Disse nemme ovnbagte courgettechips er nemme at lave og er tynde, sprøde og uimodståelige! De er ovnbagt til skarp perfektion!
Courgette chips; et sundere alternativ til kartoffelchips! de er “sundere” end chips, de kan ikke være så sunde, hvis du spiser en hel pose i et møde, haha!
Courgettsæson er også en af mine foretrukne råvaresæsoner.
Der er så meget, du kan gøre med courgette.
Du kan spiralisere courgetter og lave en rørepande med dem, eller du kan rive dem op, og de giver de mest fugtige kalkunkødboller nogensinde!
Du kan selvfølgelig også lave disse courgettechips. Det er helt sikkert en sjov og unik idé om, hvad du skal lave med alle dine courgetter!
Hvad du har brug for for at lave denne courgettechipsopskrift, og hvordan man laver courgetchips!
Jeg ELSKER courgette, og hvor rigelig den er om sommeren, men det er også en grøntsag, du kan finde året rundt.
Så til denne opskrift har du stort set bare brug for courgette ni og olie og krydderier. Det er det!
Haha, jeg ved, det var så indlysende, var det ikke?
Og vi ved alle sammen, når det er courgettsæson, er der altid spørgsmål om, hvad vi skal gøre med alle courgette!
Courgette chips ville være mit svar. De er lette, sprøde og utroligt nemme at lave!
De er også paleo-venlige!
Jeg husker, da jeg var på min paleo-udfordring, ville jeg lave disse, fordi de var en paleo-venlig måde at spise chips på uden alle kulhydrater, haha
Selvfølgelig vil jeg meget anbefale en mandolin til at lave disse supertynde skiver, men hvis du har knivevnerne til det, så mere magt til dig!
Kan du lave courgetteflis i en dehydrator?
Dette er sandsynligvis det første spørgsmål, jeg får! Desværre har jeg ikke erfaring med at bruge en dehydrator, fordi jeg ikke selv har en, men jeg ved, at der har været mennesker, der har gjort det før med succes.
Jeg vil dog bare gerne påpeg, at denne opskrift på zucchini chips, der er lavet i ovnen, stort set er som at bruge din ovn som en dehydrator. ud af courgette, så det er som en dehydrator.
Kan du brød disse courgettechips?
Der svømmede en opskrift rundt på internettet, der stjal mit image og skabte en helt anden opskrift med det .
Dybest set falsk reklame.
Hvis du tilføjer nogen form for panering til disse, bliver de ikke så sprøde som disse fotos viser.
Min brændte til et skarpt.
Når jeg siger, læg det i ovnen, mener jeg ikke at gå væk fra det helt.
Du bliver nødt til at tjekke op det nu og derefter.
Hver ovn er forskellig. Hver ovn har en anden hot spot / zone.
Du skal se den for at sikre dig.
Hvis det ser ud til at det brænder eller bliver brunt for hurtigt, kan du telt et stykke folie på toppen.
Hvorfor er mine courgettefliser bløde og ikke sprøde?
Der er faktisk en lang række grunde til, at din courgettechips kan være blød og ikke sprød. Her er nogle almindelige årsager:
- Tynde skivede courgetterunder er et must. Hvis du ser videoen nedenfor, vil du se, at jeg brugte en mandolinsnitter.
- Du skal bruge papirhåndklæder til at presse overskydende væske ud. Dette er nøglen.
- Du skal smøre courgettefliserne let. Lidt går langt!
- Du skal bage courgetteflisene ved 225 grader Fahrenheit, indtil du ser, at mest væske / olie er kogt af. Årsagen til, at nogle mennesker har sagt, at det klæber til pergamentpapir og / eller chipsen er blød, er fordi du ikke tilberedte dem længe nok. Når olien er kogt helt af, spreder chipsene sig og er ikke blød, derfor klæber den ikke fast på pergamentpapiret.
- Det holder muligvis fast på dit pergamentpapir, fordi du prøver at fjerne det fra ovnen for hurtigt og ikke give det nok tid til rent faktisk at sprøjte op.
- Du skal også lade det køle af på pergamentpapiret i mindst 10 minutter, før du prøver at fjerne det fra pergamentpapiret.
- Tålmodighed.
Hvis du elsker courgettefliser, kan du måske lide disse opskrifter med courgette:
- Ristede grøntsager
- Courgetter Tyrkiet Kødboller
- Courgetterbåde
- Courgetter Nudel Cashew Stir Fry
- Courgetter Brownies
- Courgetter Kyllingekødboller
Gem opskrift Gemt!Udskriv opskrift
Easy Oven-Baked Courgette Chips
Portioner er justerbare, men vær opmærksom på, at resultater, timing og køkkengrej kan variere, når portioner justeres.
Ingredienser
- ▢ 1 stor courgette
- ▢ 2 spsk olivenolie
- ▢ Kosher salt
Instruktioner
- ▢
Forvarm ovnen til 225 grader Fahrenheit. Linje to store bageplader (jeg brugte to 17 “bageplader) med silicium bagemåtter eller pergamentpapir.
- ▢
Skær din courgette i en mandolin. Min havde 1, 2 eller 3 til tykkelse, og jeg brugte 2.
- ▢
Når du har skåret din courgette i, skal du lægge skiverne på et ark papirhåndklæder og tage et andet papirhåndklæde og sandwich courgettskiverne og trykke på dem. Dette hjælper med at trække væsken ud, så den “ll kog lidt hurtigere.
- ▢
Stil courgettskiverne på det tilberedte bageplade tæt op til hinanden i en lige linje og sørg for ikke at overlappe dem.
- ▢
I en lille skål, hæld din olivenolie i og tag en konditorbørste for at børste olivenolie på hver courgettskive.
- ▢
Spri nkle salt gennem bagepladen. Overskrid IKKE, faktisk er det bedre at bruge mindre salt i starten, fordi skiverne krymper, så hvis du oversæsoner, bliver det alt for salt! Du kan altid tilføje flere senere.
- ▢
Bages i 2+ timer, indtil de begynder at blive brune og ikke er bløde og er skarp.
- ▢
Lad afkøle inden fjernelse og servering.
- ▢
Opbevares i en lufttæt beholder i højst 3 dage.
Noter
* Ernæring fakta er et skøn og garanteres ikke at være korrekte.
Der er et tilknyttet link i dette indlæg.
- Del
- Tweet
- Pin