Crockpot Mushroom Chicken – dieses einfache Rezept für Slow Cooker Chicken ist eine schnelle und köstliche Möglichkeit, das Abendessen auf den Tisch zu bringen. Geben Sie einfach ein paar Zutaten in den Topf und vergessen Sie es bis zum Abendessen!
Bei nur 2 WW Freestyle-Punkten pro Portion ist dies die perfekte einfache Mahlzeit unter der Woche.
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Mein Mann hat gestern einen neuen Job angefangen und ich denke, es wird einige Anpassungen erfordern. Er ist seit Ende August abwesend und hat viel im Haus mitgeholfen, Jordan zur und von der Schule gebracht, ihr Frühstück und Mittagessen zubereitet, mit dem Abendessen begonnen und sich tagsüber mit Abby befasst. Ich bin verwöhnt worden und jetzt ist er wieder an der Arbeit und ich muss viel mehr von dem tun, was ich täglich getan habe. Ich bin froh, dass er einen Job hat, versteh mich nicht falsch, aber ich mochte die Sache mit dem Hausmann wirklich sehr!
Obwohl ich ein Food-Blogger bin und ständig Essen in meinem passiert Haus, es ist nicht immer Abendessen Art Essen. Außerdem ist es wie bei jedem Vollzeitjob mit Kindern: Am Ende des Tages ist das Letzte, worauf Sie Lust haben, das Abendessen zuzubereiten. Das passiert mir besonders oft, denke ich, weil ich den ganzen Tag oft in der Küche bin und keine gesunde Mahlzeit mache, sondern Erdnussbutter-Brownie-Pudding oder ein so extravagantes Dessert mache.
Vor einiger Zeit habe ich versucht, mir etwas zum Abendessen mit den gefrorenen Hähnchenbrustfilmen auf meiner Theke auszudenken. Ich vergesse immer, das Huhn früh genug zum Auftauen herauszunehmen! Es war ungefähr 2:00 Uhr, also wusste ich, dass ich Zeit hatte, sie in den Topf zu werfen, aber ich wollte nicht einfach wie gewohnt Salsa auf sie werfen. Anstatt mein normales Crockpot-Huhn zu verwenden, beschloss ich, meine Speisekammer zu kaufen, um zu sehen, was ich improvisieren könnte. Ich fand eine Dose kondensierte Pilzsuppe und erinnerte mich an ein Schweinekotelett- und Reisgericht, mit dem meine Mutter das gemacht hatte, was ich liebte. Wenn Hühnchen im Crockpot mit Salsa kochen kann, dachte ich, es könnte mit einer Dose Pilzsuppe kochen, oder? Und es KANN und es ist so gut.
Als ich das erste Mal dieses Crockpot Mushroom Chicken-Rezept gemacht habe, habe ich die Suppe und eine Dose Wasser mit dem gefrorenen Huhn in den Crockpot gegeben und es ungefähr 4 Stunden lang gekocht hoch, dann zerkleinert und serviert es über Reis. Es hat sehr gut geschmeckt. Mel konnte nicht aufhören, es zu essen und zu kommentieren, wie gut es war. Es erinnerte mich wirklich an das Rezept meiner Mutter für Schweinekoteletts und Pilzreis (das ich eines Tages teilen muss).
Ich wusste sofort, dass dies ein Blog-Rezept werden würde, also habe ich ein paar Änderungen vorgenommen und es wurde noch besser. Dies ist eine dieser Mahlzeiten, von denen ich träume, weil die Aromen so gut sind. Ich weiß, dass Sie es genauso lieben werden wie wir.
Jetzt weiß ich, dass das Kochen von gefrorenen Hähnchenbrust im Crockpot ein kontroverses Thema ist. Ich mache es die ganze Zeit und bin noch am Leben, aber aus Sicherheitsgründen ist das Rezept für aufgetautes Huhn geschrieben. Wenn Sie so faul oder vergesslich sind wie ich, können Sie es auf eigenes Risiko aus gefrorenem Wasser kochen.
