Jacques og Celina RomanEdit
Bon Séjour-plantagen, som Oak Alley oprindeligt blev opkaldt, blev oprettet for at dyrke sukkerrør af den franske kreolske Valcour Aime, da han købte jorden i 1830. Aime, kendt som “King of Sugar”, var en af de rigeste mænd i Syd. I 1836 udvekslede Valcour Aime denne ejendom med sin svoger Jacques Télesphore Roman for en plantage ejet af Roman. Det følgende år begyndte Jacques Roman at bygge det nuværende palæ under tilsyn af George Swainy og helt med slaveri. Palæet blev afsluttet i 1839. Romers svigerfar, Joseph Pilié, var arkitekt og formodede sandsynligvis huset.
Den mest bemærkelsesværdige slave, der boede på Oak Alley Plantation, fik navnet Antoine. Han blev opført som “Antoine, 38, kreolsk neger gartner / ekspert grafter af pecan træer,” med en værdi på $ 1.000 i opgørelsen af ejendommen udført efter JT Romers død. Antoine var en mester i podningsteknikkerne, og efter forsøg med flere træer lykkedes det vinteren 1846 at producere en række forskellige pecan, der kunne knækkes med sine bare hænder; skallen var så tynd, at den blev kaldt ” papirskal “pecan. Den blev senere navngivet Centennial Variety, da den blev deltaget i konkurrence på Centennial Exposition 1876 i Philadelphia, hvor den vandt en pris. Træerne findes i hele det sydlige Louisiana, hvor pecan en gang var en betydelig kontantafgrøde. Selvom Antoines originale træer blev ryddet for flere sukkerrørmarker efter borgerkrigen, og der var plantet en kommerciel lund på det nærliggende Anita Plantation. Desværre skyllede Anita Crevasse (flodbrud) i 1990 Anita Plantation og alle rester af de originale hundredeårige pekannødder.
Roman Family gravsten
Jacques Roman døde i 1848 af tuberkulose, og godset begyndte at blive forvaltet af hans kone, Marie Therese Josephine Celina Pilié Roman (1816–1866) . Celina havde ikke en dygtighed til at styre en sukkerplantage, og hendes tunge udgifter gjorde gården næsten konkurs. I 1859 overtog hendes søn, Henri, kontrollen over godset og forsøgte at vende tingene om. Plantagen blev ikke fysisk beskadiget under den amerikanske borgerkrig, men de økonomiske forskydninger af krigen og afslutningen på slaveriet gjorde det ikke længere økonomisk levedygtigt; Henri blev alvorligt gæld, primært til sin familie. I 1866 satte hans onkel, Valcour Aime og hans søstre, Octavie og Louise, plantagen på auktion, og den blev solgt for $ 32.800 til John Armstrong.
Andrew og Josephine Stewart Rediger
Efterfølgende ejere havde ikke råd til vedligeholdelsesomkostningerne, og i 1920erne var bygningerne forfaldne. I 1925 blev ejendommen erhvervet af Andrew Stewart som en gave til sin kone, Josephine, som bestilte arkitekt Richard Koch til at føre tilsyn med omfattende restaurering og modernisering af huset. Da en virus havde udslettet sukkerrørindustrien i begyndelsen af 1900erne, kørte Stewarts Oak Alley Plantation som en kvægranch. Josephine var vokset op på en kvægranch i Texas og var fortrolig med denne type industri. Sukkerrøredyrkning blev genindført på plantagen i 1960erne. Stewarts var de sidste ejere, der boede i bopæl. Josephine Stewart forlod det historiske hus og grunde til Oak Alley Foundation, da hun døde i 1972, hvilket åbnede dem for offentligheden.