Großartiges Bier und großartiger Whisky sind zwei Dinge, die kein Ire mit Selbstachtung ablehnen kann, aber die besten irischen Whiskys sind weit mehr als nur ein Einheimischer flüssige Delikatesse. Dank einer unglaublichen Wiederbelebung der weltweiten Popularität in den letzten drei Jahrzehnten ist das „Wasser des Lebens“ der Emerald Isle der am schnellsten wachsende Geist der Welt geblieben. Infolgedessen gibt es heute mehr irische Whisky-Marken und Brennereien als bisher Insbesondere seit dem späten 19. Jahrhundert gibt es in Irland 18 Brennereien und 16 weitere auf dem Weg.

In der Zwischenzeit werden einige der besten irischen Whiskys tatsächlich nur von einer kleinen Handvoll Brennereien hergestellt. Bedeutet das, dass zwei Ausdrücke derselben Brennerei ausnahmslos gleich schmecken werden? Die Maische der Produktionsmethoden bis zur Reifung kann immer noch variieren. Trotzdem sorgt alles für gute Trivia.

Apropos gute Trivia: Die Tradition, Whisky in Irland zu destillieren, reicht bis ins Irische des 12. Jahrhunderts zurück Mönche. Tatsächlich ist das Wort „Whisky“ irischen Ursprungs (es bedeutet eine erwähnte Phrase) oben – sehen Sie, ob Sie es finden können). Abgesehen von den Ursprungsgeschichten fragen Sie sich vielleicht: Was unterscheidet irischen Whisky in Bezug auf Produktion und Geschmack von Bourbon oder Scotch? Wir beantworten diese Frage, bevor wir uns mit den besten irischen Whisky-Marken befassen, die Sie finden können. Bereiten Sie sich auf Köstlichkeiten vor.

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Was ist irischer Whisky?

Nahezu alle Whisky-Subgenres unterliegen strengen Vorschriften, und irischer Whisky ist keine Ausnahme. In erster Linie muss es in Irland destilliert und gereift werden (na ja, duh). Zweitens muss es aus einer Maische von gemälztem Getreide mit oder ohne Vollkorn von anderem Getreide stammen, das durch Einwirkung von Hefe fermentiert, bei einem ABV von nicht mehr als 94,8 Prozent destilliert und mindestens drei Jahre lang gereift wurde Holzfässer. Der resultierende Spiritus muss einen Mindest-ABV von 40 Prozent haben.

Es gibt eine Vielzahl von irischen Whiskysorten, und diese sind wie folgt: Single Pot Still, Single Malt, Single Grain und Blended. Wenn das Wort „Single“ auf dem Etikett erscheint, bedeutet dies, dass der Whisky vor Ort in einer Brennerei vollständig destilliert wurde. Single Malt Whisky wurde vollständig aus gemälzter Gerste in einem Pot Still hergestellt.

Single Pot Still Whisky war Hergestellt (in einem Pot Still) unter Verwendung einer Mischung aus Gerstenmalz und ungemälztem Getreide. Einkorn-Whisky – der tatsächlich aus einer Vielzahl von Körnern stammen kann – wird durch kontinuierliche Destillation in einer Kolonne oder Coffey-Still hergestellt und am häufigsten in Mischungen verwendet. Gemischter irischer Whisky stellt eine Mischung der oben genannten Sorten dar.

Da die meisten irischen Whiskys dreifach destilliert und aus einer Vielzahl von Körnern hergestellt werden, sind sie im Vergleich zu durchschnittlichem Scotch oder Bourbon tendenziell leichter im Geschmack Darüber hinaus enthalten irische Brennereien während der Produktion fast nie Torf, was bedeutet, dass der Spiritus normalerweise keine rauchigen Elemente enthält. Im Allgemeinen sind irische Whiskys glatt, körnig, ein wenig nussig und ein wenig süß.

Natürlich gibt es viele Disti Funktionen, die es zu entdecken gilt, wenn Sie von einem Ausdruck zum nächsten springen und uns zu den besten irischen Whisky-Marken bringen.

15 beste irische Whisky-Marken (in keiner bestimmten Reihenfolge)

Teeling

Ausgestattet mit drei Kupferkesseln wurde die Teeling Distillery 2015 eröffnet und war die erste neue Brennerei in Dublin seit über 125 Jahren. Es wurde von der Familie Teeling – früheren Eigentümern der Cooley Distillery – gegründet, die weiterhin Cooleys reifen Bestand verwendet, während sie ihr eigenes Destillat vor Ort reift. Das Small Batch Statement ist sicherlich ein zuverlässiger Sipper, aber es war Teeling Single Grain, das unsere Augen und Geschmacksknospen für dieses wundervolle Label wirklich geöffnet hat. Erwarten Sie vom Single Grain cremige Noten von Schokoladenmilch und nur einen Hauch von Würze im Abgang.

