Ovnbagt Mahi Mahi

Deling er omsorgsfuld!

Fresh Mahi Mahi-fileter opslugt af en smørcitronsauce – OMGosh, denne ovnbagt Mahi Mahi er så farlig. Lækker! For ikke at nævne det er en hurtig og nem glutenfri middag, der koges på under 30 minutter. Faktisk kan mange af vores Mahi Mahi opskrifter løses på under 30 minutter – vindende! Sig farvel til frosne fiskestave og hej til frisk ovnbagt Mahi Mahi.

Let bagt Mahi Mahi

Hvis du er træt af de samme gamle frosne fiskestifter og er klar til at oprette dit middagsspil med fisk og skaldyr, så prøv din hånd på denne ovnbagte Mahi Mahi. Mahi Mahi er også en god fisk at lave mad med, fordi den er let at arbejde med, bager hurtigt og har en super mild smagsprofil.

Ingredienser nødvendigt

• 4 Mahi Mahi fileter
• 1/8 tsk. salt
• 1/8 tsk. peber
• 3 spsk. usaltet smør
• 1/4 tsk. hakket hvidløg
• 3 tsk. citronsaft
• 1 citron

Sådan laver du ovnbagt Mahi Mahi

Forvarm ovnen til 425 grader. F. Lin en bageplade med pergamentpapir, spray derefter med madlavningsspray eller pensl med olivenolie. Tilføj derefter Mahi Mahi-fileterne til bagepladen.

Smelt smørret, og tilsæt derefter hakket hvidløg og citronsaft – opbevar for at kombinere. Børst citronsmørblandingen over de rå Mahi Mahi-fileter. Skær en citron i tynde skiver, fjern eventuelle frø og læg oven på fileterne.

Sæt i ovnen og bages i 15-20 minutter, eller indtil fileterne let flager og / eller når en indre temperatur på 137 grader F. Fjern fra ovnen og pensl det smeltede citronsmør fra gryden over fileterne igen. Server straks.

Ofte stillede spørgsmål om opskrift

Hvilken temperatur skal Mahi Mahi koges til?

En hurtig måde at teste Mahi Mahi for doneness er at bruge en gaffel og se om den let flager. Men jeg kan huske, da jeg først begyndte at tilberede fersk fisk, gjorde jeg gaffeltesten og var stadig ikke sikker på, om det var gjort. Jeg ville have lidt mere sind. Hvis du er som mig, er det den rigtige vej at kontrollere temperaturen med et kødtermometer. Mahi Mahi skal koges til omkring 137 grader F. Sørg for ikke at koge den for – da den tørrer hurtigt ud.

Er Mahi Mahi sund?

Vi får dette spørgsmål a meget – og svaret er virkelig op til dig, og hvordan du definerer sundt. Mahi Mahi er en fremragende kilde til protein, vitamin B12, niacin, mens den også har et lavt fedtindhold.

Hvad er smagen af Mahi Mahi?

Mahi Mahi har en meget mild, neutral smagsprofil, hvorfor det er en familiefavorit. Det ligner meget tilapia eller torsk.

Kan jeg tilberede Mahi Mahi frosne?

Ja, du kan tilberede dine Mahi Mahi-fileter frosne; dog vil jeg anbefale optøning først. For at optø fisken sikkert skal du placere den i køleskabet natten før og lade den tø gradvist natten over.

Anbefalede køkkenredskaber til denne opskrift

Wanderlust and Wellness deltager i Amazonas tilknyttede program. Se min ansvarsfraskrivelse.

• Når jeg bager Mahi Mahi i ovnen, kan jeg lide at beklæde mit bageplade med ubleget pergamentpapir eller en silikone bagemåtte.
• Jeg anbefaler har et kødtermometer ved hånden. Jeg havde ikke en i årevis, hvilket resulterede i masser af for tilberedte måltider! På denne måde kan du nemt teste dine Mahi Mahi-fileter for at sikre, at de har nået den korrekte temperatur.

Lav det til et måltid med tilføjelsen af disse opskrifter!

• Sauterede grønne bønner & Svampe – en let vegetabilsk side skål
• Glutenfri ferskengalette – hvad er aftensmad uden en lækker dessert ??
• Blackberry Summer Salat – En frisk sommersalat med en let hjemmelavet vinaigrette dressing

Nyd disse andre Mahi Mahi opskrifter!

• Air Fryer Citron Dill Mahi Mahi
• Paleo + Whole30 Mahi Mahi med Chili Lime Butter
• Parmesan Crusted Baged Mahi Mahi

Deltag i Wanderlust Cooking Club!

En gratis månedlig madlavningsudfordring med præmier!

Ovnbagt Mahi Mahi

Udskriv

Jennifer er opskriftudvikler og madfotograf bag Wanderlust and Wellness siden 2016. Hun skaber lette, tilgængelige glutenfri opskrifter til den daglige hjemmekok; fordi madlavning glutenfri ikke betyder, at mad skal være kompliceret eller usmageligt.