Dies sind die besten proteinreichen Paläo-Snacks aller Zeiten! Einschließlich BLT-Häppchen, Taco Nachos, teuflische Eier + vieles mehr. Wenn Sie einen Snack suchen, der zufriedenstellend, sättigend und proteinreich ist, probieren Sie diese einfachen Paläo-Snack-Ideen.
BLT Bites
Dieses proteinreiche Snack-Rezept ist eine unterhaltsame und einfache neue Möglichkeit dienen BLTs. Die untere Schicht der Avocado verleiht den Bissen zusätzlich zu knusprigem Speck, Salat und Tomate eine Basis. Diese können leicht zu einem Favoriten am Nachmittag werden und sind einfach zusammen zu werfen. Nach Belieben mit zusätzlichem Speck bestreuen.
Zutaten:
2 große Blätter Römersalat, gehackt
4 Scheiben dick geschnitten Speck
2 Roma-Tomaten, geviertelt
1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kochen. Auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben und abkühlen lassen. Brechen Sie drei Stücke in Viertel. Das restliche Stück Speck zerbröckeln.
2. Stellen Sie die Bissen zusammen, indem Sie ein Stück geschnittene Avocado, dann Speck, Salat und Tomate auf einen Teller legen. Mit einem Zahnstocher sichern. Wenn gewünscht, mit zerbröckeltem Speck belegen und servieren.
Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: Einfach
(Sie mögen vielleicht auch: 17 proteinreiche Snacks in Bissgröße zur Gewichtsreduktion
Proteinfaser-Cracker
Diese Cracker sind absolut nährstoffreich Die wichtigsten sind Eiweiß und Ballaststoffe. Diese knusprigen Produkte bestehen hauptsächlich aus Sesam, Chiasamen und Leinsamenmehl und haben einen erdig gerösteten Geschmack. Wenn Sie nussfreie Cracker herstellen möchten, ersetzen Sie einfach mehr Leinsamenmehl anstelle von Mandelmehl.
Zutaten:
1/2 Tasse Sesam
1/2 Tasse Chiasamen
1/4 Tasse Leinsamenmehl
1/4 Tasse Mandelmehl
1/2 TL Salz
1/3 Tasse Wasser
2 EL natives Olivenöl extra
Anleitung:
1. Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad vor. Mischen Sie in einer großen Schüssel Sesam, Chiasamen, Leinsamenmehl, Mandelmehl und Salz. Mischen Sie Wasser und Olivenöl bis kombiniert .
2. Übertragen Sie den Teig auf ein Blatt Pergamentpapier. Mit einem zweiten Blatt Papier abdecken und den Teig auf eine Dicke von 1/4-Zoll ausrollen. Ziehen Sie die oberste Papierschicht zurück und schneiden Sie den Teig in Quadrate.
3. Legen Sie das Pergamentpapier mit den Quadraten auf ein Backblech. 30 Minuten backen und dann mit einem Spatel vorsichtig umdrehen. Weitere 25-30 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Vor dem Servieren 30 Minuten abkühlen lassen.
Portionen: 9-12 Cracker
Schwierigkeitsgrad: Einfach
(Versuchen Sie auch: Proteinverpackte 5-Samen-Cracker)
Taco Nachos mit Salsa
Dieses mehrschichtige Snackrezept eignet sich hervorragend zum Beobachten des Großwilds oder für herzhaften Appetit. Das Rezept besteht aus drei verschiedenen Teilen: Süßkartoffelchips werden mit Taco-Fleisch und hausgemachter Salsa belegt, um sicherzustellen, dass jeder Bissen einen Schluck Geschmack hat. Dies ist ein Snack, der auch etwas (wunderbar) chaotisch werden kann.
