Sie fragen sich, wie Sie geräucherten Lachs in Eile mit Zutaten servieren können, die Sie möglicherweise bereits zur Hand haben?
Wir haben unsere einfachsten Ideen für geräucherten Lachs zusammengestellt – alle sind schnell und einfach zuzubereiten, und es gibt keine schwer zu findenden Zutaten. Tatsächlich sind dies Standardzutaten, die in den meisten Küchen an einem bestimmten Tag zu finden sind.
Egal, ob Sie sich einen ungezwungenen Snack zubereiten oder nach schnellen Möglichkeiten suchen, um hungrigen Gästen geräucherten Lachs zu servieren, diese Ideen sind garantiert mit geringstem Aufwand befriedigen.
1. Halten Sie es einfach
Drapieren Sie dünn geschnittenen Räucherlachs auf kleine Stücke warmes, knuspriges Brot und geben Sie einen Tupfer Sauerrahm und einen Schuss schwarzen Pfeffers darauf.
2. Fügen Sie etwas Biss hinzu
Schneiden Sie braunes oder Vollkornbrot in 2-Zoll-Quadrate; einen halben Teelöffel Meerrettichsauce auf jedes Quadrat geben; oben mit einer Falte von dünn geschnittenem Räucherlachs; Mit einem kleinen Dillzweig garnieren.
3. Erstellen Sie etwas Crunch
Schneiden Sie Radieschen in 1/8-Zoll-Scheiben; bedecken Sie jede Scheibe mit einem Teelöffel gehacktem Räucherlachs und einem Schuss Sauerrahm; Mit gewürztem, geriebenem Eigelb bestreuen – hart gekocht.
4. Aufrollen
Eine dünne Schicht Frischkäse auf eine Scheibe Räucherlachs verteilen; fügen Sie ein halbes Dutzend Kapern und ein wenig schwarzen Pfeffer hinzu; Rollen Sie es um einen Speer aus gekühlter Gurke oder einen gegrillten Spargel.
5. Seien Sie schick
Legen Sie geräucherten Lachs, dünn geschnittene Gurke und schwarzen Pfeffer zwischen 4 Scheiben weiches Butterbrot in dieser Reihenfolge: Brot, Lachs, Brot, Gurke, Brot, Lachs, Brot. In mundgerechte Dreiecke schneiden.
6. Holen Sie sich Lust
Avocado, Räucherlachs und Mozzarella in kleine Stücke schneiden. Die Zutaten in Martini-Gläser mit einem Schuss schwarzem Pfeffer zwischen den Schichten schichten und mit einem Zick-Zack-Balsamico-Glasur auffüllen. Pumpen Sie das Protein auf
Haufen Sie einen Cracker mit Eiersalat – seien Sie großzügig mit der Mayonnaise – und füllen Sie ihn mit mehreren Streifen Räucherlachs und einem Trio Kapern auf.
8. Beeindrucken Sie einen New Yorker
Schneiden Sie einen Bagel von der Mitte aus in kleine Keile mit einer Dicke von etwa 1 cm. Auf die Seite drehen und mit Lachs, Frischkäse und gehackten roten Zwiebeln belegen. Fügen Sie eine Prise Zitrone hinzu.
9. Go Italian
Räucherlachs zwischen eine Scheibe Mozzarella und Tomate legen und mit einer kleinen Lachsfalte belegen. Mit Balsamico-Glasur beträufeln; Mit einem frischen Basilikumblatt garnieren.
10. Seien Sie ein Purist
Schneiden Sie geräucherte Lachsscheiben in 1-Zoll-Streifen; Drücken Sie frischen Zitronensaft über jeden Streifen. nach Belieben schwarzen Pfeffer hinzufügen; Rollen Sie die Streifen auf und speeren Sie sie mit einem Zahnstocher. Mit gehacktem Dill bestreuen.
Wir hoffen, dass mindestens eine dieser Ideen für geräucherten Lachs schnell und einfach zu einem Favoriten in Ihrer Küche wird!
Wir hoffen, dass mindestens eine davon geräuchert wird Lachsideen werden schnell und einfach zu einem Favoriten in Ihrer Küche!