Beste Espressobohnen

Nach dem Brühen kann eine Tasse Espresso etwa 12% gelöste Kaffeefeststoffe aus Ihrem Boden enthalten. Im Vergleich zu nur 2% des traditionellen Kaffees ist es kein Wunder, dass es einen so merklichen Unterschied in der Intensität gibt.

Da so viel von der Essenz des Kaffeesatzes in das endgültige Gebräu gelangt, ist es wichtig, dass der Bohnen, die Sie verwenden, passen gut zum Brauprozess. Nicht jede Bohne ist gleich, wenn es um Espresso geht.

Auf einen Blick: Beste Espressobohnen

Deshalb sind wir hier, um Sie auf einige der besten Espressobohnen hinzuweisen, die Sie je nach Ihrem persönlichen Geschmack verwenden können. Lesen Sie weiter, um mehr über den Espresso und die Bohnen zu erfahren, aus denen er hergestellt wurde.

Kurzzusammenfassung: Die besten Espressobohnen

Unsere erste Wahl

Lifeboost Bio-Espresso-Kaffeebohnen

  • USDA Bio
  • Handgeröstet
  • Handgepflückt, Quellwasser gewaschen, sonnengetrocknet

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Todeswunschkaffee

  • USDA Certified Organic
  • Bester Kaffeesatz der Welt
  • Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen

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Kicking Horse 454 Coffee

  • Dark Roast Whole Bean
  • Certified Organic
  • Reichhaltige, dunkle Schokolade, Kakaonibs, brauner Zucker und geröstete Haselnüsse

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Koffee Kult Thunder Bolt Vollbohnenkaffee

  • Bio-Bohnen aus biologischem Anbau
  • Produkt
  • Aroma ist angenehm wie der Geschmack des Gourmetkaffees

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Kaffeebohnen-Direkt-Espresso mit italienischem Braten

  • Italienischer gebratener Espresso
  • Spitzengeschmack und Aroma in Latte, Mokka, Espresso oder Tropfen
  • Dunkle Bratenmischung mit Geschmacksnoten von Kakao und rauchiger Melasse für einen lebendigen und starken Geschmack
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Intelligentsia Black Cat Analoger Espresso

  • Mischung produziert durchweg süße und schokoladige Espressos
  • Voll- Bodied Analog Espresso mit einem Hauch von dunkler Schokolade
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Stumptown Coffee Roasters Hair Bender Vollbohnenkaffee

  • Verkostungsnotizen von Zitrusfrüchten und dunkler Schokolade
  • Frisch geröstet Ganze Bohnen
  • Klarheit und Komplexität der Mischung
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Lavazza Super Crema Kaffeemischung mit ganzen Bohnen

  • In Italien gemischt und geröstet
  • Am besten mit Espressomaschine verwendet
  • Hergestellt in einem nussfreien Facility Center, enthält nur Kaffee
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Blau Pferd 100% Kona-Kaffee

  • Von der Regierung geprüft & Zertifiziert
  • Reiner 100% Kona-Kaffee frisch geröstet
  • Von authentischem, einzelnem Kaffee-Anwesen: Nicht von verschiedenen Farmen gepoolt
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Der beste Espresso von Klatch Coffee World

  • Der beste Espresso der Welt
  • Süße dunkle Schokolade, Orangen-Zitrusfrüchte und Beerengeschmack
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Was macht eine „Espressobohne“ aus?

Es sind eigentlich nicht die Bohnen, die die Grenze zwischen Espresso und Kaffee ziehen. Es ist die Zubereitungsmethode, die diese Bohnen durchlaufen. Der Ursprung und die Notizen haben eigentlich nichts damit zu tun. Aber die Mahlgröße, der Druck und die Temperatur? Sie haben alles damit zu tun.

Um einen guten Schuss Espresso zu machen, müssen Ihre Bohnen sehr fein gemahlen sein, damit der Kaffee den hohen Druck und das heiße Wasser während des Brühvorgangs überstehen kann. Erstens werden diese Gründe in einen Puck gestampft. Dann wird das Wasser auf etwa 200 Grad Fahrenheit erhitzt und eine Espressomaschine verwendet mindestens 9 bar (aber oft bis zu 15 bar) Druck, um den Dampf durch den Boden zu drücken.

