Beskeden begyndelse til 40 år senere!
Pizzaverdenen har aldrig været det samme, da den første Me-n-Ed-ovn blev fyret i Sacramento, Californien, i 1958. Russ “Me” Johnson og Ed Sandlin satte sig ikke for at opbygge et pizzeria-imperium – det skete bare.
Fra deres beskedne begyndelse begyndte Russ og Ed at sælge Me-n-Eds franchise i hele Californien, mens de drev deres egne restauranter rundt om i San Francisco Bay-området. Russ og Ed mødte Ben og Marcella Watters, der ledte boarding hus og blev hurtigt kendt for deres hyppige besøg i Me-n-Ed. Som historien siger, fangede en potteplante i restauranten Marcella i et bestemt besøg under et bestemt besøg. Hun måtte have det. Da ejeren nægtede at sælge det til hende, Marcella købte hele restauranten. Anlægget var h ers… sammen med franchise-rettighederne til Me-n-Ed “s.
Marcella og Ben flyttede restauranten fra det oprindelige Fresno-sted til et nyt sted på Blackstone Avenue og gik sammen med Bob Cox, der arbejdede med en lokal bager til at perfektionere en opskrift på Me-n-Eds karakteristiske tynde skorpepizzadej, som siden er blevet legender.
Gennem midten af 1960erne blev Me-n-Eds navnet fortsatte med at ekspandere i hele Fresno og Orange County sammen med et ry for at lave nogle af de bedste pizzaer vest for Mississippi. I sommeren 62 vovede Doug Price (Marcellas 15-årige nevø) til Fresno fra North Battleford, Saskatchewan for at nyde solen i Californien og arbejde hos Me-n-Ed.
Af den gang Doug dimitterede tre år senere, var hans tante Marcella og onkel Ben flyttet til Orange County, hvor de drev Me-n-Eds restauranter, der tidligere var ejet af Bob Cox. Doug forlod prærier og ledte til Orange County for at gå til college, men hans planer ændrede sig hurtigt, og han endte, hvor han virkelig hørte hjemme – arbejdede for familievirksomheden Me-n-Ed.
Watters fortsatte Me-n-Eds udvidelse til Santa Ana, Fullerton, Huntington Beach, Stanton og Long Beach. Derefter bragte Watters i 1969 Me-n-Eds navn nord for grænsen til Burnaby, hvor de første Me-n-Eds i Canada åbnede den sommer – administreret af 21- årig medejer Doug Price. “
Inden længe var Burnaby Me-n-Ederne blevet et samfundsmæssigt inventar – omend mere en pub end en restaurant. Kunderne stillede sig i kø for at lytte til et honky-tonk klaver og nyde Me-n-Eds nu berømte pizza sammen med en kold øl. Da andre kvarterspubber begyndte at dukke op gennem årene, flyttede Me-n-Eds atmosfære til en af familien, hvor den forbliver.
Selv nu, omkring 40 år siden Me-n-Eds første kom til Canada, du finder stadig den samme hyggelige, nabofølelse, der sætter os på kortet – uanset om du besøger en Me-n-Ed i Burnaby, Coquitlam, Port Coquitlam eller Langley.