Classic 3 Ingredient Slow Cooker Schmorbraten

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Dieser Slow Cooker-Schmorbraten verwendet eine Dose Pilzsuppe und eine Packung Zwiebelsuppe, um den besten Retro-Schmorbraten zuzubereiten, den Sie jemals machen werden! Das erinnert mich so sehr an das Sonntagsessen in meiner Kindheit!

Zwiebelsuppenmischbraten

Dieses Rezept entstand, weil Zwiebeln derzeit vollständig zurückgerufen werden und Sie KEINE in den Läden kaufen können ! Ich hatte einen schönen Chuck-Braten herausgenommen und als ich alles zu einem traditionellen Slow-Cooker-Schmorbraten zusammenstellte, fiel mir ein, dass meine letzte Lebensmittelbestellung dank des Rückrufs keine Zwiebeln enthielt. Dann war es an der Zeit, die Dosen- und abgepackten Suppen herauszubringen!

Roastbeef mit drei Zutaten

Ok, ok, ich habe vier Zutaten verwendet, du hast mich kaputt gemacht! Das klassische Rezept verwendet jedoch:

1. einen Chuck- oder Blade-Beef-Braten
2. eine Dose Pilzsuppe
3. eine Packung Zwiebelsuppenmischung

Das ist die klassische 3-Zutaten-Liste. Ich wollte jedoch viel mehr Soße, also fügte ich eine Tasse Rinderbrühe hinzu, was für uns perfekt war. Wir hatten eine schöne Menge Soße für uns vier.

Wie man einen Slow Cooker Pot Roast macht

Nichts geht über einen heißen, auseinanderziehbaren Rinderbraten, der den ganzen Tag niedrig und langsam gekocht wird! Ein Schmorbraten in Ihrem Slow Cooker ist wirklich das einfachste Abendessen, das man machen kann. Traditionell müssen Sie nur Folgendes tun:

• Braten Sie Ihren Rinderbraten an, bis er von allen Seiten braun ist.
• Stellen Sie ihn in den Boden Ihres Slow Cookers.
• Legen Sie das Gemüse um das Roastbeef
• Mischen Sie die Suppen und die Brühe (wenn Sie meine 4-Zutaten-Version verwenden) und gießen Sie sie dann über den Rinderbraten und das Gemüse.
• Kochen Sie weiter 6-7 Stunden lang hoch oder 8-10 Stunden lang niedrig.

Gehen wir jedoch zu den beiden Optionen über, die Sie beim Kochen von Gemüse haben, wodurch sich die von Ihnen verwendete Methode ändert .

Lösungen für verkochtes Gemüse

Chuck-Braten sind ein fabelhaftes, erschwingliches Stück Rindfleisch, das benötigt wird niedrig und langsam und lang gekocht werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Das funktioniert bei Gemüse nicht immer. Wenn Sie einen Schmorbraten kochen, bei dem es sich um Chuck-Braten handelt, erhalten Sie kein zahniges Gemüse, aber es gibt einige Lösungen, die ich gerne verwende.

1. Verwenden Sie ganzes Gemüse. Obwohl das Gemüse nicht perfekt ist und dennoch sehr weich ist, hilft es ihnen, sich nicht in eine Suppe um den Schmorbraten zu verwandeln. Dies ist die beste Methode, wenn Sie sie den ganzen Tag kochen müssen (Sie können nicht zu Hause sein, um den Braten zu sehen).
2. Kochen Sie den Braten 4 Stunden lang auf hoher Stufe oder 6-7 Stunden lang auf niedriger Stufe ohne das Gemüse. Das habe ich in diesem Rezept gemacht und Sie können sehen, dass ich am Ende des Bratens ganzes Gemüse hatte. Dies funktioniert nur, wenn Sie zu Hause sind, um das Gemüse hinzuzufügen – Sie sind während der Arbeit beim Mittagessen zu Hause und können es hinzufügen, oder Sie machen dies an Ihrem freien Tag. Dies ist der beste Weg, um dies zu kochen. Ich goss die Sauce über den Braten und kochte sie 4 Stunden lang auf hoher Stufe, fügte dann das Gemüse hinzu und kochte weitere 2 Stunden lang. Dies war ein kleinerer Braten, also hat es gut geklappt.