Dieser Extraktionsprozess sollte dauern zwischen 25 und 30 Sekunden.Die hohe Hitze, der hohe Druck und die vergrößerte Oberfläche ermöglichen es Ihnen, ein sehr intensives Kaffeekonzentrat zu erhalten, das gern als Espresso bekannt ist.

Andererseits kann die durchschnittliche Tasse Joe mit gröber gemahlenen Bohnen hergestellt werden Da Kaffeezubereitungsmethoden wie eine französische Presse oder eine Tropfmaschine nicht annähernd den Druck oder die Intensität einer Espressomaschine haben.

Wenn es um das Rösten der Bohnen geht, werden Espressobohnen normalerweise länger und länger geröstet dunklere Farbe als normale Kaffeebohnen, wodurch ihre Aromen stärker und die natürlichen Öle stärker hervorgehoben werden und somit ein voll schmeckenderes Gebräu entsteht.

Gibt es also tatsächlich einen Unterschied zwischen Espresso und Kaffeebohnen? Nicht wirklich. Die Bohnen selbst sind die gleichen, aber es ist die Zubereitungsmethode, die die beiden voneinander unterscheidet. Wenn Sie sich also in einer schwierigen Situation befinden oder mit Ihrer täglichen Tasse Java experimentieren möchten, können Sie Kaffeebohnen für Espresso verwenden, solange sie fein gemahlen sind. Wenn sie gröber sind, können Ihre Espressobohnen produzieren eine gute Tasse Kaffee.

Beste Bohnen mit hoher Intensität

Lifeboost Premium Espresso

Lifeboost Bio-Espresso-Kaffeebohnen
Unsere Bewertung:

Ihre Kaffeebohnen werden nach dem Anbau von einheimischen Bauern liebevoll angebaut langsam bis zur vollen Reife im Bergschatten. Ihre Bohnen werden von Hand gepflückt – einzeln, um die besten Gourmet-Mischungen zu erzielen – und dann 26 Stunden lang fermentiert, damit die Haut vorsichtig entfernt werden kann, ohne den Samen zu beschädigen.

PREIS PRÜFEN

Wenn Sie auf dem Markt nach einer Tüte Bio-Fairtrade-Kaffee suchen, der Ihnen einen soliden Koffeinstoß verleiht, sind Sie bei Lifeboost Premium Espresso genau richtig. Diese winzigen Bohnen haben einen mächtigen Punsch und ihre Noten von Schokolade und Karamell, gepaart mit ihrem leicht fruchtigen Geschmack, garantieren, dass dieser dunkle Braten der Treibstoff wird, der Ihre Kaffeesucht am Laufen hält.

Diese Bohnen werden in den Bergen angebaut Diese Espresso-Kaffeebohnen aus Nicaragua werden nacheinander handverlesen, in Quellwasser gespült und in der heißen Sonne Zentralamerikas getrocknet. Sie werden perfekt geröstet, sodass Sie sicher sein können, dass die Qualität Ihres Kaffees von höchster Qualität ist

Die 100% Arabica-Bohnen von Lifeboost werden ohne den Einsatz aggressiver Chemikalien oder Pestizide angebaut. Wenn Sie also Ihren frisch gebrühten Schuss dieses Espressos mit niedrigerem Säuregehalt trinken, können Sie dies tun Seien Sie sicher, dass Sie mit jedem Schluck ein qualitativ hochwertiges Kaffeeerlebnis erhalten.

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Cuvee Coffee Karmadillo Dark Blend

Es ist wahrscheinlich sicher anzunehmen, dass der Karmadillo-Espresso mit dunkler Mischung von Cuvee Coffee stark ist Laut der Website des Unternehmens ist diese Tüte mit dunklen gerösteten Bohnen „so schlagkräftig, dass Sie das Gefühl haben, wieder zum Leben erweckt zu werden“. Dies sind großartige Neuigkeiten für diejenigen von uns, die buchstäblich für die Welt tot sind, bis der erste Schluck starken Kaffees am Morgen unsere Seele berührt.

