Sie müssen nicht vollständig vegan oder vegetarisch sein, um die Vorteile pflanzlicher Produkte nutzen zu können Diät, und es gibt keinen besseren Zeitpunkt als jetzt, um mehr davon mit Begeisterung in Ihre Diät aufzunehmen.
Die beiden wichtigsten Gründe, warum wir Menschen essen, sind a) für die Gesundheit und b) für den Geschmack. Essen macht das Leben möglich und das viel besser und so viel schmackhafter und leckerer.
Aber Essen für die Gesundheit muss nicht bedeuten, all die Dinge zu opfern, die Essen so angenehm machen. Aber bei so vielen populären Eliminierungsdiäten (die sich oft widersprechen) kann es kompliziert erscheinen, dieses Problem auszugleichen.
Aber es muss nicht sein!
Vorteile einer pflanzlichen Ernährung
Anstatt mich auf das zu konzentrieren, was herausgeschnitten werden soll, habe ich es positiv gehalten, indem ich einfach mehr frische Vollwertkost und Gemüse in meine Ernährung aufgenommen habe. Mediterrane und asiatische Küche sind perfekte Beispiele dafür, wie aus gesundem Getreide und Gemüse einige meiner Lieblings- und schmackhaftesten Gerichte gemacht werden können.
- Es ist gut für die Umwelt! Sie wollten nicht alle Food Inc. auf sich nehmen, aber wussten Sie, dass die Fleischindustrie mehr CO2-Emissionen verursacht als der gesamte Reisesektor? Huch!
- Saisonales Essen ist auch besser für die Umwelt, da weniger Transportmittel zur Verfügung stehen. Außerdem unterstützen Sie lokale Verkäufer.
- Das Essen von frischen Vollwertkost und Gemüse umgeht mit Konservierungsstoffen gefüllte Lebensmittel.
Diese und viele weitere Gründe sind der Grund, warum wir alle darüber nachdenken sollten, mehr Pflanzen zu essen, wie die Rezeptideen, die ich unten teile. Diese Rezepte dienen als kohlenhydratarme, nährstoffreiche Mittag- und Abendessenoptionen, die herzhafter und schmackhafter sind als Ihr Standard-Salat.
Stöbern Sie darin und essen Sie, wie Mama sagt, Ihr Grün > 
Dünne Eintopfnudeln Primavera
FoodieCrush
Es gibt kein besseres Frühlingsgericht als Pasta Primavera – alles im Namen! Dieses einfache Eintopfgericht ist mit frischem Gemüse und Kräutern der Saison beladen.
Easy Homemade Spicy Tuna Poke Bowl
Root + Revel
Aufruf an alle Sushi-Liebhaber! Diese asiatisch inspirierte Schale ist nährstoffreich und voller Eiweiß und Ballaststoffe. Ganz zu schweigen von würzigem Thunfisch, süßer Unagi-Sauce und Wasabi Mayo…
Spiralisierte Zucchini, Quinoa und Putenwurst Gefüllte Paprika
FoodieCrush
Spiralisierte Zucchini und Quinoa ersetzen Reis für eine gesündere Variante einer der herzhaften gefüllten Paprikaschoten meiner Familie.
Veganer Burger mit schwarzen Bohnen
Gut und voll
Für die Zeiten, in denen Sie nur Ihre Zähne in einen Burger versenken möchten, dies Die vegane schwarze Bohnensorte macht den Job köstlich.
Gemüselasagne mit Butternusskürbis und Shiitake-Pilzen
FoodieCrush
Glattes Butternusskürbispüree und Shiitake-Pilze verleihen einer leichteren Lasagne ihren Geschmack.
Vegetarier Verbotener Reisrezept für thailändische Ananas
Ehrgeizige Küche
Saftige Ananas mit frischem Gemüse und thailändischem Geschmack rundet diese Pfanne mit einem Hauch von Sw ab Eetness.
Gegrilltes Gemüsesandwich mit Kräuter-Ricotta
FoodieCrush
Gegrillt Gemüse kombiniert mit einem cremigen Kräuter-Ricotta-Aufstrich für einen Biss zum Schmelzen im Mund.
Crockpot Quinoa Chicken Primavera
Prise Yum
Nutzen Sie frische Frühlingsprodukte, indem Sie diese grüne Schüssel der Güte aufschlagen.
Hummus Veggie Wrap
FoodieCrush
Füllen Sie dieses Wrap mit Ihrem knusprigen Lieblingsgemüse und einer großzügigen Portion Hummus.
Vegetarischer Pancit Bihon
Vertrauter der Küche
Diese philippinische Reisnudelschale passt am besten zu Ihrer Lieblingsgemüseauswahl .
Green Goddess Frischkäse-Veggie-Sandwich
FoodieCrush
Ein wahres himmlisch grüne Göttin, dieses gestapelte Sandwich hat alle Elemente eines guten Feinkostgeschäfts und ist mit g beladen reens.
