Diese Nachahmer-Chipotle-Maissalsa ist schnell, einfach und verrückt lecker! Tauchen Sie mit Tortillachips ein oder verwenden Sie es, um Burritos, Tacos, Salate, Nachos und mehr zu toppen! Eine flotte 90-minütige Autofahrt entfernt haben mein Burrito-Schüssel-liebender Ehemann und ich versucht, unsere frisch-mexikanischen Favoriten zu Hause nachzubauen. Ihre magische Maissalsa ist eine unserer Lieblingsbeschäftigungen, und Sie werden sofort verrückt, wenn Sie feststellen, wie einfach es ist, sie zu Hause zuzubereiten! Es ist nicht nur verrückt einfach und unglaublich schnell zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker!
Mein Mann und ich können die gesamte Charge in wenigen Minuten verschlingen. Es ist SO gut!
Es ist auch eine großartige Option für diejenigen unter Ihnen, die gerne Mahlzeiten zubereiten.
Zeigen Sie die maisförmigen Konfetti und Jazz-Hände. WHOOO!
Diese leckere Chipotle Corn Salsa ist auf Anhieb großartig und auch am nächsten Tag fantastisch! Wir schaffen es jedoch nie nach dem dritten Tag, weil wir alles wie ein Paar verrückter Salsa-Süchtiger verschlingen.
Wir haben so ziemlich entschieden, dass der gesamte Mais von hier an für dieses Gericht bestimmt ist , mein würziger Southern Hot Corn und Cilantro Lime Edamame Salat von hier an raus. Es müssen keine Maisgerichte mehr angewendet werden! Wir sind gut!
Chipotle Corn Salsa
Dieser Chipotle-Nachahmer kann mit dem Restaurant mithalten! Fühlen Sie sich frei, nach Bedarf zu verdoppeln, zu verdreifachen oder zu vervierfachen, um es mit Familie und Freunden zu teilen!
Servieren Sie mit Tortilla-Chips zum Eintauchen oder auf Burritos, Tacos, Salaten, Nachos, Fajitas und so weiter. viel. Mehr. Es ist großartig für alles!
Chipotle-Maissalsa
Diese Nachahmer-Chipotle-Maissalsa ist schnell, einfach und verrückt lecker! Tauchen Sie mit Tortillachips ein oder verwenden Sie es, um Burritos, Tacos, Salate, Nachos und mehr zu übersteigen!
Rezept ergibt 2 Tassen Salsa.
Zutaten
- 12 Unzen Maiskörner (gefroren oder frisch)
- 1/2 fein gehackte rote Zwiebel
- 1 / 4cupfinely gehackter Jalapeño-Pfeffer
- 1 / 2cupchopped frischer Koriander
- 2TBSPchopped grüne Zwiebel (optional)
- 1 Limette, entsaftet
- 1TBSPolive Öl oder Avocadoöl
- 1 / 4tspsalt plus extra nach Geschmack
Anleitung
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Kochen Sie Mais nach Ihrer Lieblingsmethode! Sie möchten sich einen 12-Unzen-Beutel schnappen oder zwei große Ähren nehmen und die Körner mit einem Messer entfernen. Dampf / Mikrowelle, wenn Sie gefrorene oder sautierte frische Körner in einer Pfanne verwenden, bis sie weich sind. Einfach peasy!
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Lassen Sie den Mais abkühlen und kombinieren Sie ihn mit Zwiebeln, Jalapeño, Koriander und Frühlingszwiebeln. Fügen Sie Limettensaft und einen Esslöffel Ihres bevorzugten gesunden Öls hinzu (wir verwenden hier gerne Avocadoöl!) und würzen Sie ihn dann mit Salz.
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Alles zusammen werfen und bis zum Verzehr kalt stellen! Es ist sofort großartig und am nächsten Tag sogar fantastisch!
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Mit Tortillachips zum Eintauchen oder zu all Ihren Lieblingsgerichten aus Mexiko und Tex-Mex servieren. Es ist großartig für alles!
Rezeptnotizen
Sie sind kein Fan von Gewürzen oder Hitze? Überspringen Sie den Jalapeño und probieren Sie ihn stattdessen mit etwas süßem rotem Paprika!
Die Nährwertangaben für Maissalsa sind eine Schätzung, die von einem Online-Ernährungsrechner bereitgestellt wird.
Wenn Sie die Gelegenheit haben, diese verrückte, leckere Nachahmer-Chipotle-Maissalsa zu probieren, lassen Sie es mich wissen! Lassen Sie etwas Liebe im Kommentarformular unten oder markieren Sie Ihre Fotos mit @peasandcrayons auf Instagram, damit ich glücklich über Ihre Kreation tanzen kann!
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