Mittel- und südamerikanische Bohnen arbeiten mit indonesischem und äthiopischem Kaffee zusammen Diese Espresso-Charge, die mit Aromen von Milchschokolade und karamellisiertem Zucker gekennzeichnet ist.

Ein einziger Schuss Espresso aus diesem speziellen Braten kann alle Arten von Kaffeekennern ansprechen, da die reichen, komplexen Aromen stark genug sind um alleine zu stehen, aber ganz gut mit heißer, gedämpfter Milch zu mischen.

Red Bay Coffee Brasilianische Kuchendame

Nur für den Fall, dass der Name es nicht schon verrät, Red Der brasilianische Cake Lady-Braten von Bay ist ein Kaffee aus einer einzigen Herkunft, der aus Bahia, Brasilien, stammt. Warum ist das wichtig, fragen Sie sich? Garantie für ein reineres Gebräu.

Um die Frage zu beantworten, die kein Zweifel ist Übrigens – wie schmecken diese Bohnen mit einem Ursprung? – Sie werden in diesem glatten und vollmundigen mittelgroßen Braten Hinweise auf goldene Rosinen, Nougat und Zitrusschale bemerken. Achten Sie genau darauf, und Sie werden wahrscheinlich auch Schokoladenaromen schmecken.

Das süße, kuchenartige Aroma dieses brasilianischen Kaffees wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, bevor Ihre Espressomaschine überhaupt fertig ist.

Sightglass Organic Crown Point

Wenn Sie ein Kaffeeliebhaber mit einer starken Naschkatze und einer Leidenschaft für das Trinken von Bio-Biersorten sind, steht auf der Bio-Crown Point-Mischung von Sightglass Ihr Name.

Dieser Espresso wurde speziell für Milch entwickelt, und sein vollmundiger Geschmack macht genau das. Das Besondere an dieser besonderen Bohnenmischung ist, dass sie aus drei verschiedenen Kaffeesorten besteht: zwei saisonal wechselnden mittel- und südamerikanischen Kaffeesorten und äthiopischen Bohnen. Außerdem ist es mittelgeröstet, was ideal für diejenigen ist, die hellere Braten gegenüber dunklen bevorzugen.

Wenn Sie an Kaffee nippen, der aus dieser Mischung von Qualitätsbohnen gebrüht wurde, werden Sie Noten von Himbeere, Schokolade und Butterscotch bemerken.

Todeswunschkaffee

$ 19,96

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Zuerst: Wenn Sie nach etwas suchen, das Ihnen einen ernsthaften Tritt in den Hintern gibt, sind dies die Bohnen für Sie. Mit dem doppelten Koffein der meisten Bohnen gibt Ihnen dieser dunkle Braten den nötigen Schub für raue Morgen und Nachtschwärmer.

Death Wish Coffee ist biologisch und fair gehandelt, was ein Teil Ihres Grundes ist Ich werde es auf einigen unserer Bohnen-Rankings sehen. Aber der Geschmack ist auch ein Teil des Erfolgs.

Obwohl es ziemlich intensiv ist, fehlt dem resultierenden Gebräu überraschenderweise zu viel Bitterkeit. Die Kirsch- und Schokoladennoten aus Peru stammen immer noch durch.

Auf der anderen Seite ist dieses Gebräu möglicherweise zu viel für Gelegenheitstrinker und schmeckt sogar für diejenigen, die mit dunklen Braten unerfahren sind. Diese Bohnen sind auch einige der teuersten auf dieser Liste.

Kicking Horse 454

$ 25.00

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Wenn Sie immer noch ein stark koffeinhaltiges Getränk möchten, aber die Intensität von Death Wish nicht voll ausschöpfen müssen, sind die 454 Bohnen von Kicking Horse eine großartige Alternative. Außerdem sind sie zu einem günstigeren Preis erhältlich.

Wie Death Wish sind die Bohnen von Kicking Horse biologisch und fair gehandelt. es ist auch koscher Das aus Indonesien, Mittelamerika und Südamerika stammende Gebräu wird Ihnen mit einem erdigen Geschmacksprofil mit Noten von Schokolade und Muskatnuss gefallen.

