Der er ikke behov for at læse etiketten. Når du ser rød voks dryppe ned ad den lange hals på en whiskyflaske, du kender den “s Maker” s Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky. Det er et af Amerikas mest ikoniske mærker af whisky og tilbyder en sød smagsprofil, der er så kendt som den velkendte voks.
Denne whisky har også evnen til at lave nogle af de mest imponerende whisky-cocktails, du får fornøjelsen af at drikke. Uanset om du er en langvarig fan eller forventer din allerførste smag, er det en bourbon, der aldrig vil skuffe.
Making the Bourbon
Maker “s Mark er et godt eksempel på Kentucky straight bourbon whisky, når det er bedst. Ligesom alle bourbons destilleres det primært fra majs med noget maltet byg kastet i blandingen. Denne whisky kommer dog med et twist, der hjælper med at definere sin signatursmag ved at vælge rød vinterhvede i mashbill snarere end den mere almindelige rug. Den eneste ingrediens giver en blød, rig sødme, der har skabt Makers Mark til at være en af de mest populære bourbons i verden.
I modsætning til mange andre bærer denne whisky ingen alderserklæring. Det skyldes, at destilleriet er stolt af at trække ånden ud af de nye forkullede amerikanske egetønder, den er ældet i, når den er færdig. ” Dette er normalt mellem fem og otte år. Den aftappes også lidt stærkere end de fleste whiskyer med 45 volumenprocent alkohol (90 bevis).
Loretto Distillery
Whiskyen produceres , alderen og aftappet helt på destilleriet Loretto, Kentucky. De udskriver endda de gammeldags etiketter på stedet. Det er et af de mest maleriske industrianlæg, du finder, hvorfor det er et populært stop for rejsende.
Ikke meget har ændret sig siden 1953, da Bill Samuels Sr. og hans kone Margie udviklede først bourbon. Selvom mærket nu ejes af Beam Suntory, har det været under familien Samuels opmærksomme øjne. I årevis blev det ledet af Bill Samuels Jr. – en legende i whiskyverdenen – der har siden vendte tøjlerne til sin søn, Rob Samuels.
Der er mange fascinerende aspekter af Samuels historie. Blandt disse er det faktum, at familien har skotsk-irske rødder. Denne arv er grunden til, at Makers Mark påtager sig scotch-stavningen af “whisky” og slipper “e”, der er mere almindeligt brugt til amerikanske whisky.
En enkelt flaske Nej Mere
I årtier var Makers Mark en producent med en flaske. Det siges, at Bill Sr.s hovedmål for arven ikke var at “skrue op whiskyen”, et motto, som de følgende generationer har fulgt. Imidlertid blev Bill Jr.s hjernebarn, Makers 46 frigivet i 2010, og det var alt, hvad fans af mærket forventede at være.
Opfølgning på den succes, siden har mærket tilbudt Cask Strength og Private Select aftapning. Hver af disse holder destilleriets høje standarder og er kun små afvigelser fra den originale opskrift og proces, der fik Maker til at markere det ikon, det er.
Smagning Noter
Oplevelsen af at smage Makers Mark er i modsætning til enhver anden whisky. Den har en signatursmag – meget som Jack Daniel gør – det er umiskendeligt. Når du først lærer det at kende, vil du være i stand til at genkende det med det samme, selv uden at flasken er i sikte.
Det begynder med rige og bløde karameller på næsen. Den indbydende aroma kysses med honning og frugt. Dette fører til den ideelle mundfølelse – en let sødme, der kærtegner tungen – og den perfekt afbalancerede krop, der hverken er for tynd eller for fuld. Du smager karamel, vanilje og melasse, alt sammen med det mest dejlige lag af egetræ. Den glatte elegance fortsætter til finishen, hvor krydderier begynder at dukke op og hurtigt forsvinder, så du vil have mere.
Makers Mark Cocktails
Så dejligt som det er at nippe Makers Mark lige – et stænk vand åbner det vidunderligt – det garanterer også en fantastisk smagscocktail. sødme gør den meget blandbar med en række forskellige smag, men whiskyen har stadig et slag, så den aldrig går tabt.
Et perfekt sted at begynde er med noget af det bedste -kendte bourbon-cocktails. Dette inkluderer den gammeldags myntejulep og Manhattan. Tjek dem fra din liste, så er du klar til at udforske nogle af de moderne cocktails, der er oprettet omkring Makers Mark.
Der er mange imponerende opskrifter, der specifikt kræver denne whisky. Blandt dem er Mile High Manhattan med sin vanilje, appelsin og anis ac cent, Black-Eyed Susan og den hvide fersken julep, komplet med frisk fersken samt bitter og likør lavet med frugten. Det står endda op i de vildeste blandinger, som det ses i den usædvanlige øl, bourbon og grillcocktail.
På den tamme side er Maker “s fantastisk i en spikset limonade som Packers punch og søde soda-blandinger som sommerbrisen. Det er ret sjovt i det legende men sofistikeret sur solopgang, hvor den erstatter tequila i den berømte appelsinjuice-grenadin combo. Derudover kan du varme tingene op om vinteren med opskrifter som Steelers cider og varme gammeldags.
Blandingen af denne whisky kender ingen grænser! Hvis du nogensinde er i tvivl om, hvilken whisky du skal hælde i en cocktail, kan du være sikker på, at det at hente den flaske Makers Mark aldrig vil svigte dig.