Zutaten:
Für die Salsa:
1 große Tomate, entkernt und gewürfelt
1/2 grüne Paprika, gewürfelt
1/4 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
1 Jalapeno, entkernt und gewürfelt
Saft von 1/2 Limette
2 EL frischer Koriander, gehackt
Für die Süßkartoffelchips:
2 große Süßkartoffeln
2 EL natives Olivenöl extra
1 TL Salz
Für das Fleisch:
1 EL Kokosöl
1 kleine gelbe Zwiebel, fein gewürfelt
1 Pfund Rinderhackfleisch
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 14,5 Unzen. Dose Tomatenwürfel
1 TL Chilipulver
1/2 TL Kreuzkümmel
1/4 TL Knoblauchpulver
1/4 TL getrockneter Oregano
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
Anleitung:
1. Die Zutaten für die Salsa in einer kleinen Schüssel zusammengeben und im Kühlschrank aufbewahren, während die anderen Teile zusammengebaut werden.
2. Den Ofen auf 300 Grad vorheizen. Die Süßkartoffeln schälen und mit einer Mandoline in dünne Scheiben schneiden. In eine große Schüssel geben und mit Olivenöl und Salz vermengen.
3. Zwei umrandete Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. Die Süßkartoffeln in einer Schicht verteilen. 15 Minuten im Ofen backen, dann die Pommes umdrehen und weitere 20-30 Minuten backen. Beobachten Sie die Chips in den letzten zehn Minuten genau und ziehen Sie alle Chips ab, die anfangen zu bräunen, bis alle Chips gekocht sind. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
4. Während die Kartoffelchips backen, bereiten Sie das Rindfleisch zu. Das Kokosöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Zwiebel in die Pfanne geben und 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich ist. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und kochen Sie es 4-5 Minuten unter regelmäßigem Rühren. Fügen Sie den Knoblauch, die Tomatenwürfel, die Tomatenmark und die restlichen Gewürze hinzu und rühren Sie alles gut um. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und stellen Sie die Hitze auf mittel-niedrig.Bedeckt 15-20 Minuten unter regelmäßigem Rühren kochen lassen.
5. Um die Nachos zusammenzubauen, bilden Sie einen großen Kreis mit den Süßkartoffelchips auf einer Platte. Fügen Sie die Rindfleischmischung in die Mitte des Kreises und geben Sie dann Salsa darauf.
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Mittel
(Liebesnachos? Probieren Sie diese: süchtig machende und gesunde Paleo Nachos)
Chinesische Fünf-Gewürz-Pistazien
Genießen Sie eine Handvoll dieser aromatischen Pistazien vor dem Schlafengehen, um den nächtlichen Hunger zu stillen. Das Hauptgewürz stammt aus chinesischem Fünf-Gewürz-Pulver, das Nelken, Zimt, Fenchelsamen, Sternanis und Szechuan-Pfefferkörner enthält. Ein wenig Orangenschale verleiht dem einfachen Snack eine helle Note.
Zutaten:
2 Tassen Pistazien, geschält
1 EL natives Olivenöl extra
2 TL chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver
1 TL Orangenschale
3/4 TL Meersalz
Anleitung:
1. Den Backofen auf 300 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Kombinieren Sie das Olivenöl, fünf Gewürze, Orangenschale und Salz in einer mittelgroßen Schüssel. Zum Kombinieren verquirlen. Fügen Sie die Pistazien hinzu und werfen Sie sie gut um.
2. Übertragen Sie die Pistazien in einer gleichmäßigen Schicht auf das Backblech. 8-10 Minuten unter gelegentlichem Rühren rösten, bis die Pistazien braun sind.
Portionen: 2 Tassen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
(Probieren Sie auch diese aus: Cranberry Pistachio Honey Energy Bites)
Schnelle Hühnchen-Avocado-Wraps
Dieser Snack lässt sich schnell und einfach zusammenstellen, wenn Sie noch Hühnerbrust zur Hand haben. Mischen Sie das Huhn mit Avocado für herzgesunde Fette, mit Frühlingszwiebeln zum Beißen und geschnittenen Mandeln für ein bisschen Crunch. Decken Sie alles mit frischem Dilldressing ab, um es zusammenzubinden, und servieren Sie es dann in großen Salatblättern für eine Füllung.
Zutaten:
2 Tassen gekochte, zerkleinerte Hühnerbrust
1/2 Avocado, entkernt und gewürfelt
3 grüne Zwiebeln, gehackt
1/2 Tasse geschnittene Mandeln
Salz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack
1 EL Zitronensaft
1 TL frischer Dill, gehackt
2 EL natives Olivenöl extra
Bibb-Salatblätter zum Servieren
Anleitung:
1. In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft und den Dill verquirlen. Fügen Sie langsam das Olivenöl hinzu und verquirlen Sie es ständig, bis es vereint ist. Beiseite stellen.
2. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel das Huhn, die Avocado, die Frühlingszwiebeln und die Mandeln. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Gießen Sie das Zitronendressing über das Huhn und werfen Sie es zum Überziehen. Auf den Salatblättern servieren.
Portionen: 2-4
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Brokkoli-Eierbisse
Diese einfachen Brokkoli-Eierbisse sind voller gesunder Produkte Protein und Ballaststoffe. Die Eierbisse pusten im Ofen zu einer fast muffinartigen Form auf, werden aber nach dem Abkühlen abgeflacht. Das Beste daran ist, dass Sie eine große Menge im Voraus herstellen und sie die ganze Woche über essen können. Bewahren Sie die Eierbisse im Kühlschrank auf und erhitzen Sie sie zu jeder Tageszeit für einen schnellen Snack.
Zutaten:
6 Eier
1/2 Tasse Zwiebel, fein gewürfelt
1 Tasse Brokkoli, fein gehackt
Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
2 EL frische Petersilie
Anleitung:
1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor. In einer kleinen Schüssel die Eier verquirlen. Salz und Pfeffer einrühren. Sechs Muffinformen mit Kokosölspray einfetten. Füllen Sie die sechs Muffinschalen mit gleichen Mengen Zwiebel und Brokkoli. Die geschlagenen Eier auf die Tassen verteilen und 17-20 Minuten backen, bis die Eier fest sind. Top mit gehackter Petersilie.
Portionen: 6 Eierbisse
Schwierigkeitsgrad: Einfach
(Sie werden auch lieben: Brokkoli-Eierauflauf)
Garnelen gefüllt Avocados
Frische Garnelen werden mit hellen, würzigen Zutaten geworfen, um die Füllung für diese gefüllten Avocados herzustellen. Das Gericht ist einfach, aber erfrischend und lecker – und der Garnelensalat kann sogar im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Servieren Sie die cremig gefüllten Avocados mit einer Beilage aus gemischtem Grün für einen herzhaften, ausgewogenen Snack.
Zutaten:
2 Avocados
2 Tassen mittelgekochte Garnelen, gewürfelt
1 Paprika, fein gewürfelt
1/2 mittelgroße rote Zwiebel, fein gewürfelt
1/4 Tasse Paleo Mayonnaise
1 Jalapeno, fein gewürfelt
Saft von 1 Limette plus mehr zum Nieseln
3 EL frischer Koriander, gehackt
Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Garnelen, Paprika, Zwiebel, Jalapeno, Mayonnaise, Limettensaft und Koriander in eine Schüssel geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Die Avocados halbieren und die Grube entfernen. Die Haut abziehen und die Avocados mit zusätzlichem Limettensaft beträufeln. Die Avocados auf die Teller verteilen und zum Servieren mit der Garnelenmischung füllen.
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endivien mit Thunfischsalat
Endivien Speere machen eine schnelle und essbare Servierscheibe für leckeren Thunfischsalat. Dieses einfache Fingerfood-Rezept ist zur Not großartig und einfach zusammenzustellen.Der Thunfischsalat kann im Voraus zubereitet und auf die Endivienspeere gegossen werden, wenn Sie bereit sind, ihn zu servieren.
Zutaten:
10 oz. Thunfischkonserven, abgetropft
2 EL frische Petersilie, gehackt
3 EL Paleo-Mayonnaise
2 TL würziger Paleo-Senf
1 TL Zitronensaft
1/2 TL Salz
1/2 TL Knoblauchpulver
1/4 TL Zwiebelpulver
Prise Chilipulver
Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
3-Kopf-Endivien, in Speere getrennt
Anleitung:
1. Mischen Sie den Thunfisch mit Petersilie, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chilipulver und Pfeffer. Stellen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack ein. Löffel auf die Endivienspeere. Kalt servieren.
