15 Leckere, unkomplizierte proteinreiche Mittagessen

Wir sprechen hier von mindestens 25 g Protein.

Arielle Weg

07. Mai 2018

Das Packen eines aufregenden, gesunden und sättigenden Mittagessens ist immer eine schwierigere Aufgabe als erwartet. Sie möchten etwas, auf das Sie sich tagsüber freuen können, aber es muss Sie bis zum Abendessen voll und voller Energie halten. Hier kommt Protein ins Spiel.

Der Makronährstoff hilft dabei, beschädigte Zellen wieder aufzubauen und neue zu bilden. Es ist wichtig für die Aufrechterhaltung Ihres Stoffwechsels, Ihres Energieniveaus und Ihrer Immunität. Obwohl die meisten Menschen viel mehr Protein als nötig erhalten, wird empfohlen, etwa 0,8 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag anzustreben. Dies hängt jedoch von Ihrem Aktivitätsniveau ab.

Wir wissen, dass Protein wichtig ist Ihre Ernährung. Hier sind unsere leckersten Lunchpakete, die mehr als 25 g Protein pro Portion auf den Tisch bringen.

– Foto: Jennifer Causey
Foto: Jennifer Causey

Estragon-Hühnchensalat-Sandwiches

Geben Sie klassischem Hühnersalat einen Proteinschub mit griechischem Joghurt. Mit 31 g Protein pro Sandwich bleiben Sie bis nach 15 Uhr voll.

Sehen Sie sich das Rezept an: Estragon Chicken Salad Sandwiches

– Foto: Jennifer Causey
Foto: Jennifer Causey

Gegrillter Zitronen-Hühnersalat

Mit satten 40 g Protein ist dieser einfache Salat alles, was Sie zur Mittagszeit brauchen. Werfen Sie Hühnchen und Zitronen während des Abendessens auf Ihre Grillpfanne (oder den Grill im Freien) und packen Sie sie für das morgige Mittagessen ein.

Sehen Sie sich das Rezept an: Gegrillter Zitronen-Hühnchensalat

– Foto: Jennifer Causey
Foto: Jennifer Causey

Waffeleisen Truthahnschmelze Panini

Das Trio aus knusprigem Speck, cremigem Käse und köstlichen Putenscheiben hilft dieser Sandwichpackung mit 33 g Protein.

Rezept anzeigen: Waffeleisen Truthahnschmelze Panini

– Foto: Jennifer Causey
Foto: Jennifer Causey

Geröstete Hummus-Gemüse-Wraps aus rotem Pfeffer

Sie können es sich nicht vorstellen. Dieses völlig vegetarische Sandwich enthält proteinreiches Gemüse, Ziegenkäse und Hummus für 28 g starkes Protein.

Sehen Sie sich das Rezept an: Gerösteter roter Pfeffer Hummus Veggie Wraps

– Foto: Caitlin Bensel
Foto: Caitlin Bensel

15-minütige Hühnchen-Shawarma-Schalen

Bereiten Sie diese Schalen für eine ganze Woche mit füllenden Mittagessen vor. Diese Schüssel enthält 36 g Füllprotein aus Hühnchen, griechischem Joghurt, Kichererbsen und vielem mehr.

Rezept anzeigen: 15-minütiges Hühnchen-Shawarma Schalen

– Foto: Colin Price
Foto: Colin Preis

Thunfisch-Quinoa-Wurf

Dieses superschnelle Mittagessen kann während Ihrer Morgenroutine zusammengeworfen werden. Ein schnelles Dressing überzieht eine Mischung aus Quinoa, Thunfisch, Feta-Käse und Kichererbsen mit 27 g Protein.

Sehen Sie sich das Rezept an: Thunfisch-Quinoa-Wurf

– Foto: Jennifer Causey
Foto: Jennifer Causey

Griechische Krautsalat- und Hühnchen-Pitas

Was könnte einfacher sein als eine 15-minütige gefüllte Pita? Ehrlich gesagt nicht viel. Und für 32 g Protein ist dies ein Meisterwerk zur Mittagszeit.

