Die Canyons wurden 1968 als Park City West eröffnet, ein Schwesterresort des nahe gelegenen Park City Mountain Resort, das fünf Jahre zuvor eröffnet wurde. Nach einem Eigentümerwechsel wurde es 1975 in ParkWest umbenannt und 1995 für zwei Saisons erneut in Wolf Mountain (nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen kleinen Skigebiet in der Nähe von Ogden, Utah) umbenannt und dann in The Canyons umbenannt 1997 nach der Übernahme durch die American Skiing Company. Im Jahr 2007 verkaufte die American Skiing Company ihr gesamtes Vermögen und löste sich als aktives Unternehmen auf. Der Verkauf von Canyons an die Talisker Corporation wurde 2008 abgeschlossen.
Im Jahr 2010 beendete Talisker bedeutende Upgrades des Resorts und änderte den Namen offiziell in Canyons Resort. Zu den Upgrades gehörte der Umzug des Basisterminals der Red Pine Gondola in einen neuen Versammlungsbereich namens Ski Beach, die Installation von zwei Hochgeschwindigkeits-Quads (einschließlich Orange Bubble Express, dem ersten Sessellift in Nordamerika mit beheizten Sitzen), die Eröffnung von Iron Mountain und 0,5 Hektar 1,2 km2 Neuland und viele neue Restaurants und Einzelhandelsgeschäfte.
Am 29. Mai 2013 wurde bekannt gegeben, dass Vail Resorts Canyons mit einer Laufzeit von 50 Jahren und sechs 50 Pachtverträgen betreiben wird -Erneuerungsoptionen für ein Jahr.
Canyons unter Vail ResortsEdit
Vail Resort kündigte einen Plan an, Canyons Resort mit Park City Mountain Resort über eine Verbindungsgondel zwischen Iron Mountain at Canyons und dem Silverlode-Lift zu kombinieren Die kombinierten Gebiete werden als Park City Mountain Resort betrieben, aber das ehemalige Basisgebiet von Canyons wurde in Canyons Village in Park City umbenannt. Darüber hinaus hat Vail die Beschneiung und das Mittelgebirgschalet Red Pine Lodge verbessert.
Im Jahr 2018 wurde High Meadow, ein Quad mit festem Griff, das einen Lernbereich in der Red Pine Lodge bedient, durch eine hohe Geschwindigkeit ersetzt Quad von Doppelmayr gebaut. Im Jahr 2019 wurde ein als Over and Out bekanntes Quad mit festem Griff installiert, um einen direkten Rückweg von Tombstone und Iron Mountain zurück zum Basisgebiet von Canyons Village zu ermöglichen.