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Gebratene Kokosgarnelen
Eine Schicht Kokosflocken verleiht Garnelen viel Geschmack in diesem einfachen Snack-Rezept. Die Garnelen werden in Eiweiß und dann in einer Kokosflockenmischung ausgebaggert, bevor sie in der Pfanne gebraten werden. Geben Sie zwischen den Garnelenchargen mehr Kokosöl in die Pfanne. Für die besten Ergebnisse sofort nach dem Kochen servieren.
Zutaten:
1 Pfund große rohe Garnelen , geschält und entdarmt
1/2 Tasse ungesüßte Kokosflocken
1/4 Tasse Kokosmehl
1/2 TL Paprika
1/2 TL Salz
1/4 TL frisch gemahlener Pfeffer
Schale einer halben Zitrone
2 Eiweiß
1 EL frischer Koriander, gehackt
Kokosöl, für die Pfanne
Anleitung:
1. Kombinieren Sie die Kokosflocken, Kokosmehl, Paprika, Salz, Pfeffer und Zitronenschale zusammen in einer kleinen Schüssel. Tauchen Sie die Garnelen in das Eiweiß und tauchen Sie sie dann in die Kokosflockenmischung.
2. Fügen Sie genügend Kokosöl hinzu, um den Boden einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze zu bedecken. Braten Sie die Garnelen in Chargen in der Pfanne und kochen Sie sie 2-3 Minuten pro Seite. Die gekochten Garnelen auf einen Teller mit Papiertuch legen. Geben Sie nach Bedarf zwischen den Chargen mehr Kokosöl in die Pfanne. Top mit gehacktem Koriander zum Servieren.
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Taco-gefüllte Paprika
Mini-Paprika mit Taco-Fleisch sind a gute Größe für einen heißen Snack. Das Taco-Fleisch kann im Voraus zubereitet und zu den Paprikaschoten gegeben werden, wenn es kurz vor dem Servieren ist. Dieser Snack ist ideal für Partys und sicher ein Publikumsliebling. Mit Avocado oder Koriander belegen, um das Gericht zu vervollständigen.
Zutaten:
1 1/2 lbs . Mini-Paprika
1 Pfund Rinderhackfleisch
1 TL natives Olivenöl extra
2 TL Chilipulver
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/2 TL Knoblauchpulver
1/4 TL getrockneter Oregano
1/4 TL Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL frischer Koriander
Anleitung:
1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor. Beschichten Sie eine kleine Auflaufform mit Kokosölspray. Paprika halbieren, Stängel abschneiden und entkernen. In die Auflaufform geben.
2. Bei mittlerer Hitze einen Teelöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Kochen Sie das Rinderhackfleisch mit den Gewürzen bei mittlerer Hitze.
3. Die Fleischmischung auf die Paprika verteilen. 12-15 Minuten backen, bis die Paprikaschoten leicht weich sind. Mit Koriander warm servieren.
Portionen: 8-10
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Gurkenbecher mit Thunfisch
Vergessen Sie Cracker (oder Backen) und Servieren Sie Thunfisch mit diesen einfachen Gurkenbechern. Dieses rohe Rezept ist einfach in großen Mengen zuzubereiten und bietet den gesamten Geschmack mit weniger Kalorien. Um die Gurken zuzubereiten, schälen Sie sie zuerst und schneiden Sie sie dann in etwa 5 cm dicke Scheiben. Schöpfen Sie dann den größten Teil des Inneren aus und lassen Sie die Wände und den Boden intakt. Mit Thunfisch füllen und genießen!
Zutaten:
4 lange englische Gurken
10 oz . Thunfischkonserven, abgetropft
3 Frühlingszwiebeln, gehackt
3 EL Paleo-Mayonnaise
2 TL würziger Paleo-Senf
1 TL Zitronensaft
1/2 TL Salz
1/2 TL Knoblauch Pulver
Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Paprika zum Garnieren
Anleitung:
1. Die Gurken schälen und in 2-Zoll-Scheiben schneiden. Mit einem Melonenballer den größten Teil der Innenseite jedes Stücks herausschöpfen. Auf einem Teller anrichten.
2. Mischen Sie den Thunfisch mit den Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer. Stellen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack ein.
