Når sommeren bliver varm, venter grøntsagsgartnere spændt på, at de første tomater modner, solopvarmes og søde. Men det er ikke altid en let ventetid.
Mange ting kan gå galt med en tomatafgrøde. Nogle kan du beskytte dig mod eller rette, og andre kan du ikke. Men husk et par nøglepunkter:
Ingen tomatafgrøder vil nogensinde være perfekt. En vis mængde ufuldkommenhed og tab er normalt, selvom nogle år er hårdere på tomater end andre. Der er lidt mening i at jagte perfektion med skadelige kemikalier.
Mange problemer kan forhindres. Hvis tomater vælges, plantes og plejes ordentligt, er de mindre modtagelige for skadedyr og mange andre problemer. Lad dine problemer lære dig, hvordan du forbered dig på næste år.
Alertness gemmer tomater. Mange problemer kan løses, hvis du fanger dem tidligt, så besøg din tomatplaster hver dag eller to, og se efter noget usædvanligt.
Vejret sker. Forvent at det i nogle år vil være for varmt, for tørt, for stormfuldt eller for noget andet, og din høst vil lide. Men de gode år vil kompensere for det.
Ufuldkomne tomater kan stadig være godt at spise. Smagen af en krakket eller misdannet tomat stadig vil slå en fra supermarkedet. Skær bare alle grimme dele ud, eller brug den til madlavning.
For detaljeret diagnose, se denne Texas A & M Universitetsside eller konsulter din lokalt universitetets udvidelseskontor.
Men her er nogle af de almindelige problemer, som c en besat tomat på vej til middagsbordet:
Har du masser af blade, men ingen frugt? Planten får sandsynligvis for meget kvælstof, hvilket udløser det til at vokse løv og ikke nok fosfor, som favoriserer blomstring og frugtning. Vælg en gødning, der har et afbalanceret forhold mellem de tre hovedelementer, såsom 10-10-10, eller hvor det midterste tal (fosfor) er større end det første tal (nitrogen), såsom 2-3-1. Tomater er tunge fødere og har normalt brug for gødning, medmindre din jord er meget rig. Men følg anvisningerne nøje for at undgå at overdrive det. Gødninger med langsom frigivelse, herunder organiske formler som Burpees Organic Tomato Gødning med Aragonite, har en større fejlmargin end vandopløselige former med hurtig frigivelse.
Fælder blomsterne af før frugt dannes? ved for koldt vejr; tomater er hjemmehørende i det subtropiske Mellemamerika, hvor de udviklede sig til at have brug for varme for at danne deres frugt. Problemet vil opklare, når vejret bliver varmere. Køligt vejr kan også forårsage krøllede, læderagtige blade, hvilket også er harmløst. Disse er blandt mange grunde til ikke at skynde tomater ud i haven om foråret.
Bliver tomaten forvrænget? Har den et stort ar i blomsten? Det ar kaldes en “catface.” Tomater bliver ofte catfaced eller misdannet, hvis nætterne er for kølige, mens frugterne dannes – en anden god grund til ikke at plante for tidligt. Se efter sorter, der er opdrættet for at være modstandsdygtige over for catfacing. Falske frugter er spiselige. Husk også, at mange ældre sorter værdsat for deres smag, såsom “Brandywine”, er normalt ikke helt røde og runde.
Er tomaterne revnet? Dette indikerer, at når frugten dannede sig, fik den ikke en jævn tilførsel af fugt fra plantens rødder. Et pludseligt vandløb op gennem stammen kan sprænge huden på en modnet frugt som en overfyldt vandballon. Pas på med din vanding; i stedet for et hurtigt drys hver dag, vand dybt en eller to gange om ugen (afhængigt af regn), så fugtigheden suger dybt ned i jorden, hvor rødderne kan tage det op efter behov. Soaker slanger kan hjælpe her. Stik fingeren ned i jorden hver dag for at kontrollere, at den er jævn fugtig (ikke våd) et par centimeter under overfladen. Og bark altid tomater for at forhindre fugt i at fordampe, selv i beholdere. Såkaldte “selvvandende” eller “undervandede” beholdere kan hjælpe med at udjævne vandforsyningen til planter i potter. Nogle tomatvarianter modstår revner (på bekostning af en hårdere hud). Knuste tomater er spiselige.
