Beschneiden von Tomaten

Die Eigenkraft und Winterhärte von Tomaten garantiert fast immer eine erfolgreiche Ernte. Das schnelle Wachstum einer gesunden Tomatenpflanze kann jedoch auch zu Problemen führen.

Eine Tomate ist eine solarbetriebene Zuckerfabrik. Während des ersten Monats oder so ist der gesamte Zucker, den er produziert, auf neues Blattwachstum gerichtet. In diesem Stadium wachsen Tomatenpflanzen sehr schnell und verdoppeln ihre Größe alle 12 bis 15 Tage. Schließlich produzieren die Pflanzen mehr Zucker, als die einzelne Wachstumsspitze verwenden kann, was der Pflanze signalisiert, neue Zweige zu bilden und zu blühen. Dies geschieht normalerweise, nachdem sich 10 bis 13 Blätter ausgedehnt haben. Zu diesem Zeitpunkt ist die Pflanze 12 bis 18 Zoll groß. In den nächsten Wochen ändert sich der gesamte Charakter der Tomatenpflanze. Wenn dies nicht unterstützt wird, zwingt das zunehmende Gewicht der Fruchtfüllung und mehrerer Seitenzweige die Pflanze, auf dem Boden zu liegen. Sobald der Hauptstamm horizontal ist, besteht eine erhöhte Tendenz zur Verzweigung. Eine kräftige, unbestimmte Tomatenpflanze kann leicht eine Fläche von 4 Fuß mal 4 Fuß mit bis zu 10 Stielen mit einer Länge von jeweils 3 bis 5 Fuß bedecken. Am Ende der Saison wird es ein unansehnliches, undurchdringliches, von Krankheiten heimgesuchtes Gewirr sein.

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Auf Pflanzenstruktur und Gesundheit zurückschneiden

Eine richtig beschnittene und unterstützte Tomatenpflanze mit einem Stiel präsentiert alle ihre Blätter Die Sonne. Der größte Teil des produzierten Zuckers wird für die sich entwickelnden Früchte verwendet, da die einzige Konkurrenz eine einzige wachsende Spitze ist. Das Ergebnis sind große Früchte, die bis zum Frost gleichmäßig produziert werden. Wenn sich mehr Stängel entwickeln dürfen, wird ein Teil der kostbaren Zuckerproduktion von Obst auf mehrere Anbauspitzen umgeleitet. Obwohl die Obstproduktion verlangsamt ist, hört sie nie auf. Das Ergebnis ist eine nahezu kontinuierliche Versorgung mit Früchten während der gesamten Saison. Im Allgemeinen bedeuten mehr Stängel mehr, aber kleinere Früchte, die später in der Saison zunehmend produziert werden. (Dies gilt aufgrund der verkürzten Vegetationsperiode und der besser definierten Fruchtperiode viel weniger für bestimmte Pflanzen. Daher erfordern bestimmte Pflanzen nur einen geringen Schnitt. Siehe „Unbestimmt vs. Bestimmt“ weiter unten.) Mit Tomaten möchten wir die Menge maximieren Effizienz der Photosynthese und Minimierung des Krankheitsrisikos. Dies wird am besten erreicht, indem sichergestellt wird, dass jedes Blatt viel Platz hat und vom Boden abgehoben wird. Wenn eine Tomatenpflanze auf dem Boden liegt oder wenn ihr Wachstum extrem dicht ist, viele von ihnen Die Blätter werden in einen dauerhaften Schatten gezwungen, wodurch die Menge an Zucker, die sie produzieren, stark reduziert wird. Wenn ein Blatt mehr Zucker verbraucht als es produziert, vergilbt es schließlich und fällt ab. Eine beschnittene und abgesteckte Pflanze produziert zwei bis drei Wochen früher größere Früchte als eine niedergeworfene.

REGEL 1: Pflanzen vom Boden abheben.

REGEL 2: Pflanzen Raum geben.

REGEL 3: Pflanzen niemals beschneiden oder binden, wenn Die Blätter sind feucht.

Das Beschneiden wirkt sich auch auf die Pflanzengesundheit aus. Die Blätter von ap Laufende und unterstützte Pflanzen trocknen schneller ab, sodass sich Bakterien- und Pilzpathogene weniger ausbreiten können. Der Boden spritzt weniger leicht auf abgesteckten Pflanzen. Fazit: Aufrechte Pflanzen haben weniger Probleme mit Blattflecken und Fruchtfäule, da ihre Blätter trockener und frei von mit Krankheitserregern beladenen Böden bleiben.