Gründer: Jack und Stephen Teeling
Gründungsjahr: 2012
Standort: Dublin

Probieren Sie es aus

Jameson

Jameson ist mehr als die weltweit beliebteste irische Whisky-Marke (mit deutlichem Abstand) und eines der meistverkauften Labels der damaligen Zeit. Im Ernst, versuchen Sie, eine Bar auf dem Planeten zu finden, die nicht viele Jamesons zur Hand hat – wir wagen es Ihnen. Was jedoch überrascht, ist die gleichbleibende Qualität und Trinkbarkeit, die das Flaggschiff des Labels trotz all dieser Massenproduktion liefert.

Erwarten Sie weiche und geröstete Noten von Gerstenmalz mit einem Hauch von Zucker. Darüber hinaus mangelt es nicht an interessanten Ausdrücken, die Sie ausprobieren können. Sie können natürlich nichts falsch machen, wenn Sie die 18-Jährige abholen. Und wenn Sie sich experimentell fühlen, probieren Sie die Caskmates-Serie, die aus einem Austauschprogramm zwischen Jameson und verschiedenen Bierbrauereien resultiert.

Gründer: John Jameson
Gründungsjahr: 1780
Ort: Dublin

Probieren Sie es aus

Bushmills

Danke Bushmills behauptet, die älteste lizenzierte Brennerei der Welt zu sein. Es ist auch eines der besten in Irland und bietet eine Reihe beliebter Mischungen und anerkannter Single Malts. Der 10-jährige Single Malt ist fruchtig, vollmundig und süß, während der 21-jährige Single Malt im Grunde genommen ein flüssiger Himmel ist. Die Flaggschiff-Mischung der Marke ist mittlerweile ebenso erschwinglich wie zuverlässig.

Gründer: Hugh Anderson
Gründungsjahr: 1708
Standort: Bushmills, County Antrim, Nordirland

Probieren Sie es aus

Redbreast

Wenn Sie das nächste Mal an der Bar sind, fragen Sie den Mann zu Ihrer Rechten, seinen irischen Lieblingswhisky zu nennen, und fragen Sie dann den Mann zu Ihrer Linken. Wahrscheinlich haben beide Redbreast gesagt. Das liegt daran, dass diese äußerst beliebte Marke ein geradezu außergewöhnliches Produkt liefert, das jedoch etwas mehr kostet als ein durchschnittlicher Dram.

Die 12-jährige Fassstärke ist einer der stärksten irischen Whiskys, die Sie probieren können und auch eine der besten. Und sollten Sie das Glück haben, den 21-jährigen Körper aus Honig, Sherry und Getreide zu probieren, werden Sie Alkohol möglicherweise nie wieder so sehen. Ja, alles stammt aus derselben Brennerei, aus der Jameson hergestellt wird, aber denken Sie keine Sekunde lang, dass dieser irische Whisky mit einem einzigen Topf noch keinen eigenen köstlichen Weg beschreitet.

Gründungsjahr: 1903
Ort: County Cork

Probieren Sie es aus

Green Spot

Hier ist ein weiterer irischer Whisky mit einem Topf, der aus derselben Brennerei wie Jameson stammt, aber dennoch auf den Markt kommt eigene ausgezeichnete Übereinstimmung. Green Spot reift und reift in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern und serviert dichte Aromen von Vanille und Toffee sowie einen wunderbaren, fruchtigen Geschmack. Es wurde für Dublins Mitchell & Son hergestellt und ist damit nur einer von zwei Whiskys, die speziell für einen unabhängigen Weinhändler in Irland hergestellt und von diesem verkauft werden. Einfach gesagt, es gibt nichts Vergleichbares.

Gründungsjahr: 1903
Ort: Cork, Irland

Probieren Sie es aus

Writers Tears

Dieses relativ neue Label repräsentiert eine Mischung aus Single Pot Still und Single Malt Whiskys und ist eine Hommage an Irlands lange Geschichte brillanter, elender Schriftsteller. Man könnte erwarten, dass es am Gaumen hart wird, aber das Gegenteil ist der Fall. In der Tat könnte Writers Tears der am einfachsten zu trinkende irische Whisky sein, der jemals über die Lippen gekommen ist.

Gründer: Bernard und Rosemary Walsh
Gründungsjahr: 1999

Probieren Sie es aus

Tullamore DEW

Die zweitbeliebteste irische Whisky-Marke auf der Weltbühne, Tullamore DEW hat eine Geschichte, die bis ins Jahr 1829 zurückreicht. An der Spitze seines Sortiments steht Tullamore D.E.W. Original, eine leckere Mischung, die in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern gereift und gereift ist. Probieren Sie für etwas Einzigartigeres das 12-Jahres-Sonderreservat oder die 15-Jahres-Trilogie. Sie werden es nicht bereuen.

Gründer: Michael Molloy
Gründungsjahr: 1829
Ort: Tullamore, Irland

Probieren Sie es aus

West Cork

Es besteht eine gute Chance, dass Sie noch nie von West Cork gehört haben, aber diese unabhängige Brennerei hat in kurzer Zeit einen langen Weg zurückgelegt. Aussagen wie der 10-jährige Single Malt sind warm, geröstet und süß. Mit 124 Proof ist die Cask Strength-Mischung erhältlich, die in Bezug auf Stärke und Geschmack gleichermaßen einen Wallop bietet. Das aktuelle Portfolio der Marke wird Sie nicht unbedingt umhauen, aber es lohnt sich, es zu erkunden.

