Sådan startes en pejs (og holder det kørende hele natten)

Jeg ved, at jeg har klaret det når jeg har en pejs i mit soveværelse. Men da jeg i øjeblikket bor i en lejlighed med 1 soveværelse i Brooklyn, er tiden ikke nu. I løbet af vinterferien har jeg dog en tendens til at besøge mine forældre i mit barndomshjem i Stockbridge, Massachusetts – og på en kold Berkshires-aften er der intet lige så trøstende som at lave ild i pejsen. betyder hver nat.

At starte en pejs kan være skræmmende, men ved at huske på de tre grundlæggende elementer i en stærk (brændstof, ild og luft) og justere din proces for at pleje disse tre, bliver dine brandstart-færdigheder fejlsikre.

Det er meget mere romantisk at sige, at for at opbygge den perfekte ild, skal du have en bestemt je ne sais quoi – men sandheden er, at du bare skal have de rigtige ingredienser og know-how. Uden de rigtige byggesten kæmper du for at holde ilden i live hele natten. Her er hvad du har brug for:

• Tørt træ. Dette lyder måske indlysende, men det er vigtigt, at dit træ er så tørt som muligt (ellers ryger det bare dit hjem, og du sender alle, der løber ud i kulden, bare for at undslippe det). Hvis du holder dit træ udenfor, skal du sørge for, at det er beskyttet mod sne og regn. Hvis du køber dit træ, skal du opbevare det et tørt sted indtil brug.
• Tænding. Tænding er i virkeligheden alle små affald af tørt træ, der vil være gode ildstartere. Fodrede kviste og stokke fra gården fungerer (igen, når du først har tørret dem ud), eller du kan lave din egen antænding ved at opdele træstammer i mange små stykker.
• Rens pejs. Hvis du laver en masser af brande, din pejs er sandsynligvis fuld af aske. Og selvom dette ser super imponerende ud for dig, hjælper det dig ikke med at starte en brand. Før du bygger din ild, skal du skubbe asken ud i en metalspand. Det er bydende nødvendigt, at du opbevarer aske i en metalbeholder og udenfor og væk fra alt, hvad der let kan brænde, for selvom en brand er stoppet med at brænde i flere uger, kan asken stadig være antændelig og kan komme i brand igen, hvis der gives noget brændstof .
• Papir. Avis uden farve eller glans er det bedste, dvs. magasinsider er ikke godt for dette.
• Match.
• Skærm.

Nu hvor du har ryddet enhver aske ud af din pejs —Højre? —Det er tid til at sprøjte røggas, så du ikke ender med et hus fuld af røg. At rense røgrøgen betyder egentlig bare at udskifte den kraftige kolde luft i skorstenen med lettere varm luft, før du starter en brand— som er for pludselig varm til at lette den kolde luft – og er især vigtig, hvis din skorsten er bygget på ydersiden af huset. For at gøre det skal du rulle et stykke avis op i en stavform, lys den ene ende af den med en match, og hold den langt op mod det åbne spjæld. Gentag dette, indtil du føler luftstrømmen vende tilbage, da den varme luft begynder at blive suget ryddet op i skorstenen.

(Og hvis det ikke virker, skal du lade spjældet være åbent i cirka en halv time og lade noget af den varme luft i rummet gøre tricket for dig.)

Nu for sjov! Hvis du har en rist, skal du sætte den i pejsen. Tag fat i den spand ryddet aske og drys lidt i et pænt lag under risten for at fungere som brændstof og isolering til din ild.Dernæst løst løst avisstykker – du vil stadig have lidt luft for at kunne bevæge sig gennem dem, så ikke for stramt – og skub dem under risten oven på asken. (Hvis du ikke har en rist, skal du bare lægge din aske og aviskugler i midten af pejsen.) Det afhænger af, hvor stor du vil have din ild, men jeg gør det normalt til ca. 15 stykker papir.

Nu skal du stable din tænding oven på grillen (eller oven på papiret hvis du ikke har en grill). Min teknik er at lægge dem i et kryds og tværs arrangement, som gør det muligt for luft at bevæge sig mellem dem. Hvis du bruger pensel, kviste eller barkstykker skrællet af dine logfiler, kan bare samle dem i en luftig bunke.

