Haben Sie jemals einen Cut-up Cake gemacht? Das haben wir die ganze Zeit gemacht, als ich klein war. Die Idee ist einfach: Sie beginnen mit normal geformten Kuchen (normalerweise Quadrate oder Kreise) und schneiden sie dann auf, setzen sie wieder zusammen und erstellen lustige Designs.
Das A und O, das wir als Kind verwendet haben, war Bakers Coconut Animal Cut-Up Cakes, das in den 1950er Jahren veröffentlicht wurde. Ja, so lange her. Wir hatten ein paar fotokopierte Seiten (weil sie schon damals vergriffen waren) und wir haben uns etwas ausgesucht und es dann gemacht. Wir haben Süßigkeiten und Zuckerguss zum Dekorieren verwendet. Ich bin mir sicher, dass sie ziemlich traurig aussahen, aber wir hatten so viel Spaß. Dort habe ich meine grundlegenden Fähigkeiten im Dekorieren von Kuchen gelernt.
All das, um zu sagen, dass geschnittene Kuchen eine großartige Aktivität für Kinder sind. Dieser Hasen-Cut-Up-Kuchen besteht aus zwei runden 9-Zoll-Kuchen. Sie brauchen nur eine Kuchenmischung, um diesen Kerl zu machen, was ihn super billig macht. Ich habe meine super schick für das Bild gemacht, aber wenn Sie hier klicken, können Sie Tonnen von verschiedenen Versionen sehen – einige mit Süßigkeiten oder Kokosnuss dekoriert, einige mit Zuckerguss, einige, die professionell aussehen, und einige, die aussehen, als hätten die Kinder definitiv geholfen 🙂
PS – Wenn dir diese Idee gefällt, schau dir meinen Chick-Cut-Up-Kuchen an. Er benutzt nur 1 8 „Runde und ist super süß!
P.P.S. – Wenn Sie an mehr geschnittenen Kuchen interessiert sind, hat das Hoboken Historical Museum Bakers Coconut Animal Cut-Up Cakes als PDF zur Verfügung gestellt. Klicken Sie hier, um das gesamte Buch herunterzuladen!
- 1 Pkg Kuchenmischung
- 1 Pkg Pudding
- 4 Eier
- 1/3 Tasse Butter, geschmolzen
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Backfett
- 1 Tasse Margarine oder Butter
- 2 TL Vanille
- 8 Tassen Puderzucker
- 1-4 EL Wasser
- Lebensmittelfarbe (opt)
- Süßigkeiten, Kokosnuss, Streusel usw. zum Dekorieren (opt)
- Alle Zutaten für den Kuchen mischen. In zwei Hälften teilen und jeweils 1/2 in zwei gefettete und bemehlte runde 9-Zoll-Kuchenformen geben.
- 20-25 Minuten bei 350 ° backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Kuchen aus den Pfannen nehmen. Lassen Sie einen Kuchen intakt und schneiden Sie den anderen mithilfe der folgenden Vorlage.
- Bauen Sie die Hasenform mithilfe der folgenden Vorlage zusammen. Kuchen beiseite stellen.
- In einer Rührschüssel Backfett und Butter verquirlen. Fügen Sie Vanille hinzu und mischen Sie gut.
- Fügen Sie Puderzucker in 1 Tasse hinzu, bis der Zuckerguss die gewünschte Konsistenz erreicht.
- Verwenden Sie den Zuckerguss, um den Kuchen wie gewünscht zu dekorieren.
Bunny Cut-Up Cake, Schritt für Schritt!
Nur eine Anmerkung zum obigen Rezept. Ich glaube fest daran, Kuchenmischungen zu behandeln. Ich liebe die herrliche Dichte, die man bekommt, wenn man ein zusätzliches Ei, Milch, Butter und Pudding hinzufügt. Wenn das nicht Ihr Ding ist, können Sie diesen Kuchen perfekt zubereiten, indem Sie einfach den Anweisungen auf einer Kuchenmischbox folgen oder Ihr Lieblingskuchenrezept verwenden. Was am wichtigsten ist, ist, dass Sie zwei gleichmäßig große 9-Zoll-Runden herausholen können.
Dies ist Ihre Startkonfiguration. Zwei runde Kuchen, eine Kopie der Vorlage unten und eine Tafel, auf die Sie Ihren Kuchen legen können (meine ist eine halbe alte Windelschachtel mit aufgeklebter Folie).
