Let græsk krydderiblanding er lavet med enkle pantryklammer og er perfekt til drys på fisk, kylling og grøntsager! Forbered et stort parti for at spare penge og undgå usunde kemikalier eller tilsætningsstoffer, der findes i krydderier i butikken. Glutenfri, ren spisning, vegansk og paleo-kompatibel.
Når det kommer til enkle måder at blande smagene sammen i din måltid forberedelsesrutine er krydderiblandinger, hvor det er! Jeg har allerede delt mine foretrukne jamaicanske jerk-krydderier og hjemmelavede Fajita-krydderier med dig, og nu går vi græsk!
Faktisk disse krydderier blandinger er allerede på stedet i dette indlæg med 7 Dry Rub-opskrifter, men jeg troede, det var på tide at give dem deres eget indlæg og vise dig, hvor alsidig hver blanding er.
Af en eller anden grund gør jeg det ikke ” t har nogen opskrifter på bloggen, der bruger denne græske krydderiblanding. Det er virkelig underligt, fordi vi faktisk elsker denne og bruger den regelmæssigt på fisk, kylling og grøntsager. Det er den perfekte måde at tilføje lidt smag uden kalorier. Se efter nogle flere græske opskrifter, der kommer din vej ved hjælp af denne blanding. !
Ved selv at tilberede denne lette græske krydderiblandingsopskrift undgår du usunde kemikalier og andre tilsætningsstoffer, som du måske finder i købte blandinger. Ingen MSG, intet antiklumpningsmiddel, kun ingredienser, du stoler på.
Du kan forberede denne græske krydderiblanding og opbevare den i et helt år! Selvom den ikke varer mere end 1-2 måneder i vores hus. Bonus? Du har sandsynligvis allerede disse krydderier i dit skab.
Glem ikke at fastgøre denne opskrift for at gemme den til senere!
Sådan laver du din egen græske krydderiblanding
Som de andre krydderiblandinger er det så så let! Du har brug for 7 enkle krydderier og du har sandsynligvis allerede gemt dem i dit spisekammer. Når du først har blandet dem alle sammen, er denne græske krydderiopskrift god i spisekammeret i op til et år! Jeg tvivler på, at den varer så længe, selvom 😉
Lad os tjekke de forskellige krydderier, du har brug for:
-
- Græske krydderier – basilikum, oregano og dild giver de græske smag Eftersom disse urter er større end de andre krydderier i denne blanding, kan jeg godt knuse dem med håndtaget på en træske lidt, før jeg blander dem ind. Dette hjælper dem bare med at blande sig bedre.
- Aromatiske krydderier – hvidløgspulver og løgpulver er vigtige i denne græske krydderiblanding. De bringer så meget ch-smag, og uden dem er den ekstremt kedelig.
- Saltet salt og peber bringer de salte smag til denne blanding. Leget med urter + salte smag er, hvad der gør denne græske krydderiblanding!
(Billedet ovenfor: grøntsager & kylling inden stegning til de græske kyllingepapir)
Hvordan bruger man denne græske krydderiopskrift?
Vi bruger denne krydderiblanding på så mange måder. Jeg vil bestemt tilføje flere opskrifter til bloggen og tilføje dem her, fordi den er så alsidig!
- fisk – denne græske krydderiopskrift fungerer godt på laks, men er endnu bedre på en hvid fisk som tilapia. Drys det generøst på, og glem ikke at tilføje et par citronskiver også!
- kylling – vi elsker denne græske krydderi opskrift på kylling! Kast kyllingen i lidt olivenolie, drys på omkring 1 spiseskefuld krydderier pr. kyllingebryst, og sæt nogle citronskiver på og under kyllingebrystet. Vi bager dette ved 425 ° F i 25 minutter. Perfekt med en stor græsk salat!
- kartofler – OMG. Så så godt med ristede kartofler. Jeg smed olivenolie i, tilføj den græske krydderiblanding og steg i 25-45 minutter (afhænger af størrelsen på dine tatere) ved 425 ° F. Klem lidt citronsaft på lige før servering!
- ristede grøntsager – især blomkål, courgette og paprika. Samme retninger som for kartoflerne, men skær stegtiden til 15-25 minutter.
(afbildet ovenfor: Græsk kalkunmåltidsforberedelse med lavt kulhydratindhold!)
Hvor meget af denne græske krydderiblanding bruger jeg pr. pund kød? Jeg bruger 1 spiseskefuld pr. Kyllingebryst, så dette er cirka 2 spiseskefulde pr. Pund. Du vil bruge denne krydderier aggressivt, og det kan se ud for meget. Glem ikke et klem af citronsaft eller nogle friske citronkiler til bagning!
Hvad er nogle andre måder, jeg kan bruge denne græske krydderiopskrift på?
- Tilsæt lidt olivenolie og citronsaft og brug det som en marinade (jeg vil tilføje 1 spsk olivenolie, 1 tsk citronsaft og 1 spiseske græsk krydderier pr. udbenet skinnefri kyllingebryst)
- Føj det til kogevæsken til din ris eller quinoa for at give den noget pizzaz (jeg vil tilføje 1 spiseskefuld pr. 1 kop ikke kogt ris eller quinoa)
- Føj den til noget yoghurt for at gøre det velsmagende græsk dip til grøntsager.
Leder du efter mere lækre krydderiblandinger? Tjek dette indlæg med 7 Easy Spice Blends!
Print opskrift
Let græsk krydderiblanding
Ingredienser
- ▢ 3 spsk oregano
- ▢ 2 spsk basilikum
- ▢ 1 spsk dild
- ▢ 2 spsk løgpulver
- ▢ 2 spsk hvidløgspulver
- ▢ 1/2 spsk salt
- ▢ 1 spsk sort peber
Instruktioner
-
Rør alle ingredienser sammen og opbevar dem en lufttæt beholder i op til et år.
-
Brug 2 spiseskefulde pr. pund kød sammen med olivenolie og en kalkpresse.