Sundhedsmæssige fordele
Alfalfas stærke næringsprofil betyder, at den giver betydelige sundhedsmæssige fordele. Det bruges også i alternativ medicin til at hjælpe med at behandle en lang række sundhedsmæssige problemer.
Fordelene ved lucerne inkluderer:
Effektiv blodpropper
En enkelt portion lucerne giver 13% af din anbefalede daglige dosis K-vitamin, hvilket er et vigtigt vitamin til blodpropper. K-vitamin, sammen med klorofyl og jern, fremmer også blodproduktion, hvilket kan hjælpe mennesker med anæmi. Hvis du tager den blodfortyndende medicin Coumadin, vil du måske begrænse dit indtag, da K-vitamin kan nedsætte dets effektivitet.
Lavere risiko for visse sygdomme
Frie radikaler i kroppen kan føre til oxidativt stress og celleskader, hvilket øger din risiko for hjertesygdomme, diabetes, kræft, Alzheimers sygdom og meget mere. Antioxidanterne i lucerne bekæmper frie radikaler og hjælper også din krop med at bekæmpe disse sygdomme.
Stabilt blodsukker
Alfalfa er en fiberrig mad og kan hjælpe med at kontrollere blodsukkeret ved at bremse absorptionen af glukose i tarmene. Som et resultat kan det hjælpe med at kontrollere diabetes og prediabetes.
Lavere kolesterol
Planteforbindelser kaldet saponiner sænker absorptionen af kolesterol i tarmene. Faldende LDL-kolesterol (den “dårlige” type) kan medvirke til at mindske risikoen for hjertesygdomme, diabetes og slagtilfælde.
Sund urinvej
Som et naturligt diuretikum fremmer lucerne urin flow, som kan hjælpe med at fjerne skadelige bakterier. Selvom det ikke er en dokumenteret metode til behandling af en aktiv urinvejsinfektion, kan det hjælpe med at forhindre en infektion i at starte.