Suet er den perfekte fuglefoder til vintermånederne, når fuglenes naturlige fødekilder begynder at aftage. Sådan laver du jakkesæt til dine baghavefugle!
Suet er især elsket af nuthatches, hakkespetter, wrens, chickadees, kardinaler og de fleste insekt-spise fugle.
Hvad er Suet?
Suet er i det væsentlige en størknet blanding af fedtstoffer, som fugle spiser for at holde sig varme. Især om vinteren er suet en værdifuld fuglemad.
- Du kan bruge næsten enhver frø eller korn blandet med oksekødsfedt, svinefedt eller naturligt jordnøddesmør. En basissæt kombinerer lige store dele oksekødsfedt og diverse fuglefrø.
- Læg det i en tun- eller kattemadkanne for at køle ned (eller fryse ) indtil det er hårdt nok til at holde sin form, og slip det derefter i et trådsurbur eller en robust netpose.
- For en mere avanceret suet, tilsæt naturligt jordnøddesmør til blandingen. Du kan også binde majsmel eller havregryn med naturligt jordnøddesmør og spred det ind i huller boret i en stolpe eller log.
- Fugle kan også lide tørrede frugter, så overvej at tilføje rosiner, solbær, abrikoser eller citron.
Suetopskrifter
Suet Cake Opskrift 1
- 2 dele smeltet fedt (oksekødsfedt eller svinefedt)
- 2 dele gul majsmel
- 1 del naturligt jordnøddesmør
Suet Cake Opskrift 2
- 1 pund smeltet fedt (oksekødsfedt eller svinefedt)
- 1 kop hirse
- 1 kop solsikkefrø
- 1 kop rosiner
Instruktioner til begge opskrifter
Smelt fedtet i en gryde, indtil det er helt flydende. Fjern derefter fra varmen, og lad den sidde i flere minutter.
Rør de resterende ingredienser i og kog i et par minutter.
Hæld i små beholdere (tunfiskdåser er gode), og opbevar i køleskab, indtil de begynder at hærde, og opbevar dem derefter i fryseren, indtil de er klar til brug.
Blandingen kan også fyldes i 1-tommers huller, der bores i små træstammer for at hænge på træerne.
Opskriften kan laves hele året, så længe du akkumulerer fedt. Fastgør beholdere sikkert til træer eller foderautomater.
Hvornår skal jakkesæt placeres udendørs?
Hjemmelavet suet bør kun bruges i meget koldt vejr, så det ikke smelter og bliver harsk. Hvis du bor i et varmt klima, anbefaler vi ikke at bruge hjemmelavet suet, fordi det vil ødelægge for hurtigt. I dette tilfælde er det sikrere at købe kommercielle suetkager (som behandles og ikke ødelægges).
Det er også en god idé at holde ud indtil mindst december som suet (og anden fuglemad ) kan tiltrække bjørne og andre væsener, hvis de bliver sat ud for tidligt.
Se flere opskrifter om fuglemad om vinteren, og nyd at se dine fjervenner varme op ved dit vindue!