Butterbierbrot

Dies ist einfach, aber ach so butterartig. Bierbrot Rezept ist eine köstliche Art, Brot ohne Hefe zu machen. Es backt mit einer perfekten Butterkruste und einem weichen, zarten Inneren!

Wenn Sie dieses schnelle Brotrezept mögen, sollten Sie auch mein Rezept für Easy Irish Soda Bread oder die andere Version davon ausprobieren Bierbrot mit Speck – Speckbierbrot!

Einfaches hausgemachtes Bierbrot

Schnelles Brot sind schon mehr als einfach zu machen und super zu backen – warte darauf – schnell (ich bin die ganze Woche hier Leute!). Sie fragen sich vielleicht, was sie besser machen kann? Wie wäre es mit BUTTER und BIER!?! Dieses Rezept für Bierbrot enthält eine volle Flasche Bier und einen vollen Stock Butter, aber wer zählt, richtig?

Dies ist ein Rezept, das ich seit über 10 Jahren mache und perfektioniere. Sie können mir vertrauen, wenn ich Ihnen sage, dass Sie es lieben werden.

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist, dass Sie nicht mehr als 5 Minuten arbeiten müssen. Dann steckst du es in den Ofen und in ungefähr einer Stunde verschlingst du dein butterartiges Bierbrot – verschmiert mit noch mehr Butter (wenn du damit umgehen kannst!).

Was ist Bierbrot?

Bierbrot ist ein schnelles Brotrezept, das eine ganze Flasche BIER enthält, Sie haben es erraten! Das Bier wirkt anstelle von Hefe als Treibmittel zusammen mit Backpulver. Der Alkohol verdunstet beim Backen, sodass auch die Kinder ihn sicher genießen können.

Wenn Sie den Geschmack von Bier nicht mögen, laufen Sie nicht. Es schmeckt nicht so, als würden Sie eine Flasche Bier trinken. Ich verspreche es. Stattdessen verleiht das Bier dem fertigen Brot einen großartigen Geschmack!

Rezeptzutaten

Die Rezeptzutaten hier sind so einfach, dass Sie sie sicher in Ihrer Speisekammer haben. Im Ernst, es gibt nur 6 Zutaten! Möglicherweise müssen Sie nur für Ihr Lieblingslager ausgehen.

Folgendes benötigen Sie:

• Allzweckmehl
• Zucker
• Backpulver
• Salz
• Bier
• ungesalzene Butter

Wie man Bierbrot macht

1. Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Fetten Sie eine 9 × 5-Zoll-Laibpfanne ein. Legen Sie die Laibpfanne zum einfachen Entfernen mit Pergamentpapier aus (optional).

2. Mischen: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Rühren Sie das Bier mit einem Holzlöffel in die trockenen Zutaten, bis es gerade gemischt ist.

3. Gießen: Gießen Sie die Hälfte der geschmolzenen Butter in den Boden der Laibpfanne. Löffeln Sie dann den Teig in die Pfanne und gießen Sie den Rest der Butter auf den Teig.

4. Backen: Backen Sie Ihr Bierbrot 50 bis 60 Minuten lang, bis es goldbraun ist und ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Servieren Sie Ihr Bierbrot sofort mit etwas mehr Butter.

Tipps für das beste Bierbrot

Sie werden dieses Bierbrot lieben, aber beachten Sie diese Tipps, um sicherzustellen, dass es so gut wie möglich ist:

• Mein Lieblingsbier in diesem Rezept ist Shiner Bock. Wenn Sie das nicht finden können, schlage ich vor, ein dunkleres Bier zu verwenden, da es dem Brot einen besseren Geschmack verleiht, aber ein helles Bier funktioniert zur Not!
• Sie können Ihren Zucker durch Honig ersetzen.
• Verwenden Sie ein scharfes gezacktes Messer, um Ihr Brot in Scheiben zu schneiden.
• Für eine interessante herzhafte Variante können Sie Kräuter und Knoblauch oder grüne Chilis und Cheddar-Käse untermischen.

Servierideen

Dieses butterartige Bierbrot ist perfekt in Scheiben geschnitten und wird mit einem Tupfer Butter serviert, aber hier sind einige Zusätzliche Servierideen:

• Mit Butter und Honig garniert
• Mit Butter und Marmelade garniert
• Mit Chili oder einer beliebigen Suppe – insbesondere Chili, Gemüse oder Bohnensuppe
• Zusammen mit einem Eintopf oder Schmorbraten

Lagerung

Lagern Sie dieses Brot etwa 2-3 Tage bei Raumtemperatur. Stellen Sie sicher, dass Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit es feucht bleibt. Widerstehen Sie dem Drang, es in den Kühlschrank zu stellen. Dadurch wird Ihr Brot tatsächlich schneller abgestanden.

Kann ich dieses Brot einfrieren?

Ja! Einfach doppelt in Saranfolie und Aluminiumfolie einwickeln. Sie können es für bis zu 6 Monate einfrieren. Lassen Sie es in Ihrem Kühlschrank auf Zimmertemperatur kommen, bevor Sie es in Scheiben schneiden. Erhitzen Sie jede Scheibe 20 Sekunden lang in der Mikrowelle.

Sie können Brote dieses butterartigen Bierbrotes einfrieren und dann als Weihnachtsgeschenk verwenden!

Dieses Bierbrotrezept ist seit über einem Jahrzehnt ein Favorit von uns. Es ist etwas, das wir so oft machen, dass ich nicht einmal mehr auf das Rezept zurückblicken muss! Es ist ein Rezept, für das ich immer die Zutaten zur Hand habe und meine Familie wird sicher jeden einzelnen Bissen essen.

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