Sådan laver du kegler med hjemmelavet frugtsirup – du spiser disse hele sommeren! Plus et hurtigt tip til at lave barberet is!
Vejret i Storbritannien har FANTASTISK denne sidste uge eller deromkring.
Det flammende solskin betyder, at selv jeg har iført stroppetoppe og sandaler!
Børnene har tigget om isblomster hvert 15. minut (Chris også), så for at redde hele min fryser bliver overtaget af købte popsicles, jeg har lavet sne-kegler !!
Jeg lavede dem først et par for mange år siden til et andet sted, og på det tidspunkt købte jeg ved et uheld cirka tusind snekeglekopper.
Det engelske vejr betyder, at jeg ”har brugt ca. 27 af dem siden da, men i sommer” kommer til at lave en rigtig dint i det utilsigtede Amazon-køb!
(Forresten kan du købe sne-keglekopper her) < – affili ate link
Vi begynder at fremstille frugtsirupen, som jeg har lavet af kartoner med frugtsaft.
Det er et simpelt tilfælde af kogning og reduktion af frugtsaften i en gryde med lidt sukker, indtil den er lidt fortykket.
Jeg brugte appelsin, æble, ananas og kirsebærjuice, så vi har et udvalg af smag på tryk.
Jeg rørede også lidt madfarvende gel i appelsin, æble og ananas. Dette er helt valgfrit, men tro mig, en lysegrøn æble-sne-kegle ser langt mere appetitlig ud end en mistænkeligt gul-sne-farvet sne-kegle.
At lave den barberede is er virkelig enkel. Bare pisk op isterninger eller knust is i en fødevareprocessor (jeg har denne) i korte bursts (du bliver nødt til at skrabe skålen ned mellem hver burst), indtil isen er blød og fluffy. Så er du god til gå!
Billig, velsmagende og et rigtigt hit med børnene !!
Flere frosne godbidder
Hvis du leder efter andre opskrifter til at afkøle dig i sommer, hvad med min:
ingen churn cereal milk ice fløde
prosecco, citron og ingefærgranita
spiked ananasdolpisk
Pick “n” blanding Popsicles
Easy Strawberry and rabarber sorbet
Ingen Churn-citron-shortbread-is
Sneekeglerne med hjemmelavet frugtsirup Opskrift:
Sne kegler med hjemmelavet frugtsirup
Ingredienser UK (metrisk) ** Konverter til amerikanske foranstaltninger **
- ▢ 750 ml appelsinsaft – frisk eller fra koncentrat
- ▢ 750 ml ananasjuice – frisk eller fra koncentrat
- ▢ 750 ml kirsebærsaft – frisk eller fra koncentrat
- ▢ 750 ml æblejuice – frisk eller fra koncentrat
- ▢ 200 g granuleret sukker
- ▢ Barberet is – placer isterninger eller knust is i en fødevareprocessor og puls, indtil isen er fint knust og fluffy
- ▢ Madfarvestofgel – grøn – rød og gul (valgfri)
INSTRUKTIONER
-
Hæld hver af frugtsaftene i separate gryder. Tilsæt 50 g (to kop) sukker til hver. Rør og kog det, lad det simre på medium varme, indtil det er reduceret med ca. to tredjedele. Dette tager omkring 30-50 minutter, afhængigt af saften.
-
Tilføj en lille klat madfarvestofgel til frugtsaften, hvis den bruges.Brug grønt til æblesmagen, rødt til den orange smag og gul til ananassmagen. Kirsebærsaft skal ikke have nogen madfarve.
-
Rør ind, indtil den er fuldstændig blandet, og lad den derefter sirupperne til afkøling. De vil tykne lidt, når de er kølige *.
-
Sked den barberede is ned i kegler, skåle eller kopper og hæld 1-2 spsk af den valgte sirup oven på hver kegle. Server straks.
✎ Noter
Fremstilling af frugtsirup foran:
* Når du først har lavet og afkølet sirupperne, kan du hælde dem i beholdere, der kan forsegles, og køle, hvis du ønsker det. De skal opbevares i mindst to uger.
.
Ernæringsoplysningerne er omtrentlige pr. Sne kegle, baseret på at bruge 1/10 af hver sirup pr. Sne kegle trækker ernæringsoplysninger ind for alle saftene og beregner derefter et gennemsnit – så ernæringsoplysningerne er muligvis ikke nøjagtige for hver smag).
Ernæring
Jeg lavede først denne opskrift på DIY.
Nogle af linkene i dette indlæg kan være tilknyttede links – hvilket betyder, at hvis du køber produktet jeg få en mindre provision (uden ekstra omkostninger for dig). Hvis du køber, så tak! Det er det, der hjælper os med at holde Kitchen Sanctuary kørende. De ernæringsmæssige oplysninger, der gives, er omtrentlige og kan variere afhængigt af flere faktorer. For flere oplysninger, se vores vilkår & Betingelser.
Hej jeg er Nicky
Jeg elsker at lave mad og jeg vil dele med dig min favorit , lækre familievenlige opskrifter. Jeg vil inspirere dig til at skabe fantastisk mad til din familie hver dag.