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Austin ist mit mehreren großartigen Pizzabuden gefüllt, aber was ist das Beste? Hier ist mein Leitfaden für die Neopolitan, Detroit, New York und alles dazwischen, was nicht nur die grundlegenden Peperoni sind.
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Inhaltsverzeichnis
Dough Boys
Meine neueste Pizza-Besessenheit in Austin ist Dough Boys, ein neuer Food Truck in East Austin, der italienisches Holz serviert. gebrannte Pizza! Ich habe die italienische Vato- und Eastside-Trip-Pizza geliebt!
Tony Curet und Max Tilka haben sich zusammengetan, um mit Dough Boys, einem Pizza-Truck, der gerade frischen Teig serviert, ihr erstes Food-Konzept auf die East Side von Austin zu bringen aus einem 800-Pfund-italienischen Holzofen. Als ein anderes aktuelles Projekt von Tilka dazu führte, dass unerwartet ein neuer Imbisswagen besessen wurde, wusste das Team, dass es an der Zeit war, endlich ihr erstes gemeinsames Projekt zu starten.
1108 E 12th St, teigboysatx.com
Jester King Brewery
Wussten Sie schon, dass Jester King ihre eigene Pizza macht? Ich wusste nicht, dass sie ein eigenes Restaurant auf dem Grundstück haben! Jester King stellt sein eigenes Essen von Grund auf aus landwirtschaftlichen, fermentierten oder gefressenen Zutaten her. Der Pizzateig enthält 100% texanische Körner und wird mit der gleichen wilden Hefe gesäuert, mit der unser Bier fermentiert wird.
Ich mochte die Hannibal-Pizza mit roter Sauce, Mozzarella, Peperoni, Pancetta, hausgemachten Fleischbällchen. und Chiliöl.
Jester King hat sein 165 Hektar großes Land im Texas Hill Country mit Wanderwegen wiedereröffnet – Sie können sogar ihre Ziegen sehen!
Die Jester King Brewery hat schnell eine eröffnet Take-out, nur Durchfahrtsoption, als die Realität der weltweiten Pandemie auftauchte, und hat seitdem sein Angebot erweitert und sogar einen „Country Store“ eröffnet, in dem eine Reihe von Lebensmitteln aus der Jester King Kitchen erhältlich sind. Jester Kings neueste Das Angebot umfasst jetzt vorgebackene Pizzen mit leicht verkochtem Teig, sodass die Kunden das Essen in ihren eigenen Öfen zu Hause backen können. Außerdem hat die Brauerei Hill Country-Sauerteig-Kits mit Texas-Mehl von Barton Springs Mill hergestellt , Jester King native Hefekultur und Baki ng Anweisungen. (Wasser nicht inbegriffen).
Öffnungszeiten: 7 Tage die Woche von 12 bis 20 Uhr geöffnet.
Was zu bestellen: Hannibal Pizza mit ein paar Bieren
13187 Fitzhugh Rd, jesterkingbrewery.com
Home Slice Pizza
Von all diesen Pizzerien konnte ich jeden Tag ein Stück Margherita- und Peperoni-Pizza von Home Slice Pizza essen! Home Slice Pizza ist berühmt für ihre Pizza im New Yorker Stil, sowohl für den ganzen Kuchen als auch für das Stück an ihrem praktischen Fenster auf dem South Congress.
Was ist also NYC-Pizza? Pizza im NY-Stil hat eine knusprige, aus Stein gebackene neapolitanische Kruste aus Neapel, Italien.
Egal, ob Sie unterwegs einen schnellen Happen suchen, während Sie auf dem South Congress unterwegs sind, oder in der Hoffnung, mit Familie und Freunden über die beste Pizza in Austin zu sprechen, laut Austin American-Statesman, Sie können sich auf Home verlassen Schneiden Sie, um zu haben, was Sie brauchen. Die Lage des Restaurants am South Congress bietet zahlreiche Tische und Sitzgelegenheiten am Straßenrand, damit Sie das beliebte Einkaufs- und Ausgehviertel erkunden und eine authentische Pizza im NY-Stil genießen können. Der neue Standort in der Nähe von North Loop, der Anfang dieses Jahres eröffnet wurde, verfügt über eine voll ausgestattete Bar mit frischen neuen Cocktails, die exklusiv am Standort North Loop erhältlich sind, sowie eine kinderfreundliche Bermenlandschaft, auf der Kinder spielen können, während die Eltern speisen und sich entspannen in der altmodischen italienischen Restaurant-inspirierten Ästhetik des Restaurants.
Tipp: Fragen Sie nach Kuchen im sizilianischen Stil, wenn sie an diesem Tag noch nicht ausverkauft sind. Es ist eine quadratische Kruste, die in Stil und Textur Focaccia ähnelt, mit einem weichen Oberteil und einem knusprigen Unterteil, das mit etwas Maismehl bestäubt und zum Knuspern in Olivenöl gebraten wurde. Wenn Sie etwas wollen, das nicht Marinara ist, probieren Sie die weiße Muschelpizza.