Har tomaterne en blød eller rådnet plet i bunden? Blodende ende rådne er et tegn på en calciummangel. Oftest er dette forårsaget af ujævn vanding; svingende mellem våd og tør jord forstyrrer plantens evne til at bruge calcium. En jordtest inden plantning vil fortælle dig, om der er en calciummangel i din jord. Gødning lavet til tomater inkluderer normalt calcium. Du kan spise tomater med en lille mængden af rådne med blomsterenden, hvis du skærer den rådnede del af.
Bladerne visner eller gule? Selvom sund jord normalt indeholder mange mikroorganismer, forårsager nogle svampe og bakterier sygdomme i tomater. De mest almindelige er verticillium-visne og fusarium-visne Du kan få øje på dem, hvis du skærer gennem en stor stilk og finder ud af, at indersiden er misfarvet. Syge planter kan ikke reddes, så koncentrer dig om at forhindre en gentagelse.Først skal du få syge planter helt ud af din have; læg dem i landskabsaffaldet, ikke kompostbunken. Drej altid dine afgrøder: For at afbryde livscyklussen for jordbårne sygdomme skal du ikke plante tomater eller beslægtede planter såsom peberfrugter på samme sted i haven mere end en gang om tre år. Brug ikke potteblanding igen, holdt en syg plante. For våd jord kan tilskynde til svampesygdomme, så prøv igen at opretholde en stabil fugt i jorden. Fungicider er i bedste fald delvis effektive til at forhindre infektion, og kun hvis de påføres regelmæssigt hele sæsonen, startende ved plantning. De stopper ikke en infektion, når den er startet. Se efter tomatsorter, der er opdrættet for at modstå sygdom; katalogbeskrivelser og frøpakker vil ofte have en kode som “VF” for at indikere, at de er sygdomsresistente. Arvestykkesorter kan være mere modtagelige for sygdomme – det er en af grundene til at hybridsorter blev udviklet – så hvis du vælger dem, skal du være opmærksom på den øgede risiko.
Har blade pletter? Små pletter kan skyldes edderkoppemider, som har tendens til at samles på undersiden af blade, ligesom små blege bladlus. En god spray fra slangen (inklusive begge sider af bladene) tager ofte sig af en sådan angreb. Hvis det ikke virker, skal du prøve en insekticidsæbe (undgå hjemmelavede sæbeopløsninger, der kan fjerne den beskyttende belægning fra blade). Nogle gange indikerer brune pletter en mindre svampeinfektion. For at forhindre svampeproblemer skal du undgå overvanding og stavplanter, så de få god luftcirkulation.
Har stilkene pletter? Brune pletter på stilkene, især i leddene, kan være det tidligste symptom på en ubehagelig svampesygdom kaldet senblødning, hvis sporer spredes til tomater fra kartofler, ofte efter perioder med vådt vejr. Det har været et stort problem i det nordøstlige i de seneste år. Hvis du har mistanke om sen rødme, skal du reagere hurtigt for at bortskaffe den inficerede plante, før sygdommen spreder sig.
Har tomaterne blege pletter? Dette kan skyldes solskoldning, hvis du beskæres så alvorligt, at tomaterne ikke har nok blade til at give dem lidt skygge. Pas på ikke at beskære for meget, når du lægger og plejer dine vinstokke. Små runde blege pletter er ofte forårsaget af stinkbugs, der suger saften fra frugten. Du kan spise den uspottede del af tomaten.
Er knivene på bladene nappede? Se dig rundt efter hornhornorme, de to tomme lange grønne larver af en stor møl. Tag dem af og druk dem i sæbevand. Men hvis en larve har hvide knobbede vækster, lad den være. Du får hjælp fra en parasitisk hveps, der har lagt sine æg i larvens kød. Når æggene klækkes, spiser babyhveps ormen. Yum!
Bids bidder ud af tomaterne? Ofte er synderen egern Den eneste rigtige måde at beskytte en tomatafgrøde på er med en fysisk barriere, f.eks. Ved at omgive den (inklusive toppen) med kyllingetråd. Da der er så mange egern i verden, kan det være nødvendigt at give afkald på at plante nok så at du har råd til at lade egernene have noget. For at være sikker på sygdom skal du ikke spise den ubitte del af en egernprøvet tomat.