Kære Ali: Hvorfor er det haram at spise svinekød? YM, Dubai
Kære YM: Dit spørgsmål bringer et meget vigtigt spørgsmål op. Nå, i enhver kultur kan du finde mad, der er tabu. I vestlige samfund er der visse fødevarer, der er tabu, såsom kød fra heste, katte og hunde. I nogle dele af det østlige Asien betragtes disse ikke som tabu. For nogle indianere er ko kød et tabu på grund af deres tro på, at koen er et hellig dyr. Og for os i UAE er svinekød tabu baseret på islamiske love. som i mange andre arabiske nationer.
Hovedårsagen til, at svinekød er forbudt for muslimer, er fordi det står i den hellige Koran, at noget mad er tilladt, mens andre eksplicit erklæres haram, hvilket betyder forbudt. Og svinekød er en af de forbudte fødevarer. Der er dog en undtagelse, der også er skrevet i den hellige Koran, hvor den siger, at du kan spise det, hvis du sulter, og der ikke er andet at spise end svinekød. Dette er også i overensstemmelse med Jødisk tro, i henhold til deres love og traditioner for at spise kosher kød.
Svinekød er ikke snavset, men snarere betragtet som urent, usundt og skadeligt for mennesker på grund af de fedtstoffer, toksiner og bakterier det indeholder og den måde, gris tilbringer sit liv med at rulle rundt i mudder og sin egen ekskrementer. Det specifikke aspekt, der svinekød er usundt, det er endda blevet bevist af forskere som Hans-Heinrich Reckeweg, der hævdede, at vestlige befolkninger, der spiser svinekød, bærer flere sygdomme end andre befolkninger, der ikke spiser svinekød.
Forarbejdet svinekød kan også findes i mange andre fødevarer i form af gelatine. Og behandlinger som stråling, som angiveligt dræber bakterier, kan synes at gøre svinekød “renere”, men faktum er, at kødet stadig kommer fra et dyr, muslimer har forbud mod at spise.
Muslimer, der bor i vestlige samfund ofte står over for en udfordring med dette spørgsmål, fordi de har sværere ved at finde halalkød og afgøre, om dyr er blevet slagtet på en islamisk måde, eller om den mad, de køber, indeholder noget forarbejdet svinekød.
Vi bor i en muslim land, der holder fast ved sine religiøse love, men samtidig ønsker at tilbyde en række internationale produkter og fødevarer for at tiltrække vores kulturelt forskelligartede befolkning. Selvom det ikke er let at finde svinekød, serverer de fleste hoteller det. Så hvis du beslutter at spise svinekød, er det op til dig.
Kære Ali: Hvad er den bedste måde at undgå misforståelser på? mellem mig og mine Emirati-kolleger, når det kommer til at bringe et kulturelt projekt videre? TA, Al Ain
Kære TA: Misforståelser kan ske uanset hvem du arbejder med. Når der opstår misforståelser, er der altid to sider af historien og den måde, du reagerer på, kan let gøre tingene værre. Kulturelle projekter, især, skal handle om kulturel udveksling mellem alle involverede.
Jeg anbefaler dig at være ærlig og direkte henvende dig til din Emirati medarbejdere, forklar dem de bekymringer, du har, og jeg er sikker på, at de vil tage dem alvorligt. Samtidig skal du give dem en chance for at forklare deres side af historien. En sådan respektfuld dialog ville være en god start for at undgå disse ting der sker i fremtiden.
Hvis du stadig føler dig misforstået, så prøv at fokusere på dit fælles mål for dette særlige projekt i stedet for at lade sådanne misforståelser blande sig. Det skulle hjælpe projektet med at fortsætte med succes, fordi anerkendelse af “fælles grund” er grundlaget for ethvert forhold – det være sig med din arbejdsgiver, din kollega, din ægtefælle eller din ven – for at udvikle sig på en positiv måde. I slutningen skal du huske, at det ikke kun handler om, hvad du siger, men hvordan du siger det.