Sehen Sie sich das Rezept an: Griechische Krautsalat- und Hühnchen-Pitas

– Foto: Colin Price
Foto: Colin Price

Gebratener Lachs mit Grünkohl-Quinoa-Salat

Knuspriger Grünkohl, schuppiger Lachs und saftige Trauben ergeben zusammen den perfekten Mittagssalat – und fügen Sie Ihrem Tag 43 g Protein hinzu

Rezept anzeigen: Gebratener Lachs mit Grünkohl-Quinoa-Salat

– Jennifer Causey
Jennifer Causey

Hühnchen mit Broccolini und Farro-Rüben-Salat

Das übrig gebliebene Hühnchen der letzten Nacht wird das heutige proteinreiche Mittagessen. Kombinieren Sie es mit Farro, Broccolini, Rüben und frischen Kräutern für einen köstlichen Bissen mit 43 g Protein.

Rezept anzeigen: Huhn mit Broccolini und Farro-Rüben-Salat

– Foto: Colin Price
Foto: Colin Price

Wintersalat mit einfachem Kräuterschweinefleisch Filet

Die Kombination aus Grünkohl und Spinat bildet eine herzhafte Basis für cremigen Feta, helle Trauben und saftiges Schweinefleisch. Mit nur sechs Zutaten erhalten Sie ein Power-Lunch mit 29 g Protein.

Sehen Sie sich das Rezept an: Wintersalat mit Easy Herbed Pork Tenderloin

– Caitlin Bensel
Caitlin Bensel

Mediterrane Hühnchen- und Couscousschalen

Wir kombinieren Hühnchen, Feta, Kirschtomaten, rote Zwiebeln und Gurken, tauschen aber Gemüse und Eiweiß gegen eine andere köstliche Variante aus. Dies enthält 35 g Protein in einer Schüssel.

Sehen Sie sich das Rezept an: Mediterrane Hühnchen- und Couscous-Schalen

– Greg DuPree
Greg DuPree

Lachs mit Grünkohl, Walnuss-Weißbohnen-Salat

Cremige Cannellini-Bohnen passen perfekt zu schuppigem Lachs, knusprigen Grünkohlblättern und einem scharfen Senfdressing. In nur 15 Minuten haben Sie ein Lunchpaket mit 43 g leckerem Protein.

Sehen Sie sich das Rezept an: Lachs mit Grünkohl, Walnuss und Weiß Bohnensalat

– Greg DuPree
Greg DuPree

Kichererbsen-Spinat-Salat

Eiweißreicher Spinat, Kichererbsen, Hühnchen und Walnüsse bringen zusammen eine Mahlzeit mit 37 g Füllprotein. Nieselregen Sie die Avocado-Sauce der Grünen Göttin für ein cremiges Dressing mit Kräutern.

Sehen Sie sich das Rezept an: Kichererbsen-Spinat-Salat

– Caitlin Bensel
Caitlin Bensel

Garnelen-Lauch-Spaghetti

Gefrorene Erbsen und geschälte Garnelen machen diese Mahlzeit zu einer schnellen Lösung. Die Sauce lässt sich leicht zu einem zwiebeligen, cremigen und hellen Zitronengeschmack zusammenfügen, der 28 g Protein ergibt.

Sehen Sie sich das Rezept an: Shrimps und Lauchspaghetti

– Foto: Jennifer Causey
Foto: Jennifer Causey

Hühnchensalat-Brotdose

Unser charakteristischer Zitronenthymian-Hühnchensalat ist super vielseitig. Löffeln Sie es über Bibb-Salatblätter und fügen Sie Sellerie, Peppadew-Paprika, Ziegenkäse und frische Melone für 38 g Protein hinzu.

Sehen Sie sich das Rezept an: Chicken Salad Lunch Box

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