Når din tænding er på plads, skal du klargøre dine logfiler og en anden stak aviser ved siden af dig og få disse tændstikker ud! Tænd papiret, der er under risten et par steder (jeg plejer at gøre begge ender og midten), og sørg for, at alt papiret fanger op. Det ser imponerende ud og ser ud til, at en brand er startet, men det har ikke! Alt det papir brænder om et minut, og så er du tilbage med en bunke aske og noget trist, koldt tænding. Når du har tændt kuglerne til avis, skal du fortsætte med at skubbe nye kugler papir ind fra siderne på risten, for at holde flammerne i gang længe nok til at fange antændingen. Når det er sket, laver du mad med gas! Gå videre til næste trin: logfiler.

Nu hvor din antænding er gået i brand, er det tid til at tilføje de tørre logfiler. Du kan enten læne dem sammen, lodret oven på tændingen som en tipi eller i et andet kryds (som et tic-tac-toe bord) stak, som du gjorde tændingen. Begge arrangementer har deres fordele, så du bliver sandsynligvis bare nødt til at tænde mange brande for at se, hvilket system der passer dig bedst. Nogle mennesker sværger endda ved den nedadrettede ild, hvor stammerne går i bunden med antænding og avispapir lagdelt på top. Denne metode, siger de, producerer og projicerer meget mere varme end en standard teepee-ild. Uanset arrangementet er nøglen at holde nok plads mellem træstammerne, så luften kan komme igennem. Hvis din ild dør på dette tidspunkt, Jeg kan næsten garantere, at det er fordi der ikke kan komme luft mellem logfilerne!

Hvis du har fulgt disse trin, og dine logfiler er tilstrækkeligt tørre, skal din nu brændende ild forblive stærk. Hvis træstammerne ikke fanger, før tændingen begynder at dø, kan du prøve at folde et par stykker avispapir for at skabe en lille blæser og vifte med den – i små sving, meget forsigtigt og forsigtigt – for at få gløderne til at lyse. , det er bare et spørgsmål om at tilføje nye ovenpå, når de andre begynder at sprøjte ud. Du kan også stikke rundt i skoven for at holde luften flydende.

Når din tip af træstammer er fanget, skal du lægge en skærm op, hælde lidt vin (eller whisky) og nyde. Hvis du har fulgt disse trin, skal du have en flammende, popping, sprutende ild på ingen tid.

Her er nogle almindelige brandstartproblemer, og hvordan man håndterer dem.

Min tænding fanger ikke længe nok til at tænde træstammerne.

Der er et par grunde til, at du tænder ikke fangst og et par løsninger! Hvis din tænding ikke er tør, vil det have svært ved at fange – ideelt set bruger du hugget tørt træ eller tør børste udefra. Den anden grund, det måske ikke fanger, er dig bruger ikke nok aviskugler eller prøver at bruge noget med glans til det, som en magasinside. Udskift din antænding med noget tørrere og prøv igen. (Et andet tip er at blæse luft eller blæse gløderne for at skabe en let brise , da ild har brug for luft for at fange.)

Hvorfor er det så røgfyldt herinde?

Er din røggas åben? Hvis ikke, er det dit svar, og du skal åbne det med det samme (og eventuelle vinduer i rummet for at få røg ud ASAP). Hop tilbage til trin to, og prime det, inden du starter på ny. Hvis røgkanalen er åben, betyder røg, at du bruger vådt brænde, som ikke kun holder en ild fra flammer, men også vil fylde dit hus med røg. Et andet muligt problem er, at din pejs skal rengøres, i hvilket tilfælde du vil ringe til en professionel.

Hvorfor ikke bare tilføje masser af træ på én gang i stedet for konstant at passe på ilden?

Tilføj kun mere træ, når ilden er begyndt at brænde ned. Tilføjelse af tungt træ til en allerede brændende ild vil afskære lufttilførslen og muligvis kvæle de flammer, du har arbejdet så hårdt for at komme i gang. Når ilden har slået sig ned og ikke flammer længere, skal du forsigtigt tilføje friske træstammer til toppen af ilden og flytte dem rundt, indtil de har nok luft til at fange. På dette tidspunkt vil jeg også tilføje et par flere aviskugler i sprækkerne for at hjælpe dem med at fange.

Hvorfor ikke sprøjte lidt benzin på stammerne for at få denne ting til at gå i gang?

FARE! Brug aldrig gas på en indendørs ild! Sandt nok vil det få flammerne til at køre super hurtigt, men det vil brænde så hurtigt og så stort, at du måske mister kontrollen – noget du ikke vil lege med indendørs. For det andet skaber det ikke en varig brand, da gassen bare brænder af og efterlader dig tilbage på pladsen.