Kalorienzählen ist nicht das einzige, was Sie tun sollten, wenn Sie sich bewusst bemühen, gesund zu sein – es gibt viele kalorienreiche Lebensmittel, die bekanntlich einen hohen Nährwert haben.
Aber dann gibt es Lebensmittel, die das Gegenteil bewirken: Sie haben einen hohen Kaloriengehalt, bringen aber nicht viel anderes auf den Tisch. Sie sind so genannte Lebensmittel mit „leeren Kalorien“, und Sie werden Ihr Bestes geben wollen, um sie zu vermeiden, wenn Sie versuchen, Ihre Ernährung zu schärfen. Im Wesentlichen erhalten Sie wenig bis gar keine Ernährung von diesen Lebensmitteln, aber sie nehmen einen Teil Ihrer täglichen Kalorienzufuhr ein, wenn Sie dies zählen möchten.
Nutritional Die Therapeutin Frances Phillips zählt selbst keine Kalorien und würde auch niemanden ermutigen, sich darauf zu konzentrieren. Aber sie fordert uns auf, uns vor diesen „leeren Kalorien“ zu hüten. „Während es sicherlich einen Platz für diese Art von Lebensmitteln gibt (sogar Ernährungswissenschaftler essen Pizza)“, erklärt Frances, „gibt es bestimmte Verbesserungen, die Sie vornehmen können, die für Sie besser sind und die Sie möglicherweise seltener nach ungesünderen Entscheidungen verlangen lassen.“
Dies sind ihre Empfehlungen, was Sie vermeiden sollten, wenn Sie das Leere loswerden möchten Kalorien und einen viel gesünderen Ernährungsplan für 2018 ausarbeiten.
Lattes (insbesondere mit Sirup)
„Sie können es jedoch gewohnt sein, Ihren täglichen Latte auf dem Weg zur Arbeit aufzunehmen Der Verzehr einer großen Menge Milch und Zucker trägt nicht viel zu Ihrer Ernährung bei, außer Kalorien. Ein großer Latte mit Sirup kann bis zu 380 Kalorien pro Getränk enthalten. Versuchen Sie zumindest, den Sirup oder Zucker aus Ihrem Getränk zu entfernen Der beste Tausch wäre, einen Bio-Kaffee zu finden, den Sie zu Hause zubereiten und schwarz oder mit etwas Milch (oder mit einer Milchalternative) trinken können. Sie profitieren von der höheren Menge an Antioxidantien in Bio-Kaffee ohne Snack von Kalorien. “
Weißbrot
„Die Verarbeitung von Weißbrot bedeutet, dass es überhaupt nicht seinem natürlichen Zustand entspricht. Normalerweise weniger als 100 Kalorien pro Scheibe; es ist nicht unbedingt kalorienreich Lebensmittel. Da es jedoch ein Grundnahrungsmittel für die meisten Menschen ist und nur sehr wenig Nährstoffe enthält, ist es oft eines der ersten Dinge, die ich versuche, in der Ernährung meiner Kunden zu reduzieren. Der einfachste Austausch besteht darin, Weißbrotprodukte gegen Vollkornprodukte auszutauschen Wenn Sie Ihre Nährstoffaufnahme wirklich steigern möchten, entscheiden Sie sich für Sauerteig-Dinkel- oder Roggenbrot. Der Fermentationsprozess, mit dem diese Brotsorten hergestellt werden, erhöht die Aufnahme wichtiger Nährstoffe wie Eisen, Zink, Magnesium und B-Vitamine. „
Konzentrierte Fruchtsäfte
„Diese enthalten ungefähr 100 Kalorien pro Portion. Genau wie kohlensäurehaltige Getränke sind diese zuckerhaltig und nährstofffrei. Aufgrund der Verfahren zur Erhaltung der Haltbarkeit e, viele Nährstoffe werden zerstört, so dass die Mengen an Vitamin C, von denen viele Menschen glauben, dass sie aus Orangensaft gewonnen werden, vernachlässigbar sind. Tatsächlich wird dem Endprodukt häufig eine synthetische Form von Vitamin C zugesetzt. Eine bessere Option wäre frisch gepresster Orangensaft mit dem Fruchtfleisch. Besser noch wären kaltgepresste Gemüsesäfte mit ein wenig Obst. „