3. Füllen Sie jede Gurkenschale mit dem Thunfischsalat. Nach Belieben mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln und Paprika belegen. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Sonnentrockene Tomaten-Teufelseier
Es gibt unzählige Möglichkeiten, Teufelseier zu servieren , und dieses Rezept fügt der Mischung eine weitere leckere Option hinzu. Hart gekochte Eier können vorab gekocht werden, um die Zubereitung zu erleichtern. Sonnengetrocknete Tomaten, die in Öl verpackt (und abgetropft) sind, eignen sich besser für dieses Rezept, da sie weich sind. Verwenden Sie einen Löffel oder einen Beutel, um die Füllung in die Eier zu leiten, und geben Sie dann, falls gewünscht, mehr Petersilie darauf.
Zutaten:
6 Eier
5 sonnengetrocknete Tomaten, fein gehackt
1 kleine Schalotte, gehackt
2 EL frische Petersilie, gehackt
1/4 Tasse Paleo Mayonnaise
1 EL Kapern, abgetropft und gewürfelt
1 TL würziger Paleo Senf
1/4 TL Salz
Anweisungen:
1. Die Eier in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen die Heizung ausschalten und abdecken. 12 Minuten stehen lassen. Die Eier abtropfen lassen und zum Abkühlen eine Minute lang in ein Eisbad geben. Schälen Sie die Schalen ab.
2. Die Eier halbieren und das Eigelb in eine Schüssel geben. Das Eigelb fein zerdrücken. Die sonnengetrockneten Tomaten, Schalotten, Petersilie, Mayonnaise, Kapern, Senf und Salz unterrühren. Gut mischen. In die Eiweißhälften geben und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Portionen: 12 teuflische Eier
Schwierigkeitsgrad: Mittel
(Sie werden es auch lieben: Avocado-Eiersalat mit Hausgemachte Leinsamencracker)
Gebratene Pepitas mit Kürbisgewürz
Pepitas, die eigentlich geschälte Kürbiskerne sind, sind zu jeder Tageszeit ein heimlich großartiger Snack zum Knabbern. Einmal im Ofen geröstet, bekommen die Pepitas eine wunderbar knusprige Qualität. In diesem Rezept werden die Pepitas mit Ahorn- und Kürbisgewürzen geworfen, um die Aromen des Herbstes widerzuspiegeln, damit die ganze Familie sie genießen kann.
Zutaten:
2 Tassen Pepitas
2 EL Ahornsirup
2 TL Kürbiskuchengewürz
Schuss Salz
Anleitung:
1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor. Legen Sie ein umrandetes Backblech mit Folie aus. Legen Sie die Pepitas in eine Schüssel. Mit Ahornsirup beträufeln und werfen. Fügen Sie das Kürbiskuchengewürz und das Salz hinzu, um zu schmecken, und rühren Sie um, um gleichmäßig zu beschichten.
2. Legen Sie die Samen auf das Backblech und braten Sie sie 20-25 Minuten lang oder bis sie leicht gebräunt sind, wobei Sie regelmäßig umrühren. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Portionen: 2 Tassen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Krabbencocktail
Dieses beliebte Partyrezept kann auch einen gesunden und proteinreichen Snack für die folgenden Personen ergeben die Paleo-Diät. Hausgemachte Paleo-Cocktailsauce ist überraschend einfach zuzubereiten und passt perfekt zu frischen, einfachen Garnelen. Nach diesem Rezept bleibt möglicherweise noch zusätzliche Sauce übrig. Passen Sie die Meerrettichmenge in der Cocktailsauce an Ihren persönlichen Geschmack an.
