Takket være kikærterne holder denne salat dig fuld i timevis. Det tilfredsstiller på en måde, som bladgrøntsager aldrig kunne være. Beklager ikke ked af det, grønkål.
Dåse bønner er den rigtige MVP
Dåse bønner er en reel livredder, når det kommer til vores foretrukne pantry-hæfteklammer. Hver standard-15-oz. dåse leveres fyldt med fiber og protein, hvilket giver en 1-2 stempel reelle overkommelige ernæringer i de 30 sekunder, det tager at åbne en dåse, dræne og skylle. De kan spises lige fra dåsen, hvilket gør dette til en meget sommervenlig opskrift på de varme, varme dage, hvor du bare ikke kan generes at tænde varmen. Vi ved, at dette er en “kikærtsalat”, men du kan helt udskifte kikærter til dine yndlingsbønner på dåse: cremede cannellini-bønner, sorte bønner, nyrebønner er alle gode muligheder.
Gør det til dit eget
Vores citron-persille vinaigrette er perfekt syrlig og frisk med et strejf af krydderi, og du kan sætte den på alt. Dette betyder, at hvis du vil udskifte nogle af salatingredienserne til din foretrukne tilføjelse, har du vores velsignelser. Ikke en fan af oliven eller paprika? Cherrytomater og terninger af moden avocado vil fylde det smagskløft. Vil du holde det mejeri gratis? Sub i en anden form for protein i stedet for feta, som et par hårdkogte æg eller en dåse tun eller en håndfuld hakkede ristede nødder. Hvis du har ekstra bandage tilovers, skal du opbevare det i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 10 dage.