Disse leftover Mashed Potato Cakes gør en fantastisk sideskål eller let middag eller frokost! Dette er den perfekte måde at nyde resterende kartofler på, og smagskombinationerne er uendelige!
Hvis du Når jeg ligner noget, ser jeg altid ud til at lave ekstra kartoffelmos “bare i tilfælde”. Jeg er ikke sikker på hvorfor, fordi jeg aldrig er løbet tør for, men på en eller anden måde ender jeg altid med rester.
Selvfølgelig er de gode til bare at genopvarme eller bruge i Loaded Mashed Potato Egg Rolls men min absolutte denne opskrift er den foretrukne måde at nyde dem på. Kartoffelpashpandekager gør madrester tilbage (med et par lette tilføjelser) til en ny familiefavorit!
Du kan bare tilføj lidt ost og krydderier for at gøre en side, men hvis du vil gøre dette til et let måltid eller en solid frokost, skal du tilføje noget kylling eller kalkun (eller endda fyld) i resten!
Mos kartofler er nemme at lave (og endnu nemmere at lave i crock potten), så jeg koger ofte nogle kartofler op, så vi har nok kartoffelmos til at lave disse kartoffelmoskager!
Du kan virkelig blive kreativ med krydderierne og tilføje tilføjelser i dette let opskrift! Næsten meget alt i dit køleskab er spil … tilføj nogle krydderier & urter, en lille smule kød / protein og de grøntsager, du har ved hånden!
Et par af vores yndlingskombinationer inkluderer:
- skinke, cheddar, rød paprika, klemme af dijon
- rest taco kød, majs, ost
- pepperoni, oregano, grøn peber, mozzarella
- rest kylling / kalkun, krydderier af fjerkræ, restfyldning
- soltørrede tomater, oregano & basilikum, frisk mozzarella
- alt i dit køleskab 🙂
De kan toppes med creme fraiche, ekstra baconbiter, sauterede grøntsager, ketchup, pølse og æg, stort set alt hvad du måtte have praktisk!
Opskrift om anmeldelse
Loaded Mashed Potato Cakes
Forberedelsestid 10 minutter Portioner 8 portioner Forfatter Holly Nilsson Kursusret Amerikansk køkken Ingredienser
- ▢ 2 kopper kolde kartoffelmos
- ▢ 1 kop strimlet ost såsom cheddar
- ▢ ½ kop mel
- ▢ 6 strimler bacon
- ▢ 1 medium løg hakket (eller ¼ kop grønløg)
- ▢ 2 fed hvidløg hakket
- ▢ 1 tsk salt
- ▢ ½ tsk peber
- ▢ 2 spsk frisk basilikum hakket
- ▢ 2 spsk frisk persillehakket
- ▢ 2 æg
- ▢ 4 spsk smør eller margarine
Instruktioner
-
Fr y baconet er sprødt, og dræn det på et køkkenrulle, indtil det er køligt. Smuldre i små bits. Læg baconbitene i en stor skål.
-
Hæld alt bortset fra 2 spsk baconfedt fra stegepanden og kog hvidløg, og hvidløg, hvis den bruges, over medium varme indtil den er gennemsigtig. (Hvis du bruger grøn løg, er det ikke nødvendigt at forkoge det).
-
Tilføj til baconbitene sammen med de resterende ingredienser (undtagen smør / margarine) og bland godt med en ske eller dine hænder (det vil være klæbrigt).
-
Vask og tør din stegepande, smelt derefter 1 spsk smør eller margarine i det over medium varme.
-
Skru op omkring ¼ af en kop kartoffelblanding og form den til en bold. Læg den i den varme gryde, flad den ud, indtil den er ca. ½ – ¾ ″ tyk.
-
Steg i ca. 3 minutter på hver side , indtil de er let gyldenbrune.
-
For de bedste resultater skal du servere med det samme, mens det er varmt og sprødt.
-
Top med grønne løg, creme fraiche eller ketchup.
Opskriftsnotater
* Oplysninger om ernæring er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og anvendte ingredienser.
Ernæringsoplysninger
( De ernæringsoplysninger, der gives, er et skøn og vil variere baseret på madlavningsmetoder og anvendte ingredienser.)
Denne Loaded Mashed Potato Cakes opskrift er sådan en fantastisk måde at tage kedelige resterende kartofler på og skabe en unik og lækker side skål, som du vil Sørg for at elske!
Flere opskrifter, du vil elske
Loaded Mashed Potato Egg Rolls
Mos kartoffelbomber
To gange bagt kartoffelgryde