Außerdem ist 454 besonders gut für dunkle Farben geeignet -braten und hat ein samtiges Mundgefühl und einen geringen Säuregehalt. Es ist nicht ganz so kraftvoll wie Death Wish, aber es wird sicher sicherstellen, dass Sie helläugig und buschig sind, wenn Sie Ihre Tasse fertig haben.

Wenn Sie einen robusten dunklen Braten möchten, sich aber einem anderen Geschmacksprofil zuwenden, Wir empfehlen die Mischung von Kicking Horse (Kick Ass Dark). Es hat einen süßeren Geschmack mit etwas Rauchigkeit.

Koffee Kult Thunder Bolt

Im Angebot

$ 29.99

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Manche Menschen stehen vor der einzigartigen Schwierigkeit, einen subtileren Kaffeegeschmack zu wünschen und gleichzeitig eine erhebliche Koffeinpotenz aufrechtzuerhalten. Wenn dies bei Ihnen der Fall ist, kann es sein, dass Koffee Kults Thunder Bolt dies genau für Sie tut.

Während die Verpackung keine offiziellen Unterlagen enthält, sind die Produktbeschreibungen von Koffee Kult nachhaltig. Die Bohnen selbst stammen aus Kolumbien und Brasilien.

Das resultierende Gebräu ist nicht so wirkungsvoll wie die beiden anderen auf der Liste, da es sich um einen französischen Braten handelt (eher mittelgroß als dunkel). Koffee Kult bewirbt es jedoch als eine der am stärksten koffeinhaltigen Mischungen auf dem Markt.

Darüber hinaus eignen sich diese Bohnen am besten für diejenigen, die über pingelige Superautomaten verfügen, die durch besonders ölige dunkle Braten wie Death Wish verstopft werden. Sie erhalten immer noch eine starke Koffeinbildung mit einem schweren Körper und einem leicht süßen Geschmack.

Die dunklen Röstkaffeebohnen von Koffee Kult – Gourmet von höchster Qualität – Kaffee aus ganzen Bohnen – frisch geröstete Kaffeebohnen, 32 Unzen sind ebenfalls sehr zu empfehlen und hat einen etwas kräftigeren Geschmack, wenn Sie dies bevorzugen.

Zwischenbohnen

CoffeeBean Direct italienischer Espresso mit italienischem Braten

$ 42.25

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Wenn Sie mehr kaufen möchten, um Kaffee zu sparen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen, schauen Sie sich CoffeeBean Direct an. Dieser italienische gebratene Espresso ist ein reichhaltiges, starkes Gebräu, das sich zu diesem Preis von anderen abhebt.

Diese ganzen Bohnen werden in 5-Pfund-Säcken aus Südamerika und Indien bezogen. Das Unternehmen ist stolz auf sein einzigartiges Röstverfahren.

Die Bohnen werden unmittelbar vor dem Verpacken langsam geröstet, damit der Verbraucher ihre Frische und seinen Geschmack genießen kann. Mit diesem vollmundigen Gebräu erhalten Sie Noten von Kakaopulver und rauchiger Melasse.

Das Profil und die Intensität dieser Bohnen sind nicht ganz so deutlich und beeindruckend wie bei einigen High-End-Konkurrenten, die wir haben aufgeführt, sind sie eine gute Option für die Preisklasse.

Intelligentsia Black Cat Analog Espresso

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If Sie langweilen sich leicht, möchten aber nicht die Nervosität durch das Trinken einer der hochintensiven Bohnen auf sich ziehen. Die Black Cat Analog-Bohnen von Intelligentsia sind möglicherweise das Richtige für Sie Diese Mischung enttäuscht nicht mit ihrer einzigartigen Helligkeit. Außerdem ändert sich das Geschmacksprofil leicht von Saison zu Saison, da es sich um eine Mischung handelt.

Es hat ein sirupartiges Mundgefühl und mehr Süße als die meisten Espressomischungen. Es gibt auch einige Schokoladennoten, die die Bohnen mit einem heimeligen, klassischen Gefühl zermahlen.

Stumptown Hair Bender

Im Angebot

$ 14.69

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Eine weitere einzigartige Option: Stumptowns Hair Bender-Bohnen sind ein Fanfavorit und verfügen über eines der komplexesten Geschmacksprofile auf dieser Liste.

