Sauterede svampe og løg

Disse lækker let sauterede svampe og løg gør perfekt side, topping til grillet bøf eller let middag. Denne seks ingrediensopskrift kommer hurtigt sammen og smager fantastisk. Vi elsker denne opskrift med oksekød Bulgogi (koreansk oksekød) og marineret urtesmør T-bensteaks.

Kan du lide svampe ? Kan du lide løg? Jeg har en fantastisk kombination, som du kan prøve. Denne lækre sauterede svampe og løgopskrift har seks ingredienser og tager cirka tyve minutter at tilberede. Det lugter af himlen og smager lækkert, især godt over bagte og kartoffelmos.

Sådan laver du Sauterede svampe og løg.

Smelt smørret over medium høj varme i en stor stegepande. Rør i Worcestershire Sauce. Tilsæt dine svampe og kog, indtil de begynder at blive gyldenbrune. Tilsæt løgene og kog, indtil kanterne er brune, og løgene bliver gennemsigtige. I sidste øjeblik reduceres varmen til lav og tilsæt hakket hvidløg. Salt og peber efter smag. Det er det. Det er så simpelt.

Opskriftsnoter og nyttige tip

• Efter vask eller aftørring svampene tørrer dem godt med et papirhåndklæde.
• Brænd ikke det smeltende smør. Nøglen er at være tæt på og have alt klargjort og klar til brug.
• Kog svampe over medium høj varme. De frigiver meget fugt, så for at de skal brune ordentligt, skal de koges over temmelig høj varme og omrøres ofte, så de ikke brænder.
• Tilsæt løgene, når svampene begynder at blive gyldenbrune. . Løgene skal være let brunede på kanterne og gennemskinnelige. Det tager ikke lang tid, og de skal også omrøres ofte.
• Tilsæt hvidløg i det sidste øjeblik madlavning. Sænk varmen til lav, og rør ofte. Hvidløg brænder let og smager bittert, når den brænder.

Jeg lavede et parti af disse i dag. Jeg skal genopvarmes i mikrobølgeovnen med reduceret effekt. De er perfekte med så mange ting.

Måder at servere sauterede svampe og løg

• I en quesadilla med mozzarella eller Monterey Jack-ost.
• Sked over eller i en æggekage.
• I en ristet ostesandwich.
• Dryppet over moset eller bagt kartofler.
• Over grillet bøf eller mørbrad.
• Som tilbehør til kylling, oksekød, svinekød eller fisk.
• Til en let frokost eller middag.
• Fyldt i en calzone eller stromboli.

Disse sauterede svampe og løg er lækre, lette, pålidelige og alsidige. Sæt ingredienserne på din indkøbsliste i dag, og lav dig selv et lille stykke af himlen.

Andre svampeopskrifter, du vil elske!

• Fyldte Portobello-svampe med Bruschetta
• Hurtige og cremede krabbefyldte svampe
• Pølse fyldte svampe
• Stegte svampe

På jagt efter mere lækre opskrifter? Følg Small Town Woman på Facebook, Pinterest og Instagram.

Udskriv