Zutaten:
1 Tasse gesiebte Tomaten
2 EL Tomatenmark
1 EL Meerrettich
4 EL frischer Zitronensaft, geteilt
1/2 TL Worcestershire-Sauce
1/2 TL Salz
1 Pfund roh Garnelen, geschält und entdarmt
3 Safranfäden, optional
6 Knoblauchzehen, geschält und halbiert
Anleitung:
1. In einer mittelgroßen Schüssel Tomaten, Tomatenmark, Meerrettich, einen Esslöffel Zitronensaft, Worcestershire-Sauce und Salz verrühren. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
2. In der Zwischenzeit eine mittelgroße Schüssel mit Eis füllen und beiseite stellen. Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser. Den restlichen Zitronensaft, Safran und Knoblauch dazugeben und zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu verfeinern. Fügen Sie die Garnelen hinzu und köcheln Sie leicht für 4-5 Minuten oder bis die Garnelen gekocht sind. Vom Herd nehmen. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um die Garnelen auf das Eiswasser zu übertragen. Nach dem Abkühlen abtropfen lassen und auf einem Teller anordnen. Mit Cocktailsauce servieren.
Portionen: 3-4
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Gefüllte Pilze
In diesem herzhaften Rezept werden Pilzkappen mit einer köstlichen Mischung aus Wurst und Spinat gefüllt . Für die Füllung kann jede Art von Wurst verwendet werden, obwohl italienische Wurst sehr gut zu Spinat und Petersilie passt. Es wird höchstwahrscheinlich Füllung übrig bleiben. Machen Sie die Pilze als besonderen Leckerbissen für sich selbst oder teilen Sie die Miniaturbisse mit Freunden.
Zutaten:
1 Pfund große Cremini-Pilze, gespült und getrocknet
3 EL natives Olivenöl extra, geteilt
1 Pfund Würstchen, Hüllen entfernt
1/2 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
1 Tasse frisch Spinat
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
1/3 Tasse Mandelmehl
2 EL frische Petersilie, gehackt
Anleitung:
1. Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad vor. Entfernen Sie die Stiele von den Pilzen. Die Stiele fein hacken und beiseite stellen. Die Pilzspitzen in eine Schüssel geben und mit zwei Esslöffeln Olivenöl vermengen. Auf ein Backblech legen. Beiseite stellen.
2. Den restlichen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Wurst in die Pfanne geben und bräunen, regelmäßig umrühren und mit einem Löffel in kleine Stücke zerbrechen. Pilzstängel, rote Zwiebeln und Knoblauch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und weitere 4-5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie den Spinat hinzu und rühren Sie um, um zu welken. Vom Herd nehmen und das Mandelmehl einrühren.
3. Die Wurstmischung in jede Pilzkappe geben. 35-40 Minuten backen, bis die Füllung gebräunt ist. Heiß servieren, mit frischer Petersilie belegt.
Portionen: 4-5
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Mit Speck umwickelte Süßkartoffelbisse
Obwohl die Idee hinter diesem Rezept einfach ist, ist die Geschmackskombination ist unschlagbar. Süßkartoffeln und knuspriger, salziger Speck schmecken zusammen. Diese leichten Bissen sind ideal für eine Menge, da das Rezept einige macht. Möglicherweise müssen Sie mehr als zwei Backbleche verwenden. Schneiden Sie die Kartoffeln in gleich große Würfel, damit sie gleichmäßig kochen.
Zutaten:
2 große Süßkartoffeln, geschält und in Quadrate gewürfelt
12 oz . Speck
1 EL natives Olivenöl extra
1 TL Salz
Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
1/4 TL Chilipulver
Anleitung:
1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad vor. Legen Sie zwei umrandete Backbleche mit Folie aus. Die Süßkartoffeln in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und 3-4 Minuten kochen lassen, bis sie kaum noch zart sind. Abgießen und in eine große Schüssel geben.
2. Die leicht gekochten Süßkartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chilipulver in eine Schüssel geben. Zum Überziehen gut umrühren.
3. Schneiden Sie die Speckscheiben in Drittel. Wickeln Sie ein Stück Speck um ein gewürfeltes Stück Kartoffel und sichern Sie es mit einem Zahnstocher. Mit der versiegelten Seite nach unten auf das vorbereitete Backblech legen. Wiederholen Sie dies für die restlichen Kartoffeln. 15 Minuten backen und dann vorsichtig umdrehen. Weitere 15-20 Minuten backen oder bis der Speck knusprig ist. Mit Zahnstochern servieren.
