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Mit Chuys cremigem Jalapeno-Dip fühlen Sie sich wie im Restaurant! Dieser kühne und geschmackvolle Dip enthält ein paar einfache Zutaten, und ich habe ein paar einfache Swaps beigefügt, um ihn aufzuhellen. Dieser Dip wird noch besser, wenn er ruht, und Sie möchten ihn mit allem beträufeln, tauchen und eintauchen.
Dieser Beitrag und diese Rezeptkarte wurden am 21. Mai 2019
Ich habe als Kind selten mexikanisches Essen gegessen Es war ein schwerer Kulturschock, als ich nach Oklahoma zog und meine Freunde die ganze Zeit in mexikanischen Restaurants essen wollten.
Ich habe schnell gelernt, die Küche zu lieben, und einige Rezepte in meinen Blog aufgenommen.
Meine Freundin Mary hat mich vor ein paar Jahren in Chuys Tex-Mex-Restaurant vorgestellt und es sprang sofort in meine Top 10. Chuys hat 10 charakteristische Saucen, die sie täglich in kleinen Mengen herstellen, und mein absoluter Favorit ist Creamy Jalapeno.
Es ist sozusagen im Menü aufgeführt – sie fordern Sie auf, danach zu fragen -, aber jeder, der dort war, weiß davon. Und das bedeutet natürlich, dass viele Nachahmerrezepte online sind. Also habe ich beschlossen, mit Chuys cremigem Jalapeno-Dip mitzumachen.
WARUM DIESES REZEPT FUNKTIONIERT
- Es ist einfach zuzubereiten und unglaublich schmackhaft
- hält ungefähr eine Woche im Kühlschrank
- Sie können alles eintauchen / eintauchen / beträufeln
Wenn ich ein Rezept aus dem Park klopfe, tanze ich herum meine Küche. Ich habe nach einem Bissen dieses cremigen Jalapeno-Dip von Chuy ernsthaft getanzt!
ZUTATEN FÜR CHUYS CREAMY JALAPENO DIP
Seien wir ehrlich … Chuys cremiger Jalapeno Dip wird wahrscheinlich keine gesunden Preise gewinnen. Aber das wissen Sie, besonders wenn Sie eine zweite Portion Chips und Dip akzeptieren. Ich habe jedoch einige Anpassungen vorgenommen, um es ein wenig aufzuhellen.
Mayonnaise – Ich verwende zwei verschiedene Arten. Avocadoöl Mayo ist leicht, cremig und hat einen großartigen Geschmack. Dukes Real Mayonniase ist mein neuester Lieblingsfund und ich liebe die cremige Textur und den reichen Geschmack.
Verwenden Sie KEIN Mayo-Imitat, da es den Geschmack völlig verändert.
Leichte saure Sahne – schmeckt genauso wie normal, mit der Hälfte der Kalorien
Buttermilch – fügt hinzu ein bisschen Tang und schafft eine schöne, cremige Konsistenz.
Chiles in Dosen – Ich habe sowohl gehackte als auch gewürfelte Chilis in der Abteilung für hispanische Lebensmittel des Lebensmittelgeschäfts gefunden. Entweder ist eine in Ordnung, und Ihre wirkliche Wahl ist mild, mittel oder heiß.
Ranch – Ich kaufe fast nie Ranch-Dressing, aber ich behalte Ranch Dip Mix in der Speisekammer. Die Mischung verleiht dem cremigen Jalapeno-Dip von Chuy genau die richtigen Aromen. Ich habe nicht versucht, den Dip mit Ranch-Dressing zu machen, aber ich habe andere Leute sagen hören, dass die Konsistenz nicht dieselbe ist.
Frische Jalapenos, Knoblauch und Koriander. Die größte Hitze des Jalapenos kommt von den Rippen und Samen. Entfernen Sie sie daher unbedingt.
5 Minuten bis zum leckeren Chuys Crêpe JALAPENO DIP
Richtig, es dauert 5 Minuten, bis Chuys Creamy fertig ist Jalapeno Dip. Und es ist so unglaublich einfach.