Für das überarbeitete Crockot Mushroom Chicken-Rezept habe ich Folgendes getan:
- Anstatt die Suppe mit 1 Dose Wasser zu mischen (wie in den Anweisungen auf der Dose angegeben), habe ich Hühnerbrühe verwendet. Dies fügte eine Tonne zusätzlichen Geschmacks hinzu.
- Ich fügte der Mischung auch Salz, Pfeffer und Kräuter hinzu. Wenn Sie sich Sorgen um Salz machen, können Sie es weglassen und nachträglich hinzufügen, wenn Sie es vorziehen. Ich habe auch eine natriumarme Suppe verwendet.
- Ich habe einige geschnittene Pilze mit dem Huhn hineingeworfen, um dem Rezept etwas Textur zu verleihen.
- Am Ende des Kochens habe ich etwas Maisstärke zum Eindicken hinzugefügt die Sauce.
Das Ergebnis? Eines der besten einfachen Crockpot-Hühnchen-Rezepte, die wir je gegessen haben!
Crockpot-Pilz-Hühnchen ist eines dieser einfachen Hühnchen-Rezepte, die Ihre Familie lieben wird und die Sie immer wieder zubereiten werden.
Tipps für Das perfekte Crockpot-Pilz-Huhn:
- Aus Sicherheitsgründen empfehle ich wieder aufgetaute Hähnchenbrust, aber Sie können mit gefrorenem beginnen.
- Das Timing für das Crockpot-Kochen kann wackelig sein. Diese kochen (von aufgetaut) in weniger als 4 Stunden in der Höhe. Behalten Sie sie einfach im Auge.
- Wenn Sie sich Sorgen machen, dass das Huhn im Slow Cooker zu lange gekocht wird, verwenden Sie Brüste mit Knochen, aber das Kochen dauert länger.
- Dies ist köstlich und wird überbacken Reis oder Nudeln. Mel liebte die Sauce / Soße, die dazu gehört. Es war köstlich!
Crockpot-Pilz-Huhn
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Zutaten
- 1 Dose 10,5 Unzen Champignoncremesuppe
- 10,5 Unzen 1 Dose volle Hühnerbrühe oder Wasser
- 1 Teelöffel Salz1
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 1/2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut aufgetaut2
- 8 Unzen geschnittene Pilze
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 2 Esslöffel Wasser
Anweisungen
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Sprühen Sie einen 5-7-Liter-Langsamkocher mit Antihaft-Kochspray.
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Suppe in den Crockpot-Einsatz geben, dann die Suppendose mit Hühnerbrühe oder Wasser füllen und in den Crockpot geben. Fügen Sie die Gewürze hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Legen Sie das Huhn in die Suppenmischung und belegen Sie es mit Pilzen.
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Decken Sie es ab und kochen Sie es 2-3 Stunden lang auf hoher Stufe oder 4-6 Stunden auf niedriger Stufe Stunden oder nur bis das Huhn durchgekocht ist.
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Nehmen Sie das Huhn aus dem Topf und lassen Sie es einige Minuten ruhen. Während Sie darauf warten, dass sich das Huhn ausruht, rühren Sie Maisstärke und Wasser zusammen und rühren Sie es in die Crockpot-Mischung. Abdecken.
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Zerkleinern Sie das Huhn und geben Sie es in die Sauce im Topf zurück. Auf warm stellen, bis es essfertig ist oder sofort gegessen wird.
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Serviervorschläge: Reis und Gemüse.
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Wenn Sie gerne Hühnchen im Topf kochen, müssen Sie meine probieren Freund Stephanies Easy Cheesy Crockpot Chicken, Slow Cooker Chicken Kartoffelsuppe oder mein persönlicher Favorit, Crockpot Chicken Marsala.
Jalapeno Popper Gefülltes Huhn
Gebackenes Taco-Huhn
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Veröffentlicht am: 17. Oktober 2017