Was Sie bestellen sollten: Fleischbällchen, Margherita-Pizza und die Peperoni-Pizza
1415 S Congress Ave & 501 E 53rd St, Homeslicepizza.com
Die Rücktaste
Von allen Stellen in diesem Handbuch zur besten Pizza in Austin ist mein Favorit Die Rücktaste. Das Backspace ist dieses kleine italienische Pizzarestaurant in der Gasse des San Jacinto Blvd, das von der Gruppe hinter Parkside liegt.
Die Backspace war die erste neapolitanische Pizzeria, die in Austin mit ihren Pizzen mit dünner Kruste und ihren einzigartigen Pizzaoptionen eröffnet wurde. Ihre vegetarische Bianca-Pizza mit Rucola, Mozzarella, Ricotta und Pecorino ist meine Lieblingspizza in Austin. Ich liebe auch ihre Peperoni Americano mit Picante Salami, Tomate, Mozzarella und Basilikum.
Das Backspace befindet sich buchstäblich im hinteren Bereich hinter Cirkiels legendärem Parkside und ist Austins erste neapolitanische Pizzeria. Das Backspace ist zum Mittag- und Abendessen geöffnet und zeigt das Beste Italiens. Beginnen Sie mit Backspace erstaunlicher Auswahl an Antipasti und Salaten, gefolgt von Pizzen und jetzt Paninis, die im Steinofen, dem Herzstück des Speisesaals, gekocht werden. Gäste können ihr kulinarisches Erlebnis mit einer rein italienischen Weinkarte ergänzen, einschließlich klassischer Peroni vom Fass. Buon appetito!
Was bestellen: Bianca-Pizza, Peperoni-Americano-Pizza, klassischer Caesar-Salat und Schokoladen-Haselnuss-Budino.
Happy Hour: 16:30 – 18:00 Uhr von Dienstag bis Samstag mit ½ Rabatt auf Antipasti, Bier & Wein im Glas.
507 San Jacinto Blvd, thebackspace-austin.com
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Phantasma Kitchen
Phantasma Kitchen ist die neueste Pizza in Austin zu eröffnen, aber es ist nicht verfügbar, um es zu speisen, es ist nur eine Geisterküche. Ich war sehr skeptisch, entschied mich aber, es auszuprobieren und war angenehm überrascht. Die Pizzakruste war leicht und knusprig mit sehr einzigartigen Belägen wie Broccoli Rabe.
Die Poltergeist-Pizza mit hausgemachtem Mozzarella, Provolone, hausgemachter Wurst, Broccoli Rabe und Chiliflocken ist neben der Margherita-Pizza von Home Slice Pizza und der Bianca-Pizza von Backspace meine dritte Lieblingspizza in Austin .
Was zu bestellen: Poltergeist-Pizza und Pizza zum Verschwindenlassen.
3403 S Lamar Blvd, phantasma.kitchen
40 North
40 North begann vor Jahren als neapolitanischer Pizzaanhänger mit Holzofen und verfügt jetzt über einen Laden aus Ziegeln und Mörtel in West 10th in einem niedlichen kleinen Bungalow.
Während die Pizza gut ist, liebe ich ihren Farro-Salat, Labneh mit einem Zaatar-Joghurt-Dip und knusprigen Kartoffeln. Ich habe immer die heiße Honigpizza mit Mikes heißem Honig und Ricotta bestellt. 40 North unterhält auch Pizza-Spezialitäten-Partnerschaften mit lokalen Restaurants in Austin, wie zum Beispiel die würzige Grillpizza mit La Barbecue, die hausgemachte Gurken und eingelegten Knoblauch mit Mozzarella, Fontina, Parmesan, Fresno und Dill enthält.
40 North, a Das familienfreundliche Pizzarestaurant befindet sich in der Innenstadt von Austin in der 900 West 10th Street. Unter der Leitung von Chefkoch Clint Elmore bietet das 40 North Pizza im neapolitanischen Stil mit dünner Kruste, warme Sandwiches, Salate, kleine Teller mit Gemüsefokus, eine Auswahl an Desserts, Bieren und eine kuratierte Boutique-Weinkarte in einer ungezwungenen, familienfreundlichen Nachbarschaft Atmosphäre. Chefkoch Elmore wurde nach seiner Entscheidung, eine erfolgreiche Karriere als Handelsanwalt in New York City zu verlassen, um seiner Liebe zur Pizza nachzugehen, bei dem legendären Pizzameister Enzo Coccia in Neapel, Italien, ausgebildet. Elmore lernte auch bei den geliebten Paulie G in Brooklyn, New York.
Der 1.500 Quadratmeter große Raum mit 44 Plätzen ist ein renovierter Bungalow aus den 1930er Jahren, der das gemütliche Gefühl von Zuhause hervorhebt. Das Dekor bietet alte Familienfotos, skandinavische minimalistische Musikplakate, Vintage-Platten und maßgefertigte Möbel aus Holzarten von Litmus Industries.
