Dieser cremige 5-Minuten-Mandarinen-Jello-Salat ist eine leichte, erfrischende Beilage oder ein Dessert. Und es ist auch so einfach zu machen – alles, was Sie brauchen, sind 5 Minuten!
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Der eine Abend, an dem ich allen 3 Kindern zum Abendessen begeisterte Beifall garantieren kann, ist der Pizzaabend. Wenn ich es in dieser Woche nicht in unseren Menüplan für 200 USD pro Monat aufnehme, weiß ich, dass sich mindestens ein Kind beschwert, weil es Pizza vermisst und wünscht, wir hätten es!
Normalerweise mache ich unsere Pizza von Grund auf neu, aber wenn das Leben beschäftigt ist und ich unter Zeitdruck stehe, habe ich definitiv kein Problem damit, nach im Laden gekaufter vorgefertigter Pizza zu greifen! Tatsächlich müssen wir als beschäftigte Mütter manchmal nur damit einverstanden sein, diese kleinen „Betrüger“ auszunutzen, um unsere geistige Gesundheit zu bewahren!
Und diese vergangene Woche fühlte sich definitiv so an, als wäre ein „Betrüger“ in Ordnung. Ich niste wie verrückt und habe nicht nur versucht, die Dinge aufzuräumen und zu organisieren, sondern auch langsam daran gearbeitet, einige Mahlzeiten in den Gefrierschrank zu stellen, bevor dieses Baby ankommt.
Als ob das nicht genug zu tun hätte, waren wir den ganzen Samstag weg, um uns Häuser in Philly anzusehen, um uns auf unseren Umzug dorthin im Herbst vorzubereiten. Daher war ich am Samstagabend sehr froh, dass ich mir Anfang der Woche bei Walmart eine Freschetta Pepperoni © und einen Freschetta Brick Oven Mushroom & Spinat © geschnappt hatte!
Sie waren definitiv ein Lebensretter, da ich völlig erschöpft war. Und weil sie aus hochwertigen Zutaten hergestellt werden, darunter eine Sauce aus sonnengereiften Tomaten, eine Kruste ohne chemische Sauerteige und 100% echten Provolone- und Mozzarella-Käse, kann ich mich gut fühlen, wenn ich sie auch meiner Familie füttere!
Ich serviere oft Salat mit unserer Pizza, aber da ich keinen Salat mehr hatte, musste ich mir eine Alternative ausdenken. Damals erinnerte ich mich an diesen erfrischenden Quark-Jello-Salat, den meine Mutter seit Jahren zubereitet.
Er kombiniert Mandarinen in Dosen, Jello, Quark und Cool Whip zu einer leichten Beilage, die für Sommerwetter absolut perfekt ist .
Und natürlich war die Tatsache, dass es in ungefähr 5 Minuten gemacht werden kann, definitiv ein großer Gewinn!
Ich bin nicht wirklich ein Fan von Hüttenkäse, außer in meiner Lieblings-Lasagne ohne Kochofen. Deshalb habe ich jahrelang vermieden, diesen Mandarinen-Orangensalat zu essen, wenn Mama ihn machen würde.
Dann probierte ich eines Tages, aus welchem Grund auch immer, einen Bissen und war überrascht, dass es tatsächlich ziemlich lecker war, Hüttenkäse und alles!
Ich denke, die Cremigkeit des Salats ist irgendwie hat mich überzeugt. Nun, das und die saftigen Bissen Mandarinen. Yum!
Wenn Sie ein schnelles Gericht zum Pizza-Abendessen benötigen oder einfach nur etwas Leichtes und Erfrischendes zum Servieren möchten Beim nächsten Kochen empfehle ich diesen einfachen Mandarinen-Salat! Es ist definitiv ein Gewinner!
5 Minuten Mandarinen-Salat mit Wackelpudding
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5 Minuten Mandarin Orange Jello Salat
Zutaten
- 3 Unzen Packung Orangengelatine
- 16 Unzen Hüttenkäse (wir bevorzugen Sie den kleinen Quark)
- 11 Unzen oder 15 Unzen können Mandarinen, abgetropft *
- 2 Tassen Cool Whip oder hausgemachte echte Schlagsahne ** (Link für hausgemachte echte Schlagsahne in den nachstehenden Hinweisen)
Anleitung
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Jello-Pulver mit Hüttenkäse mischen. Mandarinen hinzufügen und kombinieren.
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Kühle Peitsche (oder echte Schlagsahne) unterheben.
Hinweise
** Klicken Sie hier, um das Rezept für hausgemachte echte Schlagsahne zu erhalten.
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