Einige Getränkehersteller verwenden bromiertes Pflanzenöl (BVO), um zu verhindern, dass sich Zutaten in Erfrischungsgetränken mit Fruchtgeschmack ablösen. Der Zusatzstoff ist in Europa und Japan verboten, aber in Nordamerika können Getränke BVO in einer Menge von bis zu 15 ppm enthalten.
Die Erforschung der gesundheitlichen Auswirkungen von BVO ist begrenzt, es bestehen jedoch Bedenken Brom kann sich im Fettgewebe des Körpers ansammeln und schädliche Wirkungen haben. BVO ist eine Organobrominverbindung, und andere, insbesondere Flammschutzmittel, können sich in Nahrungsketten ansammeln und die Entwicklung bei Vögeln und Tieren beeinflussen.
Im Jahr 2012 Deutsche Wissenschaftler fanden heraus, dass mehrere US-amerikanische Erfrischungsgetränke BVO bei etwa 8 ppm enthielten. Sie stellten fest, dass ein durchschnittlicher erwachsener Trinker tausende Male mehr Organobromin aus den Getränken erhielt als aus anderen Quellen, einschließlich Flammschutzmitteln, die in die Umwelt gelangen.
1997 wurde ein Arzt an der University of California, Davis, berichteten über den Fall eines männlichen Patienten, der mit einer Reihe von Symptomen wie Kopfschmerzen, Müdigkeit, Gleichgewichtsstörungen, Koordination und Sprache sowie Gedächtnisverlust im Krankenhaus ankam. Sein Zustand verschlechterte sich, bis er nicht mehr laufen konnte. Schließlich diagnostizierten Ärzte Bromismus, der in der Medizin historisch durch den übermäßigen Gebrauch von Bromidsalzen in Schlaftabletten bekannt war. Es stellte sich heraus, dass der Patient zwei bis vier Liter Cola pro Tag konsumiert hatte, bevor er krank wurde. Er wurde mit Dialyse behandelt, um das Bromid aus seinem Blut zu entfernen.
Michael Walker, ein unabhängiger Lebensmittelberater, sagte: „Es gab toxikologische Bedenken in Bezug auf bromierte Pflanzenöle, hauptsächlich im Zusammenhang mit der Anreicherung von Brom in Fett Gewebe von Versuchstieren und isolierte menschliche Fallberichte, obwohl die Daten ziemlich alt sind und die experimentell gefütterten Mengen ziemlich hoch waren.
Diese Zusatzstoffe sind in Großbritannien und der EU seit vielen Jahren verboten. Ich begrüße die Entscheidung von Coca-Cola. Zumindest vermeidet es Probleme für britische Unternehmen und die Durchsetzung durch Importe und gibt den Verbrauchern Sicherheit. „
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