En verdenskendt sushi-restaurant, hvor Barack Obama spiste, er blevet droppet fra Michelin-gourmetguiden.
Sukiyabashi Jiro, fokus for 2011-dokumentaren Jiro Dreams Of Sushi, har optjent tre Michelin-stjerner hvert år siden 2007.
Men Tokyo-restauranten er faldet fra 2020-guiden, fordi den ikke længere accepterer offentlig reservationer.
For at få et bord skal du være en regelmæssig, have specielle forbindelser eller gå gennem et tophotel.
Det drives af sushi-maestro Jiro Ono, som er i i 90erne og hans ældste søn, Yoshikazu.
Restauranten kan kun tage 10 gæster ad gangen med priser, der starter på omkring 40.000 yen (£ 285) for kokkens valg.
Det skabte overskrifter i 2014 w når den daværende amerikanske præsident og den japanske premierminister Shinzo Abe spiste der, hvor hr. Obama angiveligt sagde, at det var den bedste sushi, han nogensinde havde smagt.
” Vi anerkender, at Sukiyabashi Jiro ikke accepterer forbehold fra offentligheden, hvilket gør det uden for vores rækkevidde, “sagde en talskvinde fra den japanske gren af Michelin til AFP-nyhedsbureauet.
“Michelins politik er at introducere restauranter, hvor alle kan spise,” sagde hun.
Allan Jenkins, redaktør for Observer Food Monthly, sagde, at bevægelsen sandsynligvis ikke ville fejle. ejerne.
“Ikke sikker på, at de er generede, skønt det antages, at nogle turister kan være,” sagde han til BBC.
“Sandheden er siden filmen og Obama er han den mest berømte Japansk sushi-kok i live, og han har det godt. Han er gammel og skal alligevel kun udfylde 10 pletter. “
Andy Hayler, en restaurantkritiker for Elite Traveler-magasinet, påpegede, at på trods af” fascination “i pressen over restauranten, er den kun klassificeret som 66th bedst i Tokyo til sushi af den vigtigste lokale guide Tabelog.
“Fra 2008, da Michelin begyndte at dække Tokyo, dækkede det ikke steder som Mibu eller Kyoaji, som er berømte, men som i det væsentlige er private medlemsklubber,” tilføjede han.
Frafaldet af Sukiyabashi Jiro kommer efter, at The Araki, en sushi-restaurant i Londons Mayfair, blev frataget alle tre af sine Michelin-stjerner i år, efter at kokken gik tilbage til Tokyo.
I 2017 bad den franske kok Sebastien Bras om at blive frataget sine tre stjerner, da det satte ham under “stort pres”.