Quelle Aus Indonesien, Lateinamerika und Afrika ist dies eine süße, ausgewogene Mischung. Die Funken der Kirsche ergänzen die herausragenden Aromen von Toffee und Fudge.

Dank des einzigartigen Profils eignet es sich sowohl als morgendliche Abholung als auch als abendliches Dessert. Außerdem ist es nicht zu ölig (selten für einen dunklen Braten), was es zu einer guten Wahl für Maschinen mit eingebauten Mühlen macht.

Mittlere Bratenbohnen

Lavazza Super Crema

$ 21.53

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Eine der beliebtesten Espressobohnen auf dem Markt, Lavazzas Super Crema zeigt, dass sie sich entschieden haben, trotz eines größeren Unternehmens NICHT auf Qualität zu verzichten.

Diese Bohnen werden in Italien gemischt und geröstet und beziehen Bohnen aus Brasilien, Indien, Kolumbien und Indonesien. Da Espresso in Italien eine Frage des Stolzes ist, ist es nicht verwunderlich, dass diese Bohnen ein ausgezeichnetes Gebräu sind.

Dieser mittelgroße Braten ist mild und cremig mit Noten von Mandeln und Honig sowie einer leichten Fruchtigkeit. Es hat einen höheren Säuregehalt (aufgrund des Vorhandenseins von Robusta-Bohnen) und einen niedrigeren Koffeingehalt als einige der anderen von uns getesteten Bohnen und besteht aus 80% Arabica- und 20% Robusta-Bohnen.

Lavazza-Bohnen sind auch stickstoffgepackt, was ihnen eine längere Haltbarkeit vor dem Öffnen verleiht. Die Robusta-Bohnen verleihen dem Gebräu auch eine ausgezeichnete Crema.

Blue Horse 100% Kona-Kaffee

$ 48.50

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Für diejenigen, die bereit sind, ein bisschen Geld zu investieren, um sich ein wirklich einzigartiges Espresso-Erlebnis zu gönnen, ist dieser Kona-Kaffee einen Versuch wert.

Diese Single- Ursprünglich stammen handverlesene Kona-Bohnen direkt von einer Familienfarm in der Kona-Region von Hawaii. Sie werden ohne Herbizide und Pestizide angebaut (obwohl sie nicht als biologisch zertifiziert sind).

Obwohl diese Bohnen einen recht hohen Preis haben, sind sie nicht ganz so teuer wie andere Kona-Optionen, die etwa 90 US-Dollar kosten können. Sie erhalten jedoch immer noch diese heimelige Süße mit einem Hauch von Mandel und Vanille sowie einigen würzigen Nachmittagen, eine Signatur von Kona-Kaffee.

Der mittlere Braten hilft den Bohnen, ihren Geschmack zu bewahren, aber Sie können ihn auch erhalten als

dunkler Braten. Der mittlere Braten gibt Ihnen ein insgesamt weniger wirkungsvolles Gebräu, sowohl in Kühnheit als auch in Koffein, was einigen passt und andere irritiert. Berücksichtigen Sie also Ihren persönlichen Geschmack, bevor Sie investieren.

Klatch Coffee Worlds bester Espresso

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Diese Mischung, die bei den Barista-Weltmeisterschaften 2007 mit dem beeindruckenden WBE-Titel ausgezeichnet wurde, wird Ihren Gaumen verwöhnen.

Die Drei-Bohnen-Mischung enthält Brazil Yellow Bourbon, Sumatra Lake Tawar und Ethiopian Natural. Diese kraftvolle Kombination erzeugt eine helle Mischung aus Schokoladen- und Orangennoten. Der Geschmack entwickelt sich beim Schlucken und hinterlässt einen sirupartigen, süßen Geschmack, der durch Beeren und Gewürze akzentuiert wird.

Klatch hat auch den

Belle Espresso, der ein etwas anderes Geschmacksprofil aufweist: Brandy, Schokolade und Karamell.