Langsamere Kochrezepte

Ich liebe meinen Slow Cooker, deshalb habe ich eine Menge Slow Cooker-Rezepte! Einige unserer Favoriten sind:

• Hamburger Suppe
• Versuchen Sie, Brathähnchen im Topf zuzubereiten!
• Brisket mit langsamem Kocher
• Crock Pot Cube Steak und Soße
• Selleriesuppe

Ich liebe dieses Rezept aus einigen Gründen, es ist schnell und einfach, erinnert mich aber auch an die Tage, als jeder“ machen „musste. Wir müssen selten“ machen “ „Heutzutage, aber der Mangel an Zwiebeln in den Läden hat mich kürzlich daran erinnert, wie glücklich wir sind, dass wir kaum Zutaten austauschen müssen. Unsere Großeltern waren gut darin, einen Dollar zu strecken und zu machen, und dies ist eines der Rezepte, die meine Oma verwendet hat, um genau das zu tun.

Viel Spaß beim Kochen! Ich hoffe, Sie genießen diesen Retro-Klassiker!

Liebe,

Karlynn

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Classic 3 Ingredient Slow Cooker Schmorbraten

Dieser Slow Cooker-Schmorbraten verwendet eine Dose Pilzsuppe und eine Packung Zwiebelsuppe, um den besten Retro-Schmorbraten zuzubereiten, den Sie jemals machen werden! Meine Version fügt Rinderbrühe hinzu, weil wir viel lieben Soße!

5 von 8 Stimmen

Vorbereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 8 Stunden Kurs Hauptgericht Küche Amerikanische Portionen 6 Kalorien 749 Ausrüstung Slow Cooker / Crockpot Autor Karlynn Johnston

Zutaten

• one3-4 Poundschuck oder Klingenbraten
• 5-6mediumRusset Kartoffeln gut gewaschen
• 5-6celery Stiele
• 8-9medium Karotten

Pilzsuppen-Soße

• 1 Packung Ihrer bevorzugten trockenen Zwiebelsuppenmischung
• eine 10,5 Unzen Pilzsuppe
• 1 Tasse Beef-Brühe

Anleitung

1. Erhitze eine große Pfanne mit einem Esslöffel Öl. Braten Sie den Braten von allen Seiten an, bis er braun ist, und stellen Sie ihn dann in den Boden des Slow Cookers.

2. Kombinieren Sie die Soßenzutaten und gießen Sie sie über den Braten. Mit dem Deckel abdecken.

3. Braten Sie den Braten 4 Stunden lang auf hoher Stufe oder 6-7 Stunden lang auf niedriger Stufe.

4. Nehmen Sie den Deckel ab. Legen Sie das Gemüse um den Braten, setzen Sie den Deckel wieder auf und kochen Sie weitere 2-3 Stunden in der Höhe und weitere 3-4 Stunden in der Tiefe, bis der Braten auseinander zieht und das Gemüse gekocht ist.

5. Entfernen Sie das Gemüse und legen Sie es auf eine Platte. Schöpfen Sie die Soße in ein Soßenboot.

6. Entfernen Sie den Braten und ziehen Sie das Rindfleisch in Stücken auseinander. Auf eine Platte neben das Gemüse legen.

7. Entfernen und servieren!

Rezeptnotizen

• Die Garzeit hängt von der Dicke und Zähigkeit Ihres Bratens, der Größe des Gemüses, der Versiegelung Ihres Slow Cookers usw. ab. Alle Zeiten sind ungefähr und Nur eine Richtlinie in diesem Rezept.
• Sie können zu Beginn alles Gemüse um den Braten legen, die Suppe darüber gießen und kochen. Das Gemüse wird weicher, aber Sie können es den ganzen Tag auf diese Weise kochen lassen.

Nährwertangaben

Kalorien: 749 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Protein: 64 g, Fett: 35 g, gesättigtes Fett: 15 g, Cholesterin: 209 mg, Natrium: 1224 mg, Kalium: 2103 mg, Ballaststoffe: 5 g, Zucker: 5 g, Vitamin A: 13642 IE, Vitamin C. : 15 mg, Kalzium: 117 mg, Eisen: 8 mg

Alle Kalorien und Informationen basieren auf einem Taschenrechner eines Drittanbieters und sind nur eine Schätzung. Die tatsächlichen Nährwertangaben variieren je nach verwendeten Marken, Messmethoden, Portionsgrößen und mehr.

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