Sådan bager du en kartoffel på den hurtige og nemme måde

Den ydmyge bagt kartoffel. For nogle er det et simpelt tilbehør, mens det for andre er et måltid i sig selv, når det er kronet med et solidt påfyldning. Uanset hvad er bagte kartofler billige og en sund måde at tilføje heft til pladen. Uanset om du forsøger at strække din maddollar eller skabe en bagt kartoffelbar til et sjovt måltid, er det garanteret, at bagte kartofler behager.

Det eneste problem er, at det tager en time at lave mad, hvilket kræver planlægning fremad. Hvis du prøver at få aftensmad på bordet i en fart, er der faktisk en metode, du kan anvende: Brug mikrobølgeovnen til at fremskynde tilberedningsprocessen, og skære bagetiden i halve. Mens mikrobølgeovnen fuldstændigt tilbereder kartoflen, vil det resultere i en blød og melagtig Russet. Madlavning i mikrobølgeovnen i kun 5 til 6 minutter, inden den placeres i ovnen, holder kartoffelens oprindelige tekstur. Drys med olivenolie og drys med salt inden bagning ved 400 F gør det muligt for huden at blive flot og skarp.

Ingredienser

• Russet kartofler
• Ekstra jomfru olivenolie
• Kosher salt

Trin til den perfekte bagt kartoffel hurtigt hurtigt

1. Saml ingredienserne. Forvarm ovnen til 400 F.

2. Skrub kartoflerne med en børste under rindende vand, og tør dem derefter af.

3. Med en gaffel stikker du hver kartoffel i midten en gang, vender den derefter om og stikker den på den anden side. Dette tillader damp at lufte, når kartoflen koger.

4. Mikrobølge kartoflerne på høj i 5 til 6 minutter i op til to kartofler, 10 til 12 minutter for fire kartofler. For mere end fire kartofler er det bedst at mikrobølge dem to ad gangen.

5. Overfør forsigtigt de mikrobølgede kartofler til en arkpande. Drys over ekstra jomfru olivenolie, smør den rundt, så kartoflerne er jævnt belagt. (Vær forsigtig, da kartoflerne er varme.)

6. Drys saltet generøst over kartoflerne og smør det rundt, så hver kartoffel er jævnt belagt.

7. Læg kartoflerne direkte på den midterste ovnrist. Du kan lægge bagepladen på stativet nedenfor for at fange dryp. Bages i ca. 30 minutter, eller indtil skindene er sprøde, og en spyd glider let ind i kartoflen.

8. Fjern de bagte kartofler fra ovnen. Del dem åbne, og server dem med dine yndlingspåfyldninger.

   Tips

   • Russet kartofler, også undertiden kaldet Idaho kartofler, er de bedste bagte kartofler. De er store og stivelsesholdige med tyk mørk hud, der bliver smukt sprød i ovnen.
   • Tilberedning af kartoflerne direkte på ovnstativet sikrer, at du får en jævnt kogt kartoffel med en sprød hud.Frist ikke at pakke hver kartoffel i aluminiumsfolie, da det vil dampe kartoflerne i stedet for at riste dem