Herkunft

Der Geschmack Ihrer Bohnen hängt stark von den Faktoren ab, die den Herkunftsort betreffen.Dinge wie Regen, Schatten, Bodenchemie und Höhe können den Geschmack dieses Espressos in Ihrer Tasse ernsthaft beeinflussen.

Zunächst ein kleiner Hintergrund zur Kaffeebohnenindustrie: Der größte Teil des weltweit erhältlichen Kaffees kommt von Kaffeebäumen, die entlang des „Bohnengürtels“ wachsen. Dies ist eine Region, die den Äquator umarmt und sich etwa 25 ° nördlich und 30 ° südlich davon erstreckt.

In dieser Region gibt es mehr als 50 Länder, die Kaffee produzieren. Wie bei jedem Markt gibt es jedoch einige Optionen sind aus einer Reihe von Gründen beliebter als andere. In diesem Fall ist es das Geschmacksprofil. Lesen Sie weiter unten ein wenig über einige der bekannteren regionalen Tropen.

  • Kolumbianische Bohnen sind mild und ausgewogen mit ausgeprägten Karamellaromen und gelegentlicher Nussigkeit. Der größte Teil der Branche wird von kleinen Familienbetrieben unterstützt.
  • Brasilianische Bohnen unterscheiden sich aufgrund der Höhenverschiebungen in ihren Geschmacksprofilen erheblich stärker als kolumbianische Sorten Das klassische „brasilianische“ Aroma wird im Allgemeinen als leicht nussig oder mit einem schweren Körper gewürzt identifiziert.
  • Äthiopische Bohnen haben auch eine große Vielfalt, so dass Sie erwarten können, etwas von berauschenden, weinartigen zu finden Gaumen sowie leichtere, blumige Biere.
  • Kenianische Bohnen werden mit mehr Sonnenlicht als die meisten o angebaut f die anderen regionalen Kaffees. Das Ergebnis ist ziemlich schmackhaft mit etwas herber Süße.
  • Indonesische Bohnen werden häufiger als ihre spezifischen Sortennamen wie Java und Sumatra erkannt. Sie finden diese zusätzlich zu einigen gereiften Kaffeesorten, die einen tieferen Körper aufweisen.
  • Hawaiianische Bohnen, genauer gesagt Kona-Bohnen, werden für ihren einzigartigen Geschmack geschätzt. Starke Regenfälle und reichlich Sonnenlicht sorgen für reichhaltigen Kaffee mit leicht süßen und blumigen Noten und gelegentlichem beißendem Nachgeschmack.

Bei Espressomischungen enthalten die meisten brasilianische oder indonesische Bohnen (manchmal beides) ). Einige wenige enthalten auch kolumbianische Bohnen.

Arabica- oder Robusta-Bohnen… Was bedeutet das?

Wenn Sie sich die oben verlinkten Beutel mit Bohnenkaffee ansehen, werden Sie höchstwahrscheinlich finden Sie Wörter wie „Arabica“ und „Robusta“ in den Produktbeschreibungen oder auf der Vorderseite der Tasche. Aber was bedeuten diese Wörter und wie wirken sie sich auf Ihr Kaffeeerlebnis aus?

Obwohl es Dutzende Sorten von Kaffeebohnen gibt, sind Arabica und Robusta die beiden beliebtesten. Arabica-Bohnen, die in höheren Lagen und vorwiegend in Lateinamerika wachsen, haben normalerweise einen weichen und süßen Geschmack, während Robusta-Mischungen mit geringerem Säuregehalt stärker sind und ausschließlich auf der östlichen Hemisphäre zu finden sind.

Ein Großteil des Kaffees, den Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden, ist Robusta, weil es einfacher anzubauen ist, aber viele beliebte Kaffeemarken und -geschäfte, einschließlich Starbucks Coffee, sind stolz darauf, 100% Arabica-Bohnen zu verwenden. Aber nur weil Arabica ein beliebter Ladenliebling ist, heißt das nicht automatisch, dass sie die besten Kaffeebohnen für alle sind. Welche Bohne Ihrer Meinung nach die beste unter den beiden ist, hängt hauptsächlich von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Viele bevorzugen jedoch Arabica-Bohnen, da sie weniger Koffein und einen weniger bitteren Geschmack enthalten.

