmolzen und vereint ist.
Sehen Sie sich nur diesen wunderschönen Glanz an!
Wenn Sie das Gefühl haben, nicht alle Klumpen einrühren zu können, können Sie den Pudding durch ein Sieb gießen, um eventuelle Rückstände zu entfernen. Andernfalls schaufeln Sie den Pudding in einen Vorratsbehälter und drücken Sie ein Stück Plastikfolie über die Oberfläche des Puddings, damit sich beim Abkühlen keine Haut bildet.
Stellen Sie die mit Plastikfolie bedeckten Puddingbehälter in den Kühlschrank, um sie vollständig abzukühlen und zu verdicken ca. 2 Stunden.
Sobald es vollständig gekühlt ist, können Sie die Plastikfolie entfernen und den Schokoladenpudding mit einem Deckel abdecken. Kalt servieren.
Holen Sie sich das vollständige (druckbare) beste hausgemachte Schokoladenpudding-Rezept unten. Genießen!
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, ist Pudding von Grund auf bis zu einer Woche haltbar.
Dieses Rezept für Schokoladenpudding macht auch eine fabelhafte Schokoladenkuchenfüllung! Stellen Sie sicher, dass Sie es die vollen 2 Minuten kochen, damit es sehr dick wird.
Wie kann ich den besten veganen Schokoladenpudding von Grund auf neu herstellen?
Es ist einfach, dies zu einem veganen hausgemachten Puddingrezept zu machen! Sie können die Kuhmilch durch Mandel- oder Kokosmilch ersetzen und dann die Butter durch Ihren bevorzugten pflanzlichen veganen Butterersatz ersetzen.
Welche anderen Puddingaromen empfehlen Sie?
Hinzufügen Erdnussbutterpulver oder Minzextrakt zu unserem hausgemachten Schokoladenpuddingrezept, um der schokoladigen Güte wirklich * umph * hinzuzufügen.
Andere Extrakte, die perfekt zu diesem Rezept passen, sind Mandel oder Haselnuss für einen reichen und nussigen Geschmack ein bisschen Orangen- oder Limettenextrakt, um einen hellen und pikanten Schokoladenorangenpudding zu kreieren.
Teilen Sie Ihre bevorzugten Geschmackskombinationen in den Kommentaren mit!
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The Bestes hausgemachtes Schokoladenpudding-Rezept
Zutaten
- 5 Tassen Milch 2% oder ganz
- 1 ½ Tassen Kristallzucker
- ¾ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- ½ Tasse Maisstärke
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Tasse Butter
- 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Instantkaffeegranulat optional
Anweisungen
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Stellen Sie einen Topf mit mittlerer Sauce bei mittlerer Hitze ein. Fügen Sie den Zucker, das Kakaopulver, die Maisstärke, das Salz und das Kaffeegranulat hinzu. Zum Kombinieren umrühren, dann die Milch einfüllen. Gut verquirlen, um alle Klumpen zu entfernen.
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Die Mischung zum Kochen bringen. Nach dem Kochen 1-2 Minuten lang gleichmäßig umrühren, je nach Puddingstärke. Es sollte ziemlich dick sein, wird sich aber beim Abkühlen weiter verdicken.
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Vom Herd nehmen und Butter und Vanille unterrühren. Rühren Sie, bis die Butter vollständig geschmolzen und vereint ist.
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Wenn Sie das Gefühl haben, dies nicht zu können Rühren Sie alle Klumpen ein. Sie können den Pudding durch ein Sieb gießen, um eventuelle Rückstände zu entfernen. Andernfalls schaufeln Sie den Pudding in einen Vorratsbehälter und drücken Sie ein Stück Plastikfolie über die Oberfläche des Puddings, damit sich beim Abkühlen keine Haut bildet.
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Sobald es vollständig gekühlt ist, können Sie die Plastikfolie entfernen und mit einem Deckel abdecken. Kalt servieren.
Video
Notizen
Dieses Schokoladenpuddingrezept ergibt eine fabelhafte Schokoladenkuchenfüllung! Stellen Sie sicher, dass Sie es die vollen 2 Minuten kochen, damit es sehr dick wird.
Ernährung
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