Sp .: Vi har øget størrelsen på vores køkkenhave og plantet kartofler for første gang. Nu da de er begyndt at vokse, har vi spekuleret på, hvordan vi skal fortælle, hvornår kartoflerne er klar til høst.
A: Jeg antager, at dette i første omgang kan pusle en gartner, da kartoflerne er en rodafgrøde. og vokse under jordoverfladen.
Når du begynder at høste, tror jeg, du vil blive overrasket over at opdage, hvilken dejlig grøntsag den ringe kartoffel kan være. Planterne selv er ret smukke i haven med mørkegrønne blade, der vokser til knæhøje. Omkring to måneder efter plantning er de toppet af klynger af små hvide blomster med gule centre. Ved høst behandles du med en frisk kartoffel, der er langt bedre end hvad du kan købe i købmanden.
Du kan høste kartofler, så snart de når den størrelse, du ønsker. Generelt er “nye” kartofler klar ca. 60 til 90 dage efter plantning, afhængigt af vejret og kartoffelsorten. Et tegn på, at unge kartofler er klar, er dannelsen af blomster på planterne. På dette tidspunkt er kartoflerne normalt mindre end 2 inches i diameter.
Kartofler i fuld størrelse er normalt klar omkring 120 dage efter plantning. Erfarne gartnere bedømmer undertiden afgrødens fremskridt ved at se efter en markant udbulning af jord omkring stammen af planten. Efterhånden som kartoffelknoldene vokser, forskydes jorden, og der dannes en jordhøj. Efterhånden som kartoflerne vokser sig større, vokser jordbunden sig større.
Tidligt på sæsonen har jeg en tendens at “stjæle” kartofler ved at rodde rundt i jorden med mine fingre, indtil jeg støder på en kartoffel på den størrelse, jeg kan lide. Så trækker jeg den kartoffel og lader planten være i jorden for at producere flere kartofler.
Sent på sæsonen, når kartoflerne er store, graver jeg normalt hele planten for at høste sin afgrøde. Det inkluderer sandsynligvis nogle, der er bagestørrelse, og nogle, der er mindre og perfekte til kogning.
Sp .: For nylig så jeg en interessant bunddække i en orientalsk have, der ligner et ujævnt grønt fløjlstæppe. Jeg tror, det ville se godt ud i Fairy Garden, vi planlægger. Ved du, hvad det er, og vil det vokse i de varme indre dalområder?
A: Din beskrivelse passer koreansk græs, Zoysia tenuifolia, ret tæt.
Dette eksotiske “no-mow” græs klarer sig godt i de fleste områder i det sydlige Californien. Ligesom de mere almindelige slægtninge er det plantet fra propper, sod, kviste eller stolons.
Det vil vokse i fuld sol eller lys skygge og er tørke-tolerant, når den først er etableret. Den spreder sig langsomt, så det er nødvendigt at luge ukrudt, indtil det dækker jorden fuldstændigt. Når først dækningen er afsluttet, udelukker dens densitet ukrudt meget godt.
Ligesom andre Zoysias er dens største ulempe, at den har en vinterperiode, hvor dens lysegrønne farve kan blive lysebrun.