Die üblichen Schuldigen – Burger / Pommes / Pizza
“ Wenn die meisten Leute sagen, sie essen nicht „ungezogen „Lebensmittel, sie werden wahrscheinlich diese Arten von kalorienreichen Fastfood vermeiden. Eine kleine 9-Zoll-Pizza in einer tiefen Pfanne kann mehr als 1000 Kalorien enthalten, während ein Big Mac & 845 Kalorien enthält. Im Leben dreht sich alles um Ausgewogenheit – anstatt zu Ihrem örtlichen Imbiss zu gehen, sollten Sie versuchen, ein paar grasgefütterte Burger zu beschaffen, die mit einem großen Salat und Süßkartoffelschnitzen serviert werden. Oder wenn Sie Pizza möchten, versuchen Sie, eine Sauerteig-Option mit dünner Kruste zu finden, und laden Sie die Gemüse-Toppings auf. Normalerweise füge ich einer Pizza eine große Handvoll Rucola hinzu, um zusätzliche Ballaststoffe sowie viele Vitamine und Mineralien zu erhalten, einschließlich Vitamin A, C & K sowie Kalzium und Magnesium. Kleine Swaps bedeuten, dass Sie immer noch einige Ihrer Lieblingsspeisen genießen können, mit dem zusätzlichen Vorteil, dass Sie mehr Nährstoffe zu sich nehmen. „
Alkohol
“ Der Januar ist wahrscheinlich die beste Zeit von Jahr, um einen nüchternen Monat zu beginnen. Es ist leicht, es im Dezember zu übertreiben, und es gibt weniger soziale Vorkehrungen, die man verpassen sollte. Alkohol hat nicht nur keine ernährungsphysiologischen Vorteile, sondern verbraucht auch wichtige Nährstoffe, einschließlich B-Vitamine. Energiemangel und Müdigkeit? Das könnte der Grund sein.Wenn der Gedanke, einen Monat lang nüchtern zu werden, zu entmutigend ist, halten Sie sich an klare Spirituosen wie Tequila oder Wodka mit Sodawasser und frischer Limette. Das Glas Baileys, das Sie über Weihnachten getrunken haben, enthält 164 Kalorien pro 50 ml Portion, während ein einziger Schuss Tequila ungefähr 64 Kalorien pro Maß enthält. „
Eis
„¼ Pint Ihres Lieblingseises kann bis zu 350 Kalorien enthalten (und das ist, wenn Sie es schaffen, sich nur an ¼ einer Wanne zu halten). Die großen Mengen Zucker, die zur Herstellung herkömmlicher Eiscreme verwendet werden, verbrauchen den Körper an wichtigen Mineralien wie Magnesium und können dazu führen, dass Sie sich nach süßeren Lebensmitteln sehnen. Es gibt viele bessere Alternativen auf dem Markt, die derzeit aus Cashewnüssen oder Kokosmilch hergestellt werden und keinen raffinierten Zucker enthalten. „
Sprudelnde Getränke
“ Diese haben keine ernährungsphysiologischen Vorteile und sind reich an Zucker. Eine normale Dose kohlensäurehaltiges Getränk enthält ungefähr 130 Kalorien, von denen keine nützliche Nährstoffe enthält. Aber lassen Sie sich nicht täuschen, dass die „Diät“ -Optionen besser sind, weil sie keine Kalorien enthalten. Die in diesen Getränken verwendeten künstlichen Süßstoffe haben auch das Risiko für Diabetes, metabolisches Syndrom und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht. Sie werden überrascht sein, wie sehr Sie den Geschmack für sie verlieren, wenn Sie aufhören, sie zu trinken. Eine bessere Alternative ist Sprudelwasser mit einem Spritzer Zitrone oder Limette. „