Beginnen Sie mit frischen Jalapenos, Knoblauch und Koriander. Entfernen Sie Samen und Rippen von Jalapenos. Knoblauch grob hacken. Koriander-Stängel entfernen und wegwerfen
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine kombinieren
Bis zum reibungslosen Ablauf verarbeiten
Lassen Sie den Dip vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank ruhen! Ich weiß, dass Sie sofort eintauchen möchten, aber vertrauen Sie mir in dieser Sache. Das Bad ist nach ein paar Stunden oder sogar über Nacht besser, aber ich kann nie so lange warten.
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Wie weit sollte ich das Bad machen? Sie können es am Tag machen, bevor Sie es brauchen, aber ich mache es normalerweise bis zu 4 Stunden vor dem Servieren.
Wie lange halten die Reste? Bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Kann ich Mandel- oder Sojamilch verwenden? Sie können, aber die Konsistenz ist deutlich dünner. Wenn Sie eine dieser Optionen verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie nicht aromatisiert verwenden.
Muss ich zwei verschiedene Mayonnaisen verwenden? Absolut nicht! Ich tausche Avocado Oil Mayo ein, um den Dip zu erleichtern. Sie können jedoch problemlos den einen oder anderen
WAS MIT CHUYS CREAMY JALAPENO DIP ZU SERVIEREN IST Honey Chicken Wings
KÖSTLICHERE KONDIMENTE
- Hausgemachter Zahnstein Sauce
- Coconut Milk Ranch Dressing
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Zutaten
- 1/2 Tasse echte Mayonnaise (KEINE Nachahmung verwenden!)
- 1/2 Tasse Avocadoöl Mayo
- 1/3 Tasse Buttermilch
- 1/3 Tasse leichte saure Sahne
- 1 Dose (4 oz) gehackte Chilis (mild oder scharf)
- 2 große Jalapenos, entkernt, Rippen entfernt, grob gehackt
- 1/3 Tasse frischer Koriander, gehackt
- 1 Unze Päckchen trockener Ranch-Dip-Mix
- 3 Knoblauchzehen, grob gehackt
Anleitung
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und glatt pulsieren
- Lassen Sie den Dip vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ruhen,
Hinweise
Ich verwende eine Kombination aus Avocadoöl-Mayonnaise und echter Mayonnaise.
Verwenden Sie KEIN Mayo-Imitat, da dies den Geschmack des Dips vollständig verändert.
Die starke Hitze von Jalapenos kommt von den Rippen und Samen. Entfernen Sie daher beide, bevor Sie sie hacken. Waschen Sie auch Ihre Hände gründlich, sobald Sie fertig sind!
Wenn Sie Zugang zu frischen Chilis haben, können Sie diese auf jeden Fall verwenden. Ich kann sie nie in meinem Lebensmittelgeschäft finden, daher verwende ich in Dosen
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Wie weit sollte ich das Bad nehmen? Sie können es am Tag machen, bevor Sie es brauchen, aber ich mache es normalerweise bis zu 4 Stunden vor dem Servieren.
Wie lange halten die Reste? Bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Kann ich Mandel- oder Sojamilch verwenden? Sie können, aber die Konsistenz ist deutlich dünner. Wenn Sie eine dieser Optionen verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie nicht aromatisiert verwenden.
Muss ich zwei verschiedene Mayonnaisen verwenden? Absolut nicht! Ich tausche Avocado Oil Mayo ein, um den Dip zu erleichtern. Aber Sie könnten leicht das eine oder andere gehen.
Kann ich Ranch Dressing anstelle von Ranch Dip Mix verwenden? Ich habe dies nicht versucht, aber ich habe andere Leute sagen hören, dass die Konsistenz des fertigen Produkts nicht gleich ist.
Nährwertangaben:
Ausbeute: 16Serving Größe: 2oz
Menge pro Portion: Kalorien: 142Gesamtfett: 15gGesättigtes Fett: 2gTransfett: 0gGesättigtes Fett: 12gCholesterol: 8mgNatrium: 81mgKohlenhydrate: 1gFaser: 0gZucker: 1gProtein: 1g
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