Ein schnelles und einfaches Rezept für Chipotle-Sauce, das sich mehr auf den Chipotle und weniger auf die anderen Zutaten konzentriert. Chipotle den ganzen Weg, aber immer noch super cremig.
Ja. Das ist meine Art von Chipotle-Sauce, meine Freunde. Es ist schön cremig und hält dennoch an all dem wunderbaren rauchig-würzigen Chipotle-Geschmack fest, nach dem wir uns alle sehnen. So wollen wir es, oder?
Ich hatte andere Chipotle-Saucen und fand, dass einige davon fehlten. Die Rezepte verlangen viel zu viel Sahne oder Mayonnaise oder andere Zutaten, um den gewünschten Geschmack zu erzielen, aber am Ende bleibt nur eine Mischung aus Mayo und Joghurt übrig, die mit einem Schuss Chipotle-Sauce gefärbt ist.
NAH! Das ist einfach nicht genug Chipotle-Sauce für mich.
Bei meinem Rezept für Chipotle-Sauce konzentrieren wir uns auf Chipotle und es ist super einfach zu machen. Sie wissen, wie sehr ich EASY liebe.
Wie man Chipotle-Sauce macht – die Rezeptmethode
Sammeln Sie zuerst Ihre Zutaten, darunter eine Dose Chipotles in Adobe (aber natürlich) !), zusammen mit ½ Tasse mexikanischer Crema (oder Sauerrahm), ¼ Tasse Mayo, gehacktem Koriander, Cayennepfefferpulver für Geschmack und Hitze, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und etwas Salz und Pfeffer.
Wenn Wenn Sie einen Citrus Pop möchten, drücken Sie etwas frischen Limettensaft hinein.
Geben Sie alles in eine Küchenmaschine und pürieren Sie es glatt.
BOOM!
Das wars. Einfach richtig? Ich liebe den Chipotle-Pfeffer-Geschmack.
PLUS! Dazu verwenden Sie die GANZE Dose Chipotles in Adobo-Sauce. Sie müssen keine winzigen kleinen Vorratsbehälter im Kühlschrank verschmutzen, um den Rest zu retten. Verwenden Sie ALLES.
Viel besser.
Rezepttipps
- Saure Sahne ist großartig, obwohl ich den Geschmack der mexikanischen Crema bevorzuge. Sie finden es normalerweise in der Nähe der sauren Sahne im Lebensmittelgeschäft. Erwägen Sie auch, es mit etwas Joghurt zuzubereiten.
- Echte Mayonnaise verleiht Ihnen viel mehr Geschmack. Sie können es mit fettfreien Versionen machen, aber echtes Mayo ist es überlegen.
- Möchten Sie noch MEHR Chipotle-Geschmack? Fügen Sie eine weitere Dose Chipotle-Paprika in Adobo hinzu. Sie können nichts falsch machen.
- Geben Sie frischen Koriander für einen Kräutergeschmack hinein.
Was passt am besten zu hausgemachter Chipotle-Sauce?
Ich LIEBE es, dies zur Hand zu haben für gegrilltes Hähnchen oder Schweinefleisch. Es ist ein großartiger Finisher. Werfen Sie gebratene oder gegrillte Hühnerflügel oder -beine mit dieser Chipotle-Sauce und probieren Sie den Himmel. Gebratene oder gegrillte Garnelen auch.
Es eignet sich auch hervorragend als Chipotle-Dip mit Pommes. Gießen Sie es einfach in eine kleine Schüssel. Es ist eine der besten Dip-Saucen aller Zeiten.
Oder verwenden Sie es wie jedes andere Gewürz und beträufeln Sie es mit Sandwiches, Wraps oder Salaten. Ich liebe es auf Fisch-Tacos.
DELISH!
Probieren Sie es mit diesem schnellen und einfachen Chipotle-Hühnerrezept, gegrillten Hühnerflügeln oder gegrillten Garnelen aus.
Sie muss es so ziemlich hausgemacht machen. Ich sehe nie Chipotle-Sauce in Lebensmittelgeschäften. Ich würde es sowieso lieber zu Hause schaffen. Mehr Chipotle-Geschmack für mich!
Probieren Sie es aus, meine Freunde. Lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen gefällt und wie Sie es am liebsten servieren. Neugierig zu hören! Genießen. – Mike H.
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Wenn Sie dieses Rezept probieren, bitte Lass uns wissen! Hinterlasse einen Kommentar, bewerte ihn und tagge ein Foto #ChiliPepperMadness auf Instagram, damit wir einen Blick darauf werfen können. Ich freue mich immer über all Ihre scharfen Inspirationen.
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Chipotle-Sauce – Rezept
Zutaten
- 7 Unzen können Chipotles in Adobo-Sauce oder Chipotle-Sauce verwenden
- ½ Tasse Mexikaner Crema Sauerrahm ist auch gut
- ¼ Tasse Mayonnaise
- 3 Esslöffel gehackter Koriander
- 1 Teelöffel Cayennepfefferpulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz nach Geschmack
Anleitung
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Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben. Prozess bis glatt!
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In einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
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