Jetzt können Sie schneiden. Ich werde nicht lügen, dieser Teil macht mir jedes Mal Angst (Was ist, wenn ich es vermassle?). Deshalb habe ich dieses Mal eine Vorlage erstellt. Ich dachte, ich würde alle Herrscher in Illustrator die Mathematik für mich herausfinden lassen und dann könnte ich mich im Schein eines perfekt proportionierten Häschens sonnen. Und natürlich werde ich teilen. Klicken Sie hier für die Ohr- / Fliege-Vorlage.
Ich habe gerade die Schablone über den zweiten Kuchen gelegt und dann das Papier und den Kuchen entlang der Linien durchgeschnitten. Sie können auch mit einem Zahnstocher Löcher in das Papier stechen und dabei Spuren auf dem Kuchen hinterlassen. Wenn Sie Ihr Papier entfernen, sehen Sie eine schöne Reihe von Zahnstocher-Markierungen, die Ihnen zeigen, wo Sie schneiden müssen. In beiden Fällen erhalten Sie Folgendes:
Jetzt können Sie Ihre Kuchen auf Ihr Board übertragen.Ihr Setup sieht folgendermaßen aus:
Jetzt kommt mein Lieblingsteil: Dekorieren. Ich hatte keine Süßigkeiten zur Hand, also beschloss ich, meine nur mit Zuckerguss zu machen. Oben habe ich Ihnen das Rezept für meinen Lieblings-Buttercreme-Zuckerguss gegeben, aber Sie können fast alles verwenden, je nachdem, welchen Look Sie bevorzugen. Sie könnten diesen Kerl mit Fondant bedecken oder zurückhaltend sein und etwas im Laden gekauften Zuckerguss verwenden (ich LIEBE Zuckerguss mit Duncan Hines-Frischkäse-Geschmack!).
Ich habe auch die Sternmethode verwendet, um diesen Kerl zu bereifen. Grundsätzlich stecke ich ein paar Zuckergüsse in eine Dekorationsbeutel, schraube eine Wilton 18-Spitze auf und mache überall auf dem Kuchen kleine Sterne (die Detailpaspelierung wurde mit einer Größe 3 für das Gesicht und 12 für den Fliegenknoten gemacht). . Wie ich bereits sagte, können Sie Süßigkeiten verwenden, um alle Details zu machen. M & Frau macht tolle Augen, Lakritz macht gute Schnurrhaare und Münder, Gummibärchen machen eine tolle Nase und Sie können Streusel oder Kokosnuss verwenden, um die Ohren zu machen. Fühlen Sie sich frei, kreativ zu werden. Sie können sich nicht irren, wenn es Sie hier glücklich macht!
Wenn Sie Ihre wie meine dekorieren möchten, habe ich unten meine Prozessfotos. Grundsätzlich habe ich zuerst alle Rohrleitungen und Details bearbeitet und dann die Sterne ausgefüllt. Es ist überhaupt nicht schwer – aber ich werde nicht lügen, es ist ziemlich zeitaufwändig. Wenn Sie diese Methode ausprobieren, sollten Sie mindestens eine Stunde für die Dekoration einplanen.
Ich habe diese Vorlage verwendet, um die Augen in die richtige Form zu bringen. Ich bin ein schrecklicher Freehander, also habe ich das gedruckt, die Augen ausgeschnitten, sie dann auf den Kuchen gelegt und um sie herum gepfeift. Ich benutzte einen Zahnstocher, um das Papier nach dem Pfeifen wieder vom Kuchen zu holen. Ich habe das gleiche für die Nase getan. Für den Mund habe ich die Kurve aus der Schablone ausgeschnitten, dann das Papier auf den Kuchen gelegt und um die Kurve herumgeführt. Die Schnurrhaare waren freihändig.
Hier ist das mit der Sternspitze ausgefüllte Gesicht. Weiter zu den Ohren! Verwenden Sie diese Vorlage, um die Innenseite der Ohren zu machen. Drucken Sie die Schablone wie beim Gesicht aus, schneiden Sie sie aus, legen Sie sie hin, legen Sie sie mit der Spitze der Größe 3 um, heben Sie das Papier mit einem Zahnstocher ab und füllen Sie sie mit Sternen.
Entschuldigen Sie das kleine Bild, aber es wurde super pixelig, als ich versuchte, es in die Luft zu jagen …
Der letzte Teil ist die Fliege, und hier ist eine Nahaufnahme, damit Sie sehen können, wie das gemacht wurde:
Ich habe die Wilton-Spitze 12 verwendet Pfeife den Kreis „Knoten“ in die Mitte (eine erfolgreiche Freihand!) und fülle ihn dann mit der Sternspitze aus. Hier ist das fertige Produkt!
Er ist so Ich hatte bis vor kurzem vergessen, geschnittene Kuchen zu essen, aber jetzt bin ich bereit, noch mehr zu backen!
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