Die Art und Weise, wie Sie Ihre Tomatenpflanzen trainieren und beschneiden, wirkt sich auf Sie aus Platzieren Sie Ihre Pflanzen sowie die beste Methode zur Unterstützung. Es gibt keinen richtigen Weg, dies zu tun. Stattdessen gibt es ein paar gute Muster, denen man folgen muss.

Seitenstiele beeinflussen die Pflanzenvitalität

Wenn eine Tomate wächst, bilden sich Seitentriebe oder Saugnäpfe im Schritt oder in den Achselhöhlen zwischen den Blätter und der Hauptstamm. Wenn sie alleine gelassen werden, wachsen diese Saugnäpfe genau wie der Hauptstamm und produzieren Blumen und Früchte.

Saugnäpfe erscheinen nacheinander vom Boden der Pflanze nach oben. Je weiter oben an der Pflanze sich ein Saugnapf entwickelt, desto schwächer ist er, da die Zuckerkonzentration mit zunehmender Höhe der Pflanze abnimmt. Andererseits beeinträchtigen Seitenstiele, die unterhalb des ersten Blütenhaufens entstehen, die Stärke des Hauptstiels, obwohl sie stärker sind. Bei einer mehrstämmigen Pflanze ist es Ihr Ziel, dass alle Stängel ungefähr gleich groß sind, obwohl der Hauptstamm immer stärker sein sollte, da er die gesamte Pflanze für die nächsten fünf oder sechs Monate füttern muss. So erreiche ich das.

Ich halte Tomaten frei von Seitenstielen unterhalb des ersten Fruchtclusters. Tomatenpflanzen entwickeln starke Hauptstängel, wenn sie auf eine Rebe trainiert und freistehend gelassen werden. Um einen starken Stiel zu fördern, schneide ich alle Saugnäpfe ab und binde keine Pflanzen an ihre Stützen, bis die ersten Blüten erscheinen.

Bestimmte Tomaten müssen nur beschnitten werden, wenn alle Saugnäpfe unterhalb des ersten Blütenhaufens entfernt werden, da das Beschneiden weder die Fruchtgröße noch die Pflanzenstärke beeinflusst. Wenn Sie bei bestimmten Tomaten überhaupt oberhalb des ersten Blütenhaufens beschneiden, werfen Sie nur potenzielle Früchte weg.

Unbestimmte Tomaten können einen bis viele Stängel haben, obwohl vier die meisten sind. Ich empfehle. Je weniger Stängel, desto weniger, aber größer die Früchte und desto weniger Platz benötigt die Pflanze im Garten. Lassen Sie bei einer mehrstämmigen Pflanze einen zweiten Stängel vom ersten Knoten über der ersten Frucht wachsen. Lassen Sie einen dritten Stamm aus dem zweiten Knoten über der ersten Frucht entstehen und so weiter. Wenn die Verzweigung so nahe wie möglich an der ersten Frucht gehalten wird, sind diese Seitenstiele kräftig, überwältigen jedoch nicht den Hauptstamm.

Unbestimmt vs. bestimmt

Unbestimmte Tomatenpflanzen wachsen weiter , nur durch die Länge der Saison begrenzt. Diese Pflanzen produzieren Stängel, Blätter und Früchte, solange sie leben.

Bestimmte Tomatenpflanzen haben eine vorbestimmte Anzahl von Stielen, Blättern und Blüten, die fest in ihre genetische Struktur eingebunden sind. Die Entwicklung dieser Pflanzen folgt einem genau definierten Muster. Erstens gibt es ein anfängliches vegetatives Stadium, in dem alle Stängel, die meisten Blätter und einige Früchte gebildet werden. Darauf folgt eine Blüte und eine endgültige Blattexpansion. Schließlich gibt es während der Fruchtfüllphase kein weiteres vegetatives Wachstum. Während die Tomatenfrüchte reifen, altern die Blätter und sterben ab. Gewerbliche Erzeuger bevorzugen diese Tomatensorte, da alle Früchte auf einmal mechanisch geerntet werden können. Der Hauptvorteil des Pflanzens bestimmter Pflanzen in einem Hausgarten ist die frühe Ernte.

Halbbestimmte Pflanzen liegen, wie der Name schon sagt, irgendwo zwischen diesen beiden anderen Arten. Obwohl es nicht viele halbbestimmte Tomaten gibt, fällt eine der beliebtesten Hybriden, „Celebrity“, in diese Kategorie. Ich denke, dass Semi-Determinate am besten auf drei oder vier Stämme gewachsen sind.