Ganz gegen vorgemahlen

Möglicherweise haben Sie bemerkt, dass alle hier aufgeführten Bohnen als ganze Bohnen verkauft werden. Viele dieser Produkte verfügen jedoch auch über vorgemahlene Optionen. Was ist der Unterschied?

Der größte Unterschied ist die Frische. Sie können zwar alles tun, indem Sie das Röstdatum Ihrer Bohnen überprüfen, aber wenn sie vorgemahlen sind, behalten sie nicht die gleiche Frische.

Bei Kaffee, Espresso und anderen empfehlen wir Kaufen Sie ganze Bohnen und investieren Sie in eine Qualitätsmühle, um die Bohnen kurz vor der Verwendung zu mahlen. Die meisten superautomatischen Maschinen und sogar einige voll- / halbautomatische Espressomaschinen verfügen über eine eingebaute Mühle, sodass Sie sich keine Gedanken über zusätzliche Investitionen machen müssen.

Außerdem mahlen Sie Ihre eigenen Bohnen ermöglicht es Ihnen, das Beste aus ihrem Geschmack herauszuholen. Vor allem, wenn Ihre Maschine nicht auf dem neuesten Stand ist, kann frischer Boden helfen, dies auszugleichen, um sicherzustellen, dass Sie immer noch eine gute Tasse Espresso erhalten.

Wenn Sie selbst mahlen, aber nicht möchten Um dies jedes Mal zu tun, wenn Sie Espresso machen, können Sie in kleinen Mengen mahlen. In diesem Fall sollten Sie sicherstellen, dass Sie den Boden in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische so weit wie möglich zu erhalten.

Braten

Die Bratzeit kann genauso groß sein eine Rolle in Ihrem Gebräu als Ursprung und Mahlgrad. Daher ist es wichtig zu wissen, worauf Sie achten, wenn Sie nach Bohnen suchen. Jede Kaffeebohne hat zu Beginn ihrer Lebensdauer ähnliche Eigenschaften – grün und feucht mit einem natürlichen, erdigen Geruch -, aber nach dem Rösten ändern sich Aussehen, Aroma und Geschmack der Bohnen.

Dunkel oder mittel-dunkel Braten sind im Allgemeinen der Favorit für das Brauen von Espresso, da sie einen vollen Körper und einen niedrigen Säuregehalt haben. Sie erkennen sie an ihrer fast schwarzen Farbe und den öligen Oberflächen.Darüber hinaus haben sie die natürlichsten Öle, die zur Bildung von Crema beitragen.

Auf der anderen Seite geben mittlere Braten Ihnen ein bisschen mehr Geschmacksnoten der Bohne und haben einen eher mittleren Bereich Säure. Wenn Ihre Maschine leicht durch die Öle dunkler Braten verstopft wird, stellen diese Bohnen eine vernünftige Alternative dar. Wenn Sie sich gerade in die Welt des Espressos wagen, sind diese Bohnen mit ausgewogenem Geschmack eine gute Wahl für Anfänger.

Leichte Braten sind die trockensten Bohnen und bekannt für ihre erdigen Geschmacksprofile. Sie werden am wenigsten erhitzt und sind somit der hellste Braunton in der Kaffeebohnenfamilie. Wenn Sie den besten Espresso zubereiten möchten, meiden Sie diese Bohnen, da sie höchstwahrscheinlich ein Gebräu produzieren, dem die reichen, kühnen Aromen fehlen, von denen Espresso-Enthusiasten schwärmen.

Wrapping Up

Da haben Sie es also. Egal, ob Sie intensive, koffeinhaltige Biere oder leichtere, komplexere mittelgroße Braten oder etwas dazwischen bevorzugen, auf dieser Liste sollten Sie eine Bohne finden, die zu Ihrem Gaumen passt.

Denken Sie daran, dass Sie dies tun sollten Kaufen Sie ganze Bohnen und mahlen Sie sie selbst, um das Beste aus der Bohne Ihrer Wahl herauszuholen. Berücksichtigen Sie auch Ihre Maschinen, den Braten und die Herkunft des Produkts, um sicherzustellen, dass Sie die beste Bohne für sich finden.

Happy Caffeinating!

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