Gründer: Denis McCarthy, Ger McCarthy, John OConnell
Gründungsjahr: 2003
Standort: West Cork, Irland

Probieren Sie es aus

Connemara

Connemaras Flaggschiff Single Malt wird in der Cooley Distillery hergestellt und gehört zu den wenigen getorften irischen Whiskys auf dem Markt. Als solches liefert es reichlich Rauch in der Nase und am Gaumen. Ebenfalls vorhanden sind Noten von Honig, Gerste, Schokolade und Salz. Wenn Sie etwas anderes als den irischen Standardtarif suchen, finden Sie ihn hier.

Gründer: John Teeling
Gründungsjahr: 1987
Standort: County Louth

Probieren Sie es aus

Hyde

In Hydes Sortiment finden Sie Whiskys aus einigen der besten Brennereien Irlands, die die Marke persönlich in Vintage-Eichenfässern veredelt. Nichts ist chill-gefiltert, was bedeutet, dass Sie natürliche Aromen, Texturen und Farben gleichermaßen erwarten können. Das Cask Sherry Finish der Präsidenten Nr. 1 ist wohl das wichtigste Statement der Marke. Es ist ein reiner Single Malt von Cooley Distillery, der in Ex-Bourbon-Fässern gereift und in Ex-Oloroso-Sherry-Fässern verarbeitet wird.

Gründer: Hyde-Familie
Standort: County Cork

Check it out

Knappogue Castle

Was ist irischer als eine Marke, die nach einem historischen Schloss benannt ist? Diese Marke ist Knappogue Castle und verzichtet auf einige legendäre Sipper.Darunter befinden sich das 16-jährige Sherry Cask Finished und das 12-jährige Bourbon Cask Matured, die beide dreifach destilliert und dadurch makellos glatt sind. Die Marke verdient auch Punkte für ihre gefeierten Veröffentlichungen in limitierter Auflage, wie zum Beispiel die private Auswahl des Master Distiller von 1994.

Gründer: Mark Edwin Andrews
Gründungsjahr: 1966
Ort: County Cork

Probieren Sie es aus

Midleton

Marken wie Jameson, Redbreast und Green Spot stammen von Midleton Distillery, die zufällig ihre eigenen limitierten Veröffentlichungen anbietet. Der jüngste Ausdruck des Labels ist Midleton Very Rare 2018, eine Premium-Mischung, die so herausragend ist, wie es sich anhört. Es wurde zu Ehren des emeritierten Master Distiller Barry Crockett hergestellt und ist einer der besten irischen Whiskys, die Sie jemals probieren werden, vorausgesetzt, Sie können eine Flasche punkten.

Gründer: James, Daniel und Jeremiah Murphy (Brüder)
Gründungsjahr: 1825
Ort: Midleton, County Cork

Probieren Sie es aus

Powers

Powers Gold Label war der erste irische Whisky abgefüllt und (zu einer Zeit) der meistverkaufte Whisky des Landes. Dank eines kürzlichen Relaunchs ist die Legende zurück und wohl so großartig wie immer. Powers Johns Lane Release 12-Year ist genauso lohnend, wie alle Anerkennung vermuten lässt, während das wiederbelebte Powers Gold Label sicherlich nichts zu verspotten ist. Egal, was Sie von dieser Kultmarke abholen, erwarten Sie, dass sie glatt und lecker wird.

Gründer: James Power
Gründungsjahr: 1791
Standort: Irland

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The Quiet Man

Lassen Sie sich nicht vom leisen Namen täuschen, denn The Quiet Man Superior Irish Whiskey Blend setzt auf Impressionen. Etwas neu im Spiel, reifte dieses preisgekrönte Label Whiskys aus anderen Brennereien bis 2018. Endlich ist The Quiet Man bereit, dreifach destillierten Whisky aus eigenen Stills anzubieten, wobei die glatten Texturen und komplexen Aromen beibehalten werden Es ist bekannt geworden für.

Gründer: Ciaran Mulgrew
Gründungsjahr: 1983
Ort: Derry, Irland

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Celtic Cask

Was als eines der größten Spirituosengeschäfte der Welt begann, ist heute der Name hinter einem wirklich seltenen und köstlichen Saft. Nachdem sich der Celtic Whisky Shop in Dublin im Einzelhandel etabliert hatte, begann er unter dem Banner von Celtic Cask mit der Abfüllung von Premium-Whiskys aus erfahrenen Brennereien. Erfahrene Sipper schwören auf Ausdrücke wie Cuig Deag und Ocht 8 Single Malt 1991. Oh, wen scherzen wir? Es gibt keine schlechte Veröffentlichung im Haufen. Sicher, die Preise sind hoch, aber Sie bekommen, wofür Sie bezahlen, d. H. Einige der besten Whiskys in Irland. Yum.

Gründer: Ally Alpine
Gründungsjahr: 2003
Ort: Dublin

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