Ein köstliches Rezept für Biscuit Egg Casserole, gefüllt mit Keksen, Käse, Eiern und Wurst Das Zusammenwerfen dauert nur wenige Minuten! Dieser Frühstücksei-Auflauf ist ein Familienfavorit für Wochenenden und Feiertage!
Wir waren schon immer große Fans von Frühstücksnahrungsmitteln und haben sie oft zum Abendessen, was bedeutet, dass wir sie die ganze Zeit genießen. Frühstücksaufläufe sind mittlerweile so klassisch wie Kekse und Soßen- und Buttermilchpfannkuchen in unserem Haus !!
Frühstücksauflauf mit Keksen
Was mir an Frühstücksaufläufen am besten gefällt, ist, dass sie köstlich sind, normalerweise nur wenige Minuten zusammenstellen und leicht mit verschiedenen Fleischsorten (Schinken, Wurst, Speck) und Käse ausgetauscht werden können, wie das heutige Rezept für einen Keks Eierauflauf.
Dieser einfache Frühstücksauflauf wurde diesen Sommer an einigen Samstagen zubereitet. Mein Mann LIEBT Kekse, also wusste ich, dass er diesen Frühstücksauflauf mit Keksen mag. Wir lieben die Wurst am besten, aber sie passt auch hervorragend zu Schinkenstücken oder Speck.
Wir lieben auch, dass sie super einfach ist und nur ein paar Minuten dauert, um sie zusammen zu werfen. Wenn Sie wie wir sind und einen großartigen Frühstücksauflauf genießen, sollten Sie dies unbedingt ausprobieren.
Keine Kühlung Zeitaufwand!
Bei vielen Frühstücksaufläufen müssen Sie den Auflauf zusammenbauen und vor dem Backen über Nacht kühlen. Dieser Wurst- und Eierauflauf muss jedoch überhaupt nicht gekühlt werden! Sie können es in 5-10 Minuten von Grund auf zusammenwerfen, direkt in den Ofen geben und 30 Minuten später genießen!
MONTAGE. Den Boden der gefetteten 9 × 13-Zoll-Auflaufform mit Keksteig auslegen und fest drücken, um ihn zu versiegeln. Mit Fleisch Ihrer Wahl (wir bevorzugen Wurst) und Käse bestreuen. Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis sie vermischt sind, dann die Eimischung über die Wurst und den Käse gießen.
BAKE. 25-30 Minuten bei 425 ° backen oder bis sie fest sind. Wir empfehlen, den Auflauf vor dem Schneiden und Servieren mindestens 5 Minuten ruhen zu lassen.
Hinweis: Die Ofentemperaturen können variieren. Stellen Sie sicher, dass Sie den Auflauf je nach Ofen etwas länger oder weniger backen. Sie möchten nicht, dass der Auflauf flüssig ist oder austrocknet, also passen Sie die Garzeit nach Bedarf an.
Wenn Sie glauben, dass es fertig ist, stecken Sie ein Messer in die Mitte und sehen Sie, wie weich es ist. Dies hilft sicherzustellen, dass es nach Ihren Wünschen zubereitet wird.
ANDERE ZUTATEN ZUM HINZUFÜGEN
Obwohl dies die Standardzutaten sind, können Sie auch Folgendes hinzufügen:
- Zwiebeln
- Frühlingszwiebeln
- gehackte Paprika
- gehackter Speck (oder sogar anstelle von Wurst verwenden)
- alles andere, was Sie denken würde zu diesem Wurst- und Eierauflauf passen
Vorbereiten und Aufbewahren des Keksauflaufs
VORAUS MACHEN. Wenn Sie dieses Rezept im Voraus erstellen möchten, ist es ganz einfach! Anstatt es zum Backen in den Ofen zu werfen, bedecken Sie es mit Folie und kühlen Sie es, bis Sie morgens bereit sind, es zuzubereiten.
LAGERUNG. Sie können den Auflauf mit Kekseiern 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Gekochte Eier halten im Kühlschrank nur etwa 4 Tage.
EINFRIEREN. Wenn Sie noch einen Eierauflauf übrig haben, können Sie ihn bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Bewahren Sie es in einem gefrierfesten Behälter gefroren auf. Wenn Sie bereit sind, es zu essen, erwärmen Sie einzelne Portionen in der Mikrowelle.
Sie können ungebackenen Eierauflauf auch bis zu 2 Monate einfrieren und im Kühlschrank auftauen lassen, bevor Sie ihn backen können.
Wir machen dieses Rezept auch gerne für besondere Anlässe und Feiertage. Es ist immer ein Hit und einer, den wir schon oft am Weihnachtsmorgen gemacht haben!
Weitere Rezepte für Eieraufläufe finden Sie unter:
- Frühstück Enchilada Auflauf
- Wurst Frühstück Auflauf
- Käsekartoffel Frühstücksauflauf
- Schinken- und Käseschichten
- Eier Benedict Auflauf
- Cheesy Hash Brown Frühstücksauflauf
Weitere herzhafte Frühstücksrezepte finden Sie unter:
- Gesunde Eiermuffins
- Frühstück Pizza
- Kekse und Soßenauflauf
- Bauernhausauflauf
Keks-Ei-Auflauf-Rezept
Zutaten
- 1 Dose Grand Biscuits
- 1 Packung Jimmy Dean vorgekochte Wurstkrümel
- 1 Tasse zerkleinerter Mozzarella-Käse
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 8 geschlagene Eier
- 1 Tasse Milch
- 1/4 TL Salz
- 1/8 TL schwarzer Pfeffer
Anweisungen
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Ofen auf 425 vorheizen.
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Den Boden der gefetteten 9×13-Zoll-Auflaufform mit auslegen Keksteig, fest drückend zum Verschließen.
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Mit Wurst und Käse bestreuen.
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Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis eine Mischung entsteht; über Wurst und Käse gießen.
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25-30 Minuten backen oder bis sie fest sind. 5 Minuten stehen lassen, bevor in Quadrate geschnitten wird. warm servieren.
Video
Hinweise
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- 1 kleine Packung 10 Kekse
- fast ganze Packung Jimmy Dean vorgekochte Wurst
- 5 Eier
- 2/3 Tasse Milch
- 3/4 Tasse Mozzarella
- 3/4 Tasse Cheddar-Käse
- Salz & Pfeffer
* 20-25 Minuten backen
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