Süßkartoffel & Kichererbsen-Buddha-Schale
Platings + Pairings
Quinoa, Kichererbsen, & Gemüse mit einer würzigen Mojo-Sauce wird Sie durch den Tag treiben.
Italian Chicken Wrap
FoodieCrush
Überspringen Sie die trockenen, vorgefertigten Windrad-Deli-Sandwiches im Lebensmittelgeschäft Bewahren Sie diese Wraps mit magerem Hühnchen und frischem mediterranem Gemüse wie roten Zwiebeln und Kalamata-Oliven auf.
Einfache Gemüselasagne
Inspirierter Geschmack
Wenn Sie suchen Für ein schnelles und sättigendes Abendessen enthält diese Lasagne Spinat, Zucchini und Pilze UND die Zubereitung dauert weniger als 30 Minuten.
Curry-Linsensuppe mit Butternusskürbis und Gemüse
FoodieCrush
Linsen verpacken das Protein, während Butternusskürbis und Curry für einen cremigen, köstlichen Geschmack sorgen. Top mit frischem Grün für eine Mahlzeit, die alle Kästchen ankreuzt.
Gemüsekartoffelkrapfen
Vegan Himmel
Wenn Sie diese mit Karotten, roten Linsen und roten Zwiebeln gefüllten Krapfen kombinieren, erhalten Sie alle Ihre Lieblings-Dip-Saucen für einen zufriedenstellenden Snack.
Gehackte gegrillte Gemüseschale mit Farro
FoodieCrush
Diese farbenfrohe Schüssel lässt sich leicht zusammenschlagen, füllen und mit all den mediterranen Aromen verpacken, die ich liebe .
Spiralisiertes Gemüse Lo Mein
Inspiriert
Erleben Sie Komfortlebensmittel ohne das Bedauern dank spiralisierter Zucchini, Karotten und Paprika.
Burritos aus Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen
FoodieCrush
Koriander, Erbstücktomaten und Limette verleihen diesen proteinreichen Burritos frische Aromen und Textur.
Frühlingsgrünnudeln
Eine Tasse o f Jo
Saisonale Grüns halten diese Nudeln frisch und leicht.
Geröstete Blumenkohl-Enchiladas
Gib mir einen Ofen
Vegetarische mexikanische Feinschmecker, freue dich! In diesem Rezept liefert Avocado gesunde Fette, während Blumenkohl als kohlenhydratarmes Sub für Fleisch dient.
Kimchi Blumenkohl gebraten Reis
Cookin Canuk
Die gesundheitlichen Vorteile von fermentiertem Gemüse liegen derzeit voll im Trend, und dieses Reisgericht ist voller Geschmack.
Einfache Nori-Brötchen mit Avocado und Gurke
Schokolade & Zucchini
Wenn Sie sich nach den köstlichen Umami-Aromen von Sushi sehnen, ist dieses einfache Rezept ein gesünderes Brötchen ohne Reis, das zu Hause leicht zuzubereiten ist.
Mediterrane Hühnchen-Quinoa-Schüssel mit Brokkoli und Tomate
FoodieCrush
Diese Power-Schüssel eignet sich perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen unterwegs und ist frisch und schmackhaft .
Tacos mit schwarzen Bohnen und Zucchini mit Koriander-Avocado-Krautsalat
Schlanke Küche
Diese All-Veg-Tacos sind die perfekte Balance zwischen cremig und knusprig.
Veganer Auberginenparmesan
Minimalistischer Bäcker
Sub-vegetarische Nudeln für eine noch gesündere Variante, wenn Sie sich nach Parmesan-Nudeln sehnen.
Thai Coconut Cauliflower
FoodieCrush
Blumenkohl ist so butterartig und passt so gut zu jedem anderen Belag, dass ich fast vergesse, dass es immer noch ein Gemüse ist.
Vegetarische Thai-Suppe
Koriander & Citronella
Ein Stück Gemüse und Gewürze Leichte Suppe ist in weniger als 20 Minuten fertig.
Gegrillte Zucchini mit Feta und Pinienkernen
FoodieCrush
Machen Sie das Beste aus Ihrem Garten mit diesem gegrillten Zucchini-Gericht, das alles andere als langweilig ist.
Curry-Blumenkohl-Kichererbsen-Wraps
Hey Nutrition Lady
Sub-Tortillas mit l Ettuce für ein vegan-freundliches Wrap mit indischem Geschmack.
Gefüllte Süßkartoffeln nach italienischer Art
SkinnyTaste
Gleichen Sie die Süße der Kartoffel mit herzhaften Belägen wie Rucola, Tomaten oder schwarzen Bohnen aus. Ein Schuss Sauerrahm würde auch nicht schaden.
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Was ist Ihre Lieblingsmahlzeit mit Gemüse? Teilen Sie die Links oder Rezeptideen in den Kommentaren unten.
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