Bestellung: Farro-Salat, Labneh, knusprige Kartoffeln und heiße Honigpizza
900 W 10th St, 40northpizza.com
East Side Pies
Ich habe vor langer Zeit nur Essen zum Mitnehmen bei East Side Pies bestellt und nie gegessen – Ich kann also nicht für dieses Pizzarestaurant in Austin sprechen. East Side Pies bietet eine große Auswahl an verschiedenen Pizzasorten mit nicht nur roter Sauce, sondern auch Ricotta, schwarzen Bohnen, Pesto und sogar Chimichurri.
Alle Kuchen enthalten 100% Vollmilch-Mozzarella mit einem Schuss Romano. Veganer oder kein Käse ist auf Anfrage erhältlich.
1401 Rosewood Avenue, 5312 Airport Suite G., & 13265 N HWY 183, Suite B., eastsidepies.com
Bufalina
Bei der Eröffnung in East Austin gab es eine Stunde Wartezeit in Bufalina. Die Leute lieben Bufalina für ihre neapolitanischen Kuchen mit handwerklichen Zutaten. Entscheiden Sie sich für den klassischen roten Kuchen mit Tomaten, doppeltem Knoblauch, doppeltem Parmesan und Chiliflocken oder Fresken mit Mozzarella, Schinken und Rucola.
Was bestellen: roter Kuchen, Peperoni und Sardellen.
Happy Hour: Jeden Tag von 16.00 bis 17.30 Uhr mit 50% Rabatt auf alle Pizzen und 5 USD Hauswein im Glas sowie weiteren Getränkespezialitäten.
1519 E Cesar Chavez St # 200 & 6555 Burnet Rd # 100, bufalinapizza.com
Pieous
Wenn Sie sich fragen, ob Pieous die Fahrt nach West Austin wert ist, dann ist es das.
Probieren Sie die Rocket Pizza – eine weiße Torte mit Rucola und Parmaschinken oder die Fat Queen Pizza mit Tomatensauce , Peperoni, hausgeräucherte italienische Wurst und Soppressata. Wenn Sie sich jetzt die Speisekarte online ansehen, klingt die House On Fire Pizza mit würziger Tomatensauce, Salami Calabrese, würzigen Zwiebeln, kalabrischen Paprikaschoten und Chiliflocken wirklich gut.
Verpassen Sie nicht das hausgemachte Pastrami und die riesigen Schokoladenkekse.
Bestellung: Rucola-Pizza, Fat Queen-Pizza oder House On Fire-Pizza, Pastrami und Schokoladenkekse.
166 Hargraves Dr. Bldg H, pieous.com
Über 313
Jeder liebt die Via 313 für seine Pizza im Detroit-Stil (anders als im Chicago-Stil) – eine dicke Kruste, die irgendwie knusprig und nicht schwer mit aromatischen Belägen ist. Der Detroiter mit geräucherten Peperoni unter dem Käse und natürlichen Peperoni in der Hülle ist jeder Liebling der Peperoni-Liebhaber wie ich!
Glutenfreie Pizzakrusten sind zusammen mit milchfreiem Käse erhältlich.
Was zu bestellen: Der Detroiter, der Cadillac und der Fleischfresser.
3016 Guadalupe, Suite 100, 1802 E 6th St, 61 Rainey Street und 6705 Hwy 290 No. 503,
Austins Pizza
Ich möchte Austins Pizza einen Gruß aussprechen, weil sie mitgeholfen hat, 7 zu spenden Tage und $ 4000 für Hundert für Gastfreundschaft während COVID-19 sammeln. Hundred For Hospitality war ein Restaurantfonds, den ich mit Mylk Collective ins Leben gerufen habe, um Mahlzeiten aus Restaurants in Austin für die Dienstleistungsbranche bereitzustellen, die von einem von COVID-19 betroffenen Restaurant in Austin entlassen wurden. Wir haben über 15.000 US-Dollar gesammelt und 100% davon zurück in die lokale Restaurantwirtschaft gespendet!
Was zu bestellen: Super Pep Thin Crust
Mehrere Standorte, austinspizza.com
VERBINDUNG: 4 Spots für den besten Poke in Austin
Andere Pizzarestaurants in Austin
Ich habe diese nicht ausprobiert, aber sie stehen auf meiner Liste:
- Little Deli & Pizzeria (7101 Woodrow Ave) – Pizza im Jersey-Stil in Crestview
- Pinthouse Pizza – (4729 Burnet Rd) this Die Brauerei ist bekannt für ihre Güsse und Pizzen.
- DeSano Pizzeria Napoletana
- ABGB (1305 W Oltorf St)
Was ist Ihre Lieblingspizza in Austin? ? Leider gibt es in Austin keine Deep-Dish-Pizza mehr.