Portionen: 4-6
Schwierigkeitsgrad: Mittel
(Versuchen Sie auch: Mit Speck umwickelter gerösteter Spargel)
Knoblauchgarnelenspieße
Dieses schmackhafte Rezept eignet sich hervorragend zum Grillen im Sommer an jedem Abend der Woche. Knoblauch, Paprikaflocken und Petersilie werden mit frischen Garnelen kombiniert. Die Garnelen werden zuerst eine halbe Stunde lang mariniert und dann schnell auf dem Grill für einen heißen Snack am Spieß gekocht.
Zutaten:
1 Pfund große rohe Garnelen, geschält und entdarmt
1/2 Tasse natives Olivenöl extra
2 TL rote Pfefferflocken
6 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL frischer Limettensaft
1 TL Salz
2 EL frische Petersilie, gehackt
Anleitung:
1. Wenn Sie Holzspieße verwenden, 30 Minuten in Wasser einweichen. In der Zwischenzeit alle Zutaten zusammen in eine kleine Schüssel geben und 30 Minuten marinieren.
2. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Legen Sie die Garnelen auf die Spieße und werfen Sie die Marinade weg. Pro Seite 2-3 Minuten grillen oder bis die Garnelen durchgegart sind. Zum Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Mit Schinken umwickelte Garnelen
Salziger Schinken passt hervorragend zu einfachen Garnelen . Alles, was Sie für dieses Rezept tun müssen, ist, kleine Streifen Schinken um die Garnelen zu wickeln und sie im Ofen zu backen. Falls gewünscht, die Garnelenbisse vor dem Servieren mit frischem Zitronensaft beträufeln.
Zutaten:
6 dünne Schinkenscheiben
1/2 lb. Jumbo-Garnelen, geschält und entdarmt
1 EL natives Olivenöl extra
Frisch gemahlener Pfeffer
Anleitung:
1. Den Backofen auf 425 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Schneiden Sie jedes Stück Schinken in drei lange Streifen. Wickeln Sie ein Stück Schinken um ein Stück Garnele und legen Sie es auf das Backblech. Wiederholen Sie mit den restlichen Zutaten.
2. Jedes Stück Garnele mit Olivenöl bestreichen und mit Pfeffer bestreuen. 8-12 Minuten backen oder bis die Garnelen durchgegart sind. Warm servieren.
Portionen: 3-4
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Lachs-Häppchen
Fügen Sie Ihrer Ernährung mit diesem leicht geräucherten mehr gesunde Omega-3-Fettsäuren hinzu Lachsrezept. Diese Vorspeise oder dieser Snack kann schnell zusammengestellt werden und ist dennoch elegant genug, um jeder Party würdig zu sein. Die erfrischenden Gurkenscheiben sind mit Zutaten gefüllt, die jedem Bissen viel Geschmack verleihen.
Zutaten:
12 oz. geräucherter Lachs, in mundgerechte Stücke geschnitten
2 mittelgroße Gurken, in Scheiben geschnitten
1/4 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1/2 Tasse Paleo Mayonnaise
1/4 Tasse frischer Dill, gehackt
3 EL Kapern, abgetropft und gehackt
1 TL Meerrettich oder nach Geschmack
Anleitung:
1. Mayonnaise, Dill, Kapern und Meerrettich in einer kleinen Schüssel zusammenrühren.
2. Die Gurkenscheiben auf einem Teller anrichten. Auf jede Gurkenscheibe einen Tropfen Mayonnaise geben. Nach Belieben mit einem Stück Räucherlachs und zusätzlichem Dill belegen. Kalt servieren.
Portionen: 8-10
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Marinierte Hühnchen-Spieße
Frische Kräuter werden verwendet, um einfache Hühnchen-Spieße für diesen proteinreichen Snack zu würzen . Nach mehrstündigem Marinieren wird das Huhn auf Spieße gefädelt und schnell auf dem Grill gekocht. Mit einer Ranch-Dip-Sauce servieren.
Zutaten:
1 lb.Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
1/4 Tasse natives Olivenöl extra
1 EL frischer Rosmarin, gehackt
1 EL frische Thymianblätter
1 TL Salz
1 / 2 TL frisch gemahlener Pfeffer
Anleitung:
1. Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel verquirlen. Fügen Sie das Huhn hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank, um sie 2-6 Stunden lang zu marinieren.