Einfaches vs. Missouri-Beschneiden

Beim Beschneiden in Missouri kneifen Sie nur die Spitze des Saugers heraus und lassen ein oder zwei Blätter bleiben übrig. Der Vorteil ist, dass die Pflanze mehr Blattfläche für die Photosynthese und zum Schutz der sich entwickelnden Früchte vor Sonnenbräunen hat. Der Nachteil ist, dass sich unweigerlich neue Saugnäpfe entlang der Seitenstiele entwickeln, was zu Ihren zukünftigen Schnittaufgaben beiträgt. Es gibt zwei Möglichkeiten, mit einem Saugnapf umzugehen, der nicht dazu bestimmt ist, ein Stiel zu werden. Am einfachsten ist es, es ganz abzuklemmen; Es überrascht nicht, dass dies als „einfaches Beschneiden“ bezeichnet wird. Dies sollte erfolgen, wenn der Sauger noch klein und saftig ist. Fassen Sie die Basis zwischen Daumen und Zeigefinger und biegen Sie sie hin und her. Der Sauger sollte abbrechen und eine kleine Wunde erzeugen, die schnell heilt. Vermeiden Sie es, den Sauger zu schneiden mit einem Messer oder einer Schere, da der resultierende Stumpf leicht infiziert werden kann. Sobald ein Sauger zu zäh und ledrig wird, um abzubrechen, müssen Sie jedoch eine Klinge verwenden. Ich empfehle ein einziehbares Rasiermesser.

Missouri-Schnitt ist notwendig, wenn die Dinge außer Kontrolle geraten sind. Wenn Sie mit großen Saugnäpfen zu tun haben, ist es besser, nur die Spitze abzuklemmen, als das Ganze in der Nähe des Hauptstamms abzuschneiden. Zum einen bei Krankheit Treffer, es ist weiter vom Hauptstamm entfernt. Und zum anderen ist das Entfernen nur der wachsenden Spitze weniger ein Schock für die Pflanze als das Entfernen eines Fußes oder so des Seitenstiels.

Saugnäpfe wachsen sehr schnell während des heiße Sommermonate. Dies ist in der Tat eine Situation, die die eigene Entschlossenheit auf die Probe stellt. Es hilft, das zu wissen an den Seitenstielen, die so spät in der Saison begonnen haben, werden immer dünn sein und minderwertige Früchte produzieren. Sie müssen herzlos sein und allen ein Trinkgeld geben.

So binden Sie eine Tomate

Es gibt zwei Arten von Krawatten. Trainingsbindungen lenken das Pflanzenwachstum nach oben und unterstützende Bindungen halten es dort. Der obere Fuß eines Tomatenstiels oder Vorfachs ist sehr saftig und lässt sich leicht einrasten. es muss sanft nach oben gerichtet werden. Ich wickle ein kurzes Stück Schnur um die Mitte des Vorfachs, kreuze es auf sich selbst und binde es locker an die Stütze. Die resultierende Acht-Krawatte verringert die Wahrscheinlichkeit, dass der zarte Stiel an der Stütze reibt und blaue Flecken bekommt. Sobald die Blüte beginnt, müssen alle Tomatenreben an ihre Stützen gebunden werden.Obwohl die Pflanzen kräftig sind, können sie auch leicht beschädigt werden. Achten Sie daher darauf, wie Sie sie binden und was Sie verwenden. Stoffstreifen funktionieren gut, solange sie nicht zu alt und abgenutzt sind. Strumpfhosenstücke verursachen die geringsten Schäden an Pflanzen, sind jedoch nicht biologisch abbaubar. Schnur sollte mindestens 1/8-Zoll-dick sein, sonst kann sie in die Tomatenstiele schneiden.

An diesem Stiel bilden sich Früchte. Wenn es den Geräten der losen Trainingsbänder überlassen bleibt, zieht das Gewicht der Frucht die Krawatten den Pfahl herunter. Schließlich wird sich der Stiel bücken und knittern. Glücklicherweise wird der Stiel mit zunehmender Reife härter. Wenn sich Früchte entwickeln, verträgt der Stiel eine engere Bindung. Um einen Fruchtbüschel beim Füllen und Gewichtszunahme zu unterstützen, schlinge ich ein längeres Stück Schnur (12 bis 18 Zoll) um den Stiel direkt über dem Fruchtbüschel und erstelle eine Schlinge. Dann ziehe ich es vorsichtig hoch, um das Gewicht vom Stiel zu nehmen. Ich wickle das Garn zweimal um den Pfahl und binde es fest an den Pfahl, 6 bis 10 Zoll höher als der Befestigungspunkt an der Rebe. Damit die Krawatte nicht verrutscht, knote ich sie unter die Stelle, an der die Schlinge auf den Pfahl trifft.

