Ein südländischer Klassiker, besonders in den Ferien! Probieren Sie dieses einfache, aber köstliche Crockpot Collard Greens Rezept aus! Der Slow Cooker macht sie fantastisch!
Diese Collards sind die Lieblingsbeilage meines Mannes! Während der Ferien weiß mein Mann, dass ich eine Charge (oder zwei) dieser Crockpot Collard Greens machen werde. Dieses südländische klassische Gericht wird mit so viel einfacher gemacht Es gibt keinen Grund, keine Charge einzulegen und dieses köstliche Rezept auszuprobieren!
Wie man Crockpot Collard Greens macht
Der größte Schritt besteht darin, die Grüns zu waschen und gut zu schneiden kann aufgrund ihres Wachstums sandig sein, daher ist es eine gute Idee, sie zweimal zu waschen.
Kochen Sie Ihren Speck in einer Pfanne oder am Boden Ihres Topfes, wenn Sie eine dieser Aufgaben haben, die mehrere Aufgaben erfüllen mit einer sauté „Option. Sie möchten Ihren Speck genug kochen, um das Fett zu rendern. Etwa ¾ des Weges.
Legen Sie den Speck, das Speckfett, das Schinken-Sprunggelenk (Knochen), das Gemüse und andere Zutaten in Ihren Topf. Bedecken Sie und kochen Sie auf niedrig für 6 Stunden oder hoch für 3 Stunden. Viel Spaß!
Keto / Low Carb
Ein zusätzlicher Bonus ist, dass diese köstlichen Crockpot Collard Greens KETO-freundlich sind, wenn Sie derzeit eine Low Carb- oder Ketodiät zu sich nehmen!
Welche Größe Crockpot?
Verwenden Sie für diese leckere Crockpot-Beilage mindestens einen 5-Liter-Crockpot, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Andere Grüns
Probieren Sie dieses Rezept mit andere Grüns wie Senfgrün oder Rübengrün. Es funktioniert hervorragend für alle Grüns.
Servieren
Diese Grüns eignen sich am besten allein oder mit köstlichem Maisbrot. Sie werden auch hervorragend mit diesen Crockpot Black Eyed Peas serviert.
Crockpot Collard Greens
Amanda | MomsWithCrockpots.com
Ausrüstung
Zutaten 1x2x3x
- 1 geräucherter Schinken hock
- 4 -6 Scheiben Speck dick, optional
- 8 Tassen Collard Greens, harte Rippen und Stängel entfernt, in dünne Streifen gerissen
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 4 Tassen Wasser
Servieren mit
- ½ Tasse gehackte Zwiebel, optional
- Rotweinessig Menge nach Geschmack (optional)
- Paprikasauce
Anleitung
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Spülen Sie die Collards vor der Verwendung gründlich aus.
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Entfernen Sie alle dicken Stiele und reißen oder hacken Sie l Traufe in Streifen.
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Speck in einer Pfanne kochen, bis das Fett rendert und der Speck durchscheinend wird.
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Legen Sie den Speck mit seinen Tropfen in den Boden des Topfes.
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Grün, Schinken, Salz, Pfeffer und Wasser in den Topf geben.
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Abdecken und 3 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 Stunden auf hoher Stufe kochen.
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Schinken-Sprunggelenk entfernen, Haut wegwerfen und Fleisch zerkleinern und Fleisch in den Topf zurückgeben.
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Servieren Sie Gemüse mit gehackten Zwiebeln, Essig und Tabasco, falls gewünscht.
Ernährung
Ursprünglich veröffentlicht im Jahr 2012. Aktualisiert im Jahr 2020.
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