Let Apple Crisp uden havre

Apple Crisp Without Havre, med en streusel-topping, der er nem og hurtig at tilberede og fyldt med smag fra brunt sukker og kanel. Det er perfekt til en familiemiddag på en aften eller en fancy middagsselskab.

Jeg vil fortælle dig en hemmelighed: Jeg elsker havregryn til morgenmad. Men. Jeg afskyr havre i enhver form for dessert eller stort set hvor som helst der ikke er havregryn til morgenmad.

Så når jeg laver en frugt skarp, vil jeg gerne top den med en streusel-topping uden havre. Nogle gange kan ristede nødder være en del af streusel, afhængigt af hvem der skal spise det, men som regel vælger jeg ingen nødder og ingen havre.

Denne opskrift på Apple Crisp Without Havre er så enkel, at du kan lave den til en hurtig dessert selv i en travl uge. Jeg skræller æblerne og hugger dem lige ned i en smørret, lavvandet gryderet. Mine er lidt mindre end en 9 × 13 skål.

Nøglen er at sikre, at din topping forbliver sprød og ikke bliver blød, og der er flere faktorer, der påvirker topping: æblerne, fad og forholdet mellem toppingingredienser.

Bedste æbler at bruge

Når du vælger de bedste æbler til bagning, vil du tænke på bagestruktur og væske, fordi nogle æbler bliver for grødet og ødelæg din dessert.

Jeg kan godt lide at bruge en blanding af Granny Smith æbler og Golden Delicious æbler, ligesom når jeg laver min klassiske æblekage med dobbelt skorpe.

Der er masser af andre æbletyper, som du kan vælge imellem, så husk bare, at du vil vælge æbler, der er gode til bagning og blande sødt og syrligt for en dybere smag.

Du kan også bruge pærer eller en kombination af æbler og pærer i denne æble skarpe opskrift, og du kan endda smide tørrede rosiner eller tranebær i. Bare vær sikker på, at hvis du bruger pærer, bruger du bagepærer.

Nyttige værktøjer

Jeg kan godt lide at bruge en lavvandet bageplade, der ligner denne, når jeg gør dette æble sprød. Hvis du bruger en skål, der er for dyb, vil der være for meget fugt, og toppingen bliver blød.

Ingredienser

👋 Vil have den printbare opskrift? Rul bare ned!

Du har ikke brug for mange ingredienser, og du har sandsynligvis de fleste af dem i dit spisekammer.

• Æbler – brug en blanding af Granny Smith og Golden Delicious for at opnå de bedste resultater
• Citronsaft – friskpresset
• Brunt sukker
• Mel – til alle formål eller selvstigning er fint
• Majsstivelse
• Kanel og muskatnød – yum!
• Vanille
• Salt
• Smør – Jeg bruger Land OLakes usaltet

Hvordan man laver æble sprød uden havre

Pro Tip: Skålens størrelse er vigtig for at hjælpe påfyldningen med at forblive sprød. Hvis du klemmer alt i en mindre, dybere skål, spredes påfyldningen ikke, og væsken fra æblerne vil mere sandsynligt påvirke toppingen.

Du kommer til at elske hvor helt let denne opskrift er!

Trin 1. Forvarm ovnen til 375. Smør en mellemstor, lavvandet gryderet.

** Kokens tip: Min er lidt mindre end en 9 × 13 fad.

Trin 2. Skræl æbler og hak derefter i 1/2-tommer stykker lige ind i den smørret fad.

Trin 3. Tilsæt citronsaft til æblerne og kast forsigtigt for at belægge æblerne.

Trin 4. Tilsæt vanille, kanel, brunt sukker og majsstivelse, og bland forsigtigt, indtil de er fordelt gennem æblerne.

Trin 5. Rør sammen mel, brunt sukker, kanel, lidt friskrevet muskatnød og en knivspids salt. Bland godt.

Trin 6. Tilsæt smørret, og brug dine hænder til at blande indtil en rullesten, smuldrende blanding.

Kokens tip: Sørg for, at du bruger koldt smør.

Trin 7. Drys ca. en tredjedel af påfyldningen over æblerne, og flyt æblerne lidt rundt, så noget af påfyldningen blandes med æblerne. Drys resterende topping over æblerne.

Trin 8. Bag Apple Crisp i ca. 50 minutter, eller indtil apple crisp-topping er dybt gyldenbrun.

Cooks tip: Hold øje med det, da din ovn måske kræver kortere tid – jeg har bagt i 35 minutter.

Trin 9. Tag den ud af ovnen og lad den hvile i femten minutter. Server med vanilleis og karamelsauce.

Så let, men så fuld af smag!

Ekstra tip

• Du kan gøre denne Easy Apple Crisp forud for tiden også. Bare sæt det sammen dagen før du vil bage, men lad påfyldningen være, indtil du er klar til at bage.
• Og selvfølgelig, når du serverer, kan du tilføje lidt vanilleis og denne fantastiske karamelsauce og så vil du virkelig wow nogen!

Serveringsforslag

Hvis du gør æblet sprød til et middagsfest, kan jeg foreslå at servere det med noget godt gamle sydlige favoritter?Prøv min Meatloaf-opskrift eller bagte svinekoteletter, tilsæt en Southern Squash-gryderet eller noget makaroni og ost, så har du det perfekte måltid!

Hvis du har prøvet denne opskrift, bedøm venligst opskriften og skriv en kommentar nedenfor!
Du kan også følge mig på Facebook, Twitter, Instagram og Pinterest.
Og vær med til at deltage i den sydlige mad og sjov Facebook-gruppe for at få alle de sydlige mad og sjove opskrifter.

Gå ikke glip af disse æble desserter:

Dette indlæg er en del af top ti opskrifter fra sidste års kollektion.

Æbletærtepatin med pærer

Easy Apple Strudel

Grannys Fried Apple Pies

Apple Tarts

Caramel Apple Cake

Opdateringsnoter: Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort 15. oktober 2014 og den 24. september 2018 blev opdateret med et eller flere af følgende: trin-for-trin fotos, video, opdateret opskrift , nye tip.

Dette indlæg er en del af måltidsplan mandag på SouthernPlate.com.