Ein endgültiger Schnitt zahlt sich aus

Ungefähr 30 Tage vor dem ersten Frost gibt es einen letzte Schnittaufgabe: Die Pflanzen müssen gekrönt werden. Die abgebundenen Früchte müssen jede Gelegenheit erhalten, zu reifen. Durch Entfernen aller Wachstumsspitzen wird der gesamte von der Pflanze produzierte Zucker auf die Frucht geleitet. Dies kann schwierig sein, da jeder Gärtner nur ungern zugibt, dass die Saison zu Ende geht. Dieser endgültige Schnitt kann jedoch den Unterschied zwischen harten, grünen Früchten, die schnell vor dem Frost gepflückt werden und später in einer Papiertüte verrotten, und reifen, selbst angebauten Tomaten in Ihrem Thanksgiving-Salat ausmachen. Seien Sie hart, bekämpfen Sie Ihre pflegenden Instinkte und übertreffen Sie diese Pflanzen.

Welche Art der Unterstützung Sie verwenden und wie weit Sie Tomatenpflanzen voneinander entfernt setzen, hängt von der Anzahl der Stängel ab, die Sie wachsen lassen.

Käfige arbeiten für Pflanzen mit drei bis fünf Stielen. Ich benutze sie fast ausschließlich für bestimmte Tomaten. Fertige Tomatenkäfige sind zu wenig für alle außer den kleinsten bestimmten Sorten. Mein idealer Tomatenkäfig besteht aus einem 5 Fuß hohen verzinkten Zaun mit Öffnungen von mindestens 4 Zoll im Quadrat, damit ich hineingreifen und die Früchte pflücken kann. Ein 4-Fuß-Abschnitt macht einen Zylinder mit einem Durchmesser von etwa 15 Zoll. Befestigen Sie es mit Pressdraht und stabilisieren Sie es mit zwei Pfählen, von denen einer mindestens 6 Fuß lang ist. Fahren Sie die Pfähle innerhalb einer Woche nach dem Pflanzen ein, aber warten Sie, bis die ersten Früchte gebildet sind, um die Unkräuter und das Beschneiden zu vereinfachen. Platzieren Sie Pflanzen in Käfigen etwa zwei Drittel ihrer endgültigen Höhe in alle Richtungen.

Verwenden Sie dieselbe Art von Zaun, um einen Tomatenzaun herzustellen, der am besten für Pflanzen mit einem oder zwei Stielen geeignet ist. Um einen guten, soliden Zaun zu erhalten, benötigen Sie einen Helfer. Sichern Sie den Zaun alle 6 Fuß mit 6-Fuß-Pfählen. So halte ich den Zaun straff. Führen Sie jeden Non-End-Pfahl durch die untere Sprosse des Zauns und fahren Sie ihn dann in den Boden, sodass sein Boden vom vorherigen Pfahl abgewinkelt ist. Sobald es ungefähr 4 Zoll im Boden ist, bringen Sie den Pfahl aufrecht und fahren Sie ihn auf dem Rest des Weges. Stellen Sie Pflanzen mit einem Stiel in einem Abstand von 18 Zoll und Pflanzen mit zwei Stielen in einem Abstand von 24 Zoll ein. Wenn Sie die Pflanzung versetzen (aufeinanderfolgende Pflanzen auf gegenüberliegenden Seiten des Zauns), können Sie diese Abstände um 6 Zoll verringern. Stellen Sie den Zaun auf, bevor Sie Ihre Tomaten pflanzen.

Pfähle eignen sich gut für Pflanzen mit ein bis vier Stielen. Ich verwende 1 Zoll mal 1 Zoll mal 6 Fuß lange unbehandelte Eiche oder Zeder, die an einem Ende geschärft sind. Fahren Sie die Pfähle je nach Boden 8 bis 12 Zoll in den Boden (tiefer für lockeren, sandigen Boden). Um Wurzelschäden zu vermeiden, sollten Sie Ihre Einsätze innerhalb einer Woche nach dem Pflanzen einfahren. Platzgesteckte Pflanzen bei 18 Zoll für einen einzelnen Stiel, 24 Zoll für zwei Stängel und 36 Zoll für drei oder vier Stängel.

Aus Kitchen Gardener Ausgabe Nr. 27