Chips
“ Während Chips im Geschäft leicht zu greifen und unterwegs zu essen sind, fügen sie nur sehr wenig hinzu in Bezug auf Nährstoffe. Eine Packung fertig gesalzen enthält 158 Kalorien, jedoch keine Vitamine oder Mineralien (außer Natrium). Wenn Sie sich nach etwas Salzigem und Knusprigem sehnen, entscheiden Sie sich für ein paar einfache Corn Chips und Gemüse-Crudités mit Hummus. Mehr Protein, Ballaststoffe, gute Fette sowie Vitamine und Mineralien. „
Gebäck
„Manchmal ist die einfachste und verlockendste Wahl, wenn Sie unterwegs frühstücken Gebäck. Bei ungefähr 300 Kalorien für ein im Café gekauftes Croissant, 360 Kalorien für ein Pain au Rosine und 380 Kalorien für ein Pain au Chocolat gibt es jedoch viel mehr Optionen zum Mitnehmen, die mehr ernährungsphysiologische Vorteile bieten. Zum Beispiel enthält ein Chia-Topf, der jetzt in Pret angeboten wird, 137 Kalorien, hat aber den zusätzlichen Vorteil, dass er Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und alle essentiellen Aminosäuren enthält. Es wird ein viel sättigenderes Frühstück sein und Sie werden nicht mehr nach Zucker verlangen. „
Müsliriegel
“ Ein häufiger Fehler, den ich bei meinen Kunden sehe, ist der Gedanke, dass Müsliriegel sind ein gesunder Snack. Im Allgemeinen sind sie weniger als 150 Kalorien, da sie „kalorienbewusst vermarktet“ werden, aber es stehen weitaus nahrhaftere Snacks zur Auswahl. Die meisten Müsliriegel sind mit Zucker beladen (manchmal genauso viel, wenn nicht mehr als ein Schokoriegel) mit frischem Obst und einer kleinen Handvoll Nüssen oder einem Riegel mit Vollwertkost, der nur getrocknete Früchte und Nüsse enthält (kein Weizen oder Zuckerzusatz). Obst in seiner ganzen Form zu essen ist weitaus besser, um Vitamine und Mineralien zu konsumieren, als sie einem Nährstoff zuzusetzen kein verpacktes Produkt. „
Schokolade
“ Ich bin überhaupt nicht dagegen, Schokolade zu essen, tatsächlich esse ich sie die meisten Tage selbst. Der Schlüssel ist, Ihre Wahl zu verbessern Die Schokolade, die Sie im Zeitungsladen finden, reicht von etwa 100 bis 300 Kalorien. Der verarbeitete Kakao endet damit, dass der letzte Riegel bedeutet, dass Sie die Vorteile des hohen Antioxidantiengehalts im Rohprodukt nicht nutzen können. Idealerweise Entscheiden Sie sich für eine Bio-Rohschokolade oder Bio-Zartbitterschokolade mit über 70% Kakao Feststoffe. „
Kekse / Kuchen / Donuts
„Auch wenn dies offensichtliche Lebensmittel sind, die vermieden werden müssen, mussten sie aufgenommen werden. Die Menge an Kalorien kann dramatisch variieren, egal ob Sie sich für einen einzelnen Verdauungskeks oder eine große Scheibe roten Samts entscheiden – aber das Prinzip bleibt das gleiche, dass es sich tatsächlich um leere Kalorien handelt, die nichts Nützliches hinzufügen. Ein einzelner Krispy Kreme-Donut kann bis zu 400 Kalorien enthalten! Wenn Sie gerne backen, können Sie Ihren Kuchen trotzdem haben und essen – machen Sie einfach ein paar Ernährungswechsel. Ich backe gerne mit etwas Kokosnusszucker, Ahornsirup oder Datteln anstelle von raffiniertem Zucker und braunem Reis oder Mandelmehl anstelle von Weißmehl. „
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