2. Wenn Sie Holzspieße verwenden, 30 Minuten in Wasser einweichen. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Legen Sie das marinierte Huhn auf die Spieße. Die Kabobs auf jeder Seite ca. 5-6 Minuten grillen oder bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Warm servieren.
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Sesam-Hähnchen-Spieße
Die köstlichen Aromen von Sesam-Hähnchen können Sie in diesem aufgehellten genießen Version des klassischen Rezepts. Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust können für das Gericht verwendet werden, je nachdem, was Sie zur Verfügung haben. Das aromatische Huhn wird auf Spieße gefädelt und dann schnell gegrillt. Fügen Sie bunte Gemüse zu den Spießen hinzu, wenn Sie gewünscht werden.
Zutaten:
2 lbs. Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
Salz und Pfeffer
1 rote Paprika, grob gehackt
Sesam, zum Garnieren
Für die Sauce:
1 / 2 Tasse Honig
1/4 Tasse Kokosnuss-Aminosäuren
2 EL natives Olivenöl extra
1 TL Limettensaft
1/2 TL Sesamöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 / 4 TL rote Pfefferflocken
Anleitung:
1. In einer kleinen Schüssel die Zutaten für die Sauce zusammenrühren. Passen Sie die Süße nach Geschmack an.
2. Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen, dann zur Sauce geben und mindestens eine Stunde marinieren.
3. Wenn Sie Holzspieße verwenden, 30 Minuten in Wasser einweichen. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Legen Sie das marinierte Huhn und die Paprika abwechselnd auf die Spieße. Pro Seite 5-6 Minuten grillen oder bis das Huhn gar ist. Mit Sesam garniert warm servieren.
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Mit Lachs gefüllte Endivien
Einfache Snacks können manchmal die bequemste Option sein. Dieses einfache und dennoch elegante Gericht ist in wenigen Minuten fertig und lässt sich leicht zusammenstellen. Zu den lebendigen Zutaten gehören frischer Lachs, Tomaten, Zwiebeln und Avocado.
Zutaten:
1 Mittlere Tomate, entkernt und gewürfelt
1/4 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
2 EL Zitronensaft
1 EL natives Olivenöl extra
Salz und Pfeffer nach Geschmack
6 oz. geräucherter Lachs, gehackt
1 Avocado, entkernt und gewürfelt
Frischer Schnittlauch zum Garnieren
3 Kopf-Endivien, in Speere getrennt
Anleitung:
1. Tomaten, Zwiebeln, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Zum Kombinieren vorsichtig umrühren. Lachs und Avocado einrühren. Löffel auf die Endivienspeere. Kalt servieren.
Portionen: 6
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Thunfischsalat mit Oliven und Artischocken
Thunfischsalat ist immer einer der einfachsten und kostengünstigsten Paleo-Snacks zum Mischen, die viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate und Zucker enthalten. Artischocken und schwarze Oliven bilden eine ungewöhnliche und reichhaltige Geschmackskombination für das klassische Gericht. Den Thunfischsalat in einer Salatverpackung oder über geschnittenen Tomaten servieren.
Zutaten:
12 oz. Thunfischkonserven, abgetropft
1/4 Tasse Paleo Mayonnaise
2 EL frische Petersilie, gehackt
2 TL Zitronensaft
1 TL würziger Paleo-Senf
1/2 TL Salz
1 / 2 TL Knoblauchpulver
Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
1/3 Tasse marinierte Artischockenherzen, gehackt
1/4 Tasse schwarze Oliven, gehackt
1 Tomate, dünn geschnitten
Anleitung:
1. In einer großen Schüssel Thunfisch, Mayonnaise, Petersilie, Zitronensaft, Senf, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer verrühren. Artischocken und Oliven einrühren. Kalt über geschnittenen Tomaten servieren.
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Sie werden auch diese proteinreichen Snacks lieben:
11 High Protein Pre -Workout Paleo Snacks
8 Paleo-Snacks zur Steigerung der Energie
No-Bake-Paleo-Proteinriegel
Zitrus-Cashew-Proteinbomben
Hausgemachte Mandelbutter (zuckerarm)