Japan ist von Wasser umgeben, es gibt viele Fischereihäfen im Land. Das Fischereigeschäft ist eines der in Japan lukrativen Unternehmen. Es gibt viele beliebte Fischmärkte. Diese Märkte haben ihre eigene Einzigartigkeit, die sie auszeichnet. Im ganzen Land gibt es zahlreiche Fischereihäfen und -märkte, die als Rückgrat der nationalen Fischindustrie dienen.
Der Tsukiji-Fischmarkt ist heute als Toyosu-Fischmarkt (Tokio)
Sie haben wahrscheinlich gehört, dass der legendäre Tsukiji-Fischmarkt für die Öffentlichkeit geschlossen wurde, um als Toyosu-Fischmarkt wiedereröffnet zu werden. Der Tsukiji-Fischmarkt sollte im November 2016 seine Türen schließen. Dann wurde der Umzug zurückgedrängt. Endlich geschah der Umzug, und am 11. Oktober 2018 wurde der Binnenmarkt im Hafenviertel Toyosu offiziell wiedereröffnet. Über 600 Händler machten den Umzug. Der neue Toyosu-Fischmarkt befindet sich in der Nähe der Shijomae-Station an der Yurikamome-Linie in Tokios Stadtteil Koto – etwa 2 km östlich von Tsukijis aktuellem Standort.
Die Erfahrung bei Toyosu unterscheidet sich stark von der lebhaften, chaotischen, aber auch charmanten und authentische Tsukiji. Es hat eine sterile Atmosphäre – und nur bestimmte klar gekennzeichnete Bereiche sind für Besucher zugänglich. Die Zeiten, in denen Touristen die Preisschilder von Thunfisch berühren, sind vorbei – Ihre Erfahrung ist jetzt alles hinter Glasfenstern.
Fischmarkt Maizuru Port ToreTore-Zentrum (Kyoto)
Die Spezialitäten von Maizuru sind Meeresfrüchte. Das ganze Jahr über gibt es hier eine Vielzahl von Meeresfrüchten, darunter Iwagaki-Austern und Torigai für den Sommer. und Krabben: der König der Winterspezialitäten. Es werden nicht nur frischer Fisch und Schalentiere, sondern auch verarbeitete Meeresfrüchte zum Verkauf angeboten. Viel Spaß beim Einkaufen auf dem lebhaften Markt. Der Maizuru-Markt für Meeresfrüchte besteht aus Geschäften, in denen frische Meeresfrüchte verkauft werden, und einem Restaurant, in dem Delikatessen aus gekochten Meeresfrüchten wie Krabben, Garnelen, Hummer und anderen Delikatessen aus Meeresfrüchten verkauft werden. Sie können Ihre frischen Meeresfrüchte kaufen und bestellen, damit sie vor Ort gekocht werden.
Omicho-Markt (Kanazawa)
Wer nach Kanazawa kommt, wird von der herrlichen Aussicht auf die kaleidoskopischen Variationen von Meeresfrüchten überrascht sein, die sich entfalten vor deinen Augen. Kanazawas größter Markt für frische Lebensmittel seit der Edo-Zeit. Heute ist es ein geschäftiges und farbenfrohes Netzwerk von überdachten Straßen, die von etwa 200 Geschäften und Ständen gesäumt sind. Während sich die meisten Geschäfte auf exzellente lokale Meeresfrüchte und Produkte spezialisiert haben, können Sie auch Blumen, Kleidung, Küchenutensilien und mehr zum Verkauf anbieten. Die Lebendigkeit des Omicho-Marktes ist etwas, das Sie in Übersee niemals sehen oder erleben werden. Die frischesten Meeresfrüchte in Kanazawa versammeln sich auf diesem Markt, wo Sie sie auch sehr günstig für Ihr eigenes Abendessen bekommen können, wenn Sie gerne auf Reisen kochen.
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Offener Markt der Izumisano Fishermans Union (Osaka)
Osakas Izumisano-Markt ist eine Genossenschaft, die eine große Auswahl verkauft von Meeresfrüchten, die frisch aus dem Meer geerntet werden. Jeden Nachmittag finden eine Reihe von Auktionen für verschiedene Arten hochwertiger Meeresfrüchte statt. Es ist auch die Heimat von Restaurants, die köstliche und köstliche Fischgerichte anbieten. Wenn es um frischen Thunfisch und andere Meeresfrüchte geht, ist der Toba Seafood Market in Mie eine Autorität.
Neben den Ständen mit Schalentieren, Garnelen und Fisch beherbergt es auch mehrere Restaurants, die frisch geerntete Fänge und Delikatessen servieren. Die lebhaften Stimmen derjenigen, die auf Auktionen bieten, schaffen eine lebendige, temperamentvolle Atmosphäre auf dem Markt. Im zweiten Stock des Gebäudes befinden sich Fisch- und Grillrestaurants, in denen Besucher ihren frisch gekauften Fisch kochen lassen können. Es werden Meeresfrüchte-BBQ, Meeresfrüchte-Donburi (Reisschüssel), Fisch-Tempura und andere Gerichte serviert. Dieser Markt verkauft auch lokal geerntetes Gemüse, Obst und Blumen.
Nijo-Fischmarkt (Sapporo)
Der Nijo-Fischmarkt soll sich in der frühen Meiji-Zeit (1868 – 1912) entwickelt haben, als Fischer aus der Ishikari-Bucht fingen dort an, frischen Fisch zu verkaufen. Der Markt überspannte ursprünglich den Sosei-Fluss und verlief von Nishi 1-Chome bis Higashi 2-Chome. Im Laufe der Zeit nahm die Anzahl der Bars und Gemüsehändler in der Region zu und legte den Grundstein für den heutigen Nijo-Fischmarkt.
Der Markt dient weiterhin den kulinarischen Bedürfnissen der Anwohner Tag und ist auch bei Besuchern der Stadt beliebt, auch dank seiner zentralen Lage. Sapporo fungiert als Mittelpunkt für die frischesten Fänge aus der ganzen Insel. Auf dem Nijo-Fischmarkt gibt es 15 Fischereien und Fischhändler, die den Fang dieses Tages verkaufen.
Die Auswahl an Meeresfrüchten, darunter Krabben und Hokke (Ochotskische Atka-Makrele), ist auch eine Augenweide. Jedes Geschäft hat seine eigene Auswahl und es ist interessant, die Unterschiede zwischen ihnen zu sehen.
Tottori Kara Fischmarkt
Der Tottori Kara-Markt ist bekannt für seine Matsuba-Schneekrabben während der Wintersaison Ein Muss in Tottori City, besonders für Liebhaber von Meeresfrüchten, die frische und köstliche Köstlichkeiten mit Meeresfrüchten genießen möchten. Mit seiner Fülle an frisch gefangenen Meeresfrüchten aus dem Hafen von Karo sowie dem direkten Verkauf von Produkten und Souvenirs kann dieser Markt zu Recht als die Küche von Tottori bezeichnet werden. Fischhändler bieten auch den lokalen Versand von frischem Fisch an, der vor Ort gekauft wurde, und im angrenzenden Restaurantbereich werden zahlreiche verschiedene Fischgerichte angeboten. Im Aquarium-Restaurant Kaiyoutei mit direkt aus dem Wasser zubereitetem Fisch wird besonders der Sashimi mit weißen Tintenfischen empfohlen.
Tajiri Port und Nishikawa (Osaka)
Tajiris Fischereihafen befindet sich ebenfalls in der Nähe des internationalen Flughafens Kansai und der berühmte Fischmarkt ist nur sonntags von 1 bis 12 Uhr geöffnet (nur 5 Stunden Betrieb)! Aber wenn Sie am Sonntag keine Zeit haben, sollten Sie trotzdem wegen Nishikawa hierher kommen. Dieses Restaurant ist täglich geöffnet. Wenn Sie keine langen Warteschlangen mögen, empfehlen wir Ihnen, an Wochentagen zu kommen. Die Preise für ihr hochwertiges Sushi sind super vernünftig. Hier können Sie auch Sashimi, Tempura